文明吃飯問卷調查報告

　　為鞏固泰州“文明城市”創建成果，提倡“文明用餐、節儉惜福”理念，弘揚勤儉節約的優良傳統，營造文明用餐、安全用餐的餐飲消費環境，2016年6月1日至2016年6月26日，通過省、市政府網站開展了“文明餐桌行動”網上問卷調查，現將調查報告匯總如下：

　　一、在線調查的主要結果

　　1.您的性別：

　　A. 男 55.13%

　　B. 女 44.87%

　　2.您的年齡:

　　A. 16歲以下 1.28%

　　B. 16—35歲 50.0%

　　C. 36—55歲 48.72%

　　D. 56歲以上 0.0%

　　3.您是：

　　A. 本市居民 93.59%

　　B. 外地戶籍在本市工作生活 0.0%

　　C. 外地臨時來此地 6.41%

　　4.您的職業：

　　A. 黨政機關人員 38.46%

　　B. 事業單位人員 24.36%

　　C. 軍警人士 0.0%

　　D. 企業單位人員 19.87%

　　E. 專業技術人員 3.85%

　　F. 進城務工人員 9.62%

　　G. 下崗失業人員 0.0%

　　H. 離退休人員 0.0%

　　I. 在校學生 3.85%

　　J. 下崗失業人員 0.0%

　　K. 其他答案0.0%

　　5.您對近年來本市開展的“文明餐桌行動”了解嗎?

　　A. 非常了解 35.26%

　　B. 了解一些 62.18%

　　C. 不了解 2.56%

　　D. 不關心 0.0%

　　6.您對本市開展“文明餐桌行動”態度：

　　A. 很支持 87.18%

　　B. 支持 12.82%

　　C. 一般 0.0%

　　D. 不支持 0.0%

　　7.您對我市的餐飲服務環境滿意嗎?

　　A. 很滿意 26.92%

　　B. 滿意 71.79%

　　C. 不滿意 1.28%

　　D. 非常不滿意 0.0%

　　8.在您看來，各餐廳、食堂設置文明餐桌行動告示牌、文明節約用餐提示語的現象：

　　A. 很普遍 60.9%

　　B. 普遍 34.62%

　　C. 偶爾會有 4.49%

　　D. 說不清 0.0%

　　E. 幾乎沒有 0.0%

　　9.您覺得食堂上貼的節約糧食的標語對你有作用沒?

　　A. 看過，沒作用 7.05%

　　B. 一般般 23.08%

　　C. 很有用，看過后就基本不浪費糧食了 69.87%

　　10.您宴請朋友時，會不會有菜品越多越能表達你熱情好客的心態?

　　A. 會有，防止光盤尷尬 30.77%

　　B. 根據宴請人的身份，會有這種想法 28.85%

　　C. 沒有，根據人數理性點餐 40.38%

　　11.您外出就餐點菜時，服務員是否會引導您適度點餐、理性點餐?

　　A. 從未遇到 11.54%

　　B. 偶爾有 57.69%

　　C. 經常會有 30.77%

　　12.您認為我市餐飲單位服務人員達到文明用語、禮貌待人、規范服務的服務標準了嗎?

　　A. 達到 1.28%

　　B. 基本達到 61.54%

　　C. 部分餐飲單位能做到 37.18%

　　D. 達不到，還有很大的差距 0.0%

　　13.您外出就餐時，對吃剩的菜會打包帶走嗎?

　　A. 從不 0.0%

　　B. 偶爾 43.59%

　　C. 經常 56.41%

　　14.您外出就餐時，遇到過有其他消費者在公共就餐區吸煙嗎?

　　A. 經常遇到 25.0%

　　B. 偶爾 72.44%

　　C. 從未遇到 2.56%

　　15.您外出就餐時，遇到在公共就餐區吸煙的現象會怎么處理?

　　A. 上前提醒對方不要吸煙 3.85%

　　B. 與服務員溝通，由服務員處理 17.31%

　　C. 不贊同吸煙，但是不會制止 69.23%

　　D. 認為很正常，無所謂 9.62%

　　16.您在飯店就餐時，有在公共就餐區吸煙的行為嗎?

　　A. 經常 0.0%

　　B. 偶爾 35.9%

　　C. 會到飯店吸煙區 12.82%

　　D. 從不 51.28%

　　17.您對餐飲消費場所哪些現象至為反感?(可多選)

　　A. 鋪張浪費 1.84%

　　B. 環境衛生差 17.01%

　　C. 服務態度差 22.07%

　　D. 秩序混亂 0.92%

　　E. 大聲喧嘩 5.29%

　　F. 價格不透明 12.41%

　　G. 飯菜質量差 22.99%

　　H. 短斤缺兩 0.0%

　　I. 濫用食品添加劑 8.28%

　　J. 強制消費 8.74%

　　K. 不能索取消費憑證 0.46%

　　L. 其他答案0.0%

　　18.您覺得餐飲場所應在哪些方面進一步改善：(可多選)

　　A. 飯菜質量 32.85%

　　B. 價格 2.16%

　　C. 餐具衛生 28.06%

　　D. 服務態度 22.06%

　　E. 環境布置 7.67%

　　F. 文明、安全提示 7.19%

　　G. 其他答案0.0%

　　19.您在餐飲服務單位遇到食品安全問題是怎樣解決的?(可多選)

　　A. 與經營者協商 42.37%

　　B. 請求消費者委員會調解 6.5%

　　C. 向有關行政部門申訴 42.09%

　　D. 提請仲裁機構仲裁 1.69%

　　E. 向人民法院起訴 0.0%

　　F. 不了了之 7.34%

　　G. 其他答案0.0%

　　20.您對提高我市餐飲服務環境有什么意見和建議? 無