苤藍曬干腌制方法圖片
苤藍又稱土苤,茄蓮,球莖甘藍,橄欖球,廣東地區又稱大頭菜,為十字花科二年生草本植物。如下是小編給大家整理的苤藍曬干腌制方法圖片,希望對大家有所作用。
將苤藍切片,晾曬至卷邊。洗凈放入干凈的容器中。

鍋內加少量植物油,醬油和芝麻及食鹽少量,炒香。喜歡吃辣的'朋友可以加入干辣椒炒香。

蒜末適量倒入容器中,與苤藍拌均,倒入涼好的醬汁。

均勻攪拌,讓苤藍都包裹上醬汁。

封閉好后,入冰箱冷藏一個星期,中間可以拿出來翻翻苤藍,讓其均勻入味。

一星期后,拿出來,成品裝盤。甜脆可口。

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