篇一:媽媽炒雞蛋片段

　　西紅柿炒雞蛋，這是一道人盡皆知的再普通不過的家常菜。然而，對我來說，它卻有著非一般的意義，它有媽媽的味道，也只有媽媽才能做出它專屬的味道。

　　媽媽是個地道的農(nóng)村婦女，沒有太多文化，不懂很多大道理，但她卻和全天下的母親一樣，恨不得把所有的一切都奉獻(xiàn)給自己的孩子。那時我還小，家里的條件并不好，平時的吃穿用度都要省著，但媽媽卻盡自己所能讓我們吃飽穿暖。那個時候，最盼的莫過于生日那天了，因為那天媽媽定會做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。紅紅的西紅柿汁澆在面條上，配著香噴噴的雞蛋，那簡直就是人間美味！要知道雞蛋在那個時候可是個稀罕物，常常用來招待客人，而我又偏偏喜歡吃雞蛋。

　　后來生活慢慢好了，媽媽的這個習(xí)慣卻保留下來，不過已經(jīng)不局限于我的生日了。大學(xué)時離家遠(yuǎn)，每次給家里打電話，媽媽總笑著說：“你回來了媽給你做西紅柿炒雞蛋吃?！泵棵柯牭?，總是心頭一酸，淚水就要流下來。媽媽不知道，身在異鄉(xiāng)的我有多想念那味道，我走遍他鄉(xiāng)的大街小巷，可是怎么也找不到那專屬的味道。那是媽媽的味道、家鄉(xiāng)的味道啊，他鄉(xiāng)又怎會有？如今成家了，離媽媽不遠(yuǎn)，媽媽常常打電話說：“上來吃飯吧，媽做了你最愛吃的菜。”聲音里的討好與懇求是我怎么也忽略不了的。每每聽到，心里總是

　　愧疚，自己為媽媽付出的太少，給她的關(guān)懷更少，更多時候都是在一味的接受。然而我們吃飯時，媽媽那欣慰的笑更讓我明白，媽媽最大的幸福就是看著孩子津津有味地吃著自己做的菜。每每這時，我就感覺自己還是那個沒長大的孩子，還在媽媽的關(guān)愛中幸?？鞓返爻砷L著。

　　其實，媽媽的西紅柿炒雞蛋用料和做法都特別簡單，樣子也不十分精美，然而，味道卻是獨(dú)一無二的。剛開始我還不明白，為什么在其他地方吃這道菜總感覺少了什么，卻又說不上來。等我慢慢長大、成家，我才漸漸明白，少的是媽媽的味道，媽媽那份濃濃的愛。也許等我做了母親，我會有更深刻的體會。

　　套用那句話，“翻炒是情感的升溫”。在那一次次的翻炒中，媽媽對我們的愛越來越濃。在她們的眼中，我們永遠(yuǎn)都是個需要關(guān)心的孩子，她們永遠(yuǎn)不會吝嗇對我們的愛。然而，我們的成長催老了她們，漸漸老去的她們更需要我們的關(guān)愛。希望忙碌的我們不要淡忘了對她們的點點關(guān)愛，常去看看她們，吃吃他們做的菜，陪她們聊聊天吧！

篇二:媽媽炒雞蛋片段

　　星期六上午，我看見媽媽在炒菜，央求媽媽教我炒菜，媽媽說教我炒蛋，我高興地答應(yīng)了。

　　媽媽從冰箱里拿出兩個雞蛋，把鍋加熱，然后，把油倒進(jìn)鍋里聽到“滋滋”的聲音，后把雞蛋磕碎，倒進(jìn) 鍋里再往雞蛋里加些食鹽，用鏟子不停地翻炒，炒到金黃色以后，把它盛起來。這樣一碟香噴噴的炒雞蛋就“出鍋”了。我照著媽媽的樣子，先把油加熱，可我卻是一個急性子，想讓油快點熱起來，就把火力開到最大，油一會兒就熱了，我這才慌忙地磕雞蛋，由于我動作太慢了。這時一切都晚了，油已經(jīng)像流星一樣濺到我的身上，疼得我嗷嗷直叫。媽媽在一旁，哭笑不得。我連忙把雞蛋倒進(jìn)鍋里加了不少鹽，由于火力太大了，鍋里頭都著火了！我“呀”的一聲叫了起來，忙把鍋鏟扔在了地下。這邊我又忙去撿鍋鏟，可那邊的雞蛋已經(jīng)成黑碳！看著這個“四不像”我很沮喪！

　　媽媽看了說：“沒關(guān)系，畢竟是你第一次炒雞蛋呀，我相信你一定會把雞蛋炒好的！”我聽了不好意思地點了點頭。

篇三:媽媽炒雞蛋片段

　　今天，我在家看電視。突然，媽媽叫我進(jìn)廚房，我依依不舍地關(guān)了電視，走到廚房，對媽媽說：“什么事??？”原來媽媽想教我學(xué)炒雞蛋。我想：學(xué)炒雞蛋肯定很有趣。于是，我跟媽媽學(xué)起了炒雞蛋。

　　首先，我按照媽媽的要求從冰箱里拿出一個圓圓的雞蛋，敲碎了雞蛋殼后，把里面的雞蛋（蛋液）倒進(jìn)碗里。媽媽說：“炒雞蛋前要先下油，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，炒一炒，下一些調(diào)味料，再炒一炒，就行了?！蔽衣犃耍哑孔永锏挠屯伬镆坏?，這時鍋里有了（濺起）許許多多的油珠子，一些油珠子濺到我的手上，燙得我直喊痛，很想放棄，但一想到媽媽就是這樣為家人做飯的，而且做了十幾年，從沒聽見媽媽喊過累叫過苦，我就堅持下來，心想：今天一定要讓媽媽吃到兒子為她做的飯！媽媽說：“該放雞蛋了！”我聽了，拿起碗，把里面的雞蛋全都倒進(jìn)鍋里，只聽見“嘩啦”一聲，更多的油珠子從鍋里濺了出來，我趕緊躲開才沒被油燙到，看來，做飯也有很多技巧。

　　等我再看看鍋里的雞蛋時，雞蛋早就燒焦了，成了一個（坨）“黑”雞蛋了。媽媽急了，對我說：“快翻一翻雞蛋??！”我連忙把雞蛋翻一翻，雞蛋才沒有完全燒焦。這時，我心里開始打退堂鼓了，對媽媽說：“哎，炒雞蛋真難！我不學(xué)了！”媽媽聽了，對我說：“做事不能半途而廢，我相信你能行！”我想了一會兒，終于決定學(xué)下去。該下調(diào)味料了，我倒了一些醬油進(jìn)鍋里，再炒一會兒，就大功告成了。我嘗著自己做的“怪味”雞蛋，心里十分高興，因為我又學(xué)會了一個本領(lǐng)。

　　所以說，做事不能半途而廢。

篇四:媽媽炒雞蛋片段

　　周末，只有我自己在家?？斓匠燥埖臅r間了，我想給媽媽一個驚喜。我決定要炒雞蛋，因為我唯一會炒這一個菜。  因為?？磱寢尦措u蛋，我炒雞蛋前胸有成竹。

　　首先，把鍋洗干凈，打開煤氣，我小心地向鍋里倒了一些油，我就往碗里打了四個雞蛋，放了點鹽，用筷子攪拌均勻，看到鍋里油已經(jīng)熱好了。把雞蛋倒入鍋中，不停翻炒，一會雞蛋已金燦燦的冒出香味，然后我關(guān)掉了煤氣。拿筷子嘗了一下，稍有點淡，我真怕媽媽來家把我狠狠的批評一頓。這時，媽媽回來了。一進(jìn)門就問我怎么一股雞蛋的香味，我什么也沒說，把炒好的雞蛋端到媽媽面前讓她品嘗。媽媽嘗著雞蛋一個勁兒的夸我炒的好吃。見媽媽沒有生氣，我也放下心了。不過，媽媽也嚴(yán)肅地告訴我：小孩子在家隨便動煤氣，炒菜時也應(yīng)該打開抽煙機(jī)。  通過這次炒雞蛋，我明白了媽媽炒雞蛋這么好吃不是一次兩次就能做到，肯定下了一番苦功夫。

　　以后，我要多向媽媽學(xué)習(xí)，做出更多味道鮮美的菜。