每個(gè)黃昏，年輕人都要過來吃碗拉面。面館很小，板房改造而成，半露天。正是夏天，蒼蠅成群。年輕人在一個(gè)建筑工地干活，這是離他最近的面館。
年輕人喜歡吃面。不僅因?yàn)楸阋耍€因?yàn)槊娴奈兜馈?/p>
工地沒有食堂，早晨和中午，年輕人在附近商店買兩個(gè)饅頭和一包咸菜，加上一碗水，就能將兩頓飯對(duì)付過去。可是晚飯，年輕人一定要吃一碗面。面雖然簡(jiǎn)單，但里面有油，有鹽，有醬油，有醋，有幾塊牛肉和幾點(diǎn)蔥花。正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，年輕人需要這些東西。
一碗面當(dāng)然不能讓年輕人吃飽。所以，回去時(shí)，年輕人仍然會(huì)拐到商店里，買個(gè)饅頭，買包咸菜。年輕人坐在工棚里默默地吃，想著遠(yuǎn)方的母親和父親、弟弟和妹妹，一碗水喝得咚咚有聲。年輕人幸福并且憂傷。
面館雖然很小，很臟，但那個(gè)禿頭老板能把面做出非常棒的味道。年輕人認(rèn)為他最大的幸福，就是坐在面館的長(zhǎng)凳上，沖禿頭老板喊，來一碗面!多放點(diǎn)蔥花……
那天年輕人發(fā)現(xiàn)碗里有一只蒼蠅。他吃下一口面，辣得齜牙咧嘴，低頭，便看到蒼蠅。年輕人喚來禿頭老板，老板一個(gè)勁地給年輕人道歉。真的很對(duì)不起，老板說，這里馬上就要拆遷，不值得再裝修，所以蒼蠅多。年輕人擺擺手，表示沒關(guān)系。老板笑笑，說，那給您換一碗。他端走年輕人只吃掉一口的面，然后給年輕人重新端上一碗。年輕人吃著面，突然感到有些可惜。——那碗面里不過有一只蒼蠅。——那碗面他不過吃掉一口。——那碗面里甚至還有兩塊薄薄的牛肉。年輕人想，假如他能將那碗面吃掉大半甚至吃到只剩下湯水，再喊來老板，將會(huì)是不錯(cuò)的結(jié)果。年輕人坐在工棚里啃著饅頭，仍然想著這件事情，他覺得那碗面，真是太可惜了。
假如再碰到這種情況，他一定會(huì)晚些喊來老板。年輕人想，花一碗面的錢吃掉兩碗面，應(yīng)該是件很合算的事情。
可是這樣的事情畢竟很少。誰都不希望碰到這樣的事情：老板，食客——除了年輕人。
終于，三個(gè)月以后，年輕人的碗里，再一次出現(xiàn)一只蒼蠅。
是深秋，蒼蠅已經(jīng)極少。可能正因?yàn)榇耍习宸潘闪司琛Ｄ贻p人吃下一口面，抹抹臉上的汗。正這時(shí)，他發(fā)現(xiàn)，他的碗里，有一只蒼蠅。
年輕人愣了愣，抬頭看看忙碌的老板，又低了頭，用筷子小心地將蒼蠅撥到碗沿，然后，不動(dòng)聲色地繼續(xù)吃了起來。
面的味道真的很棒。一只蒼蠅并不能破壞年輕人的胃口。
可是年輕人不能將面吃光——他得做出突然發(fā)現(xiàn)蒼蠅的樣子——他得做出發(fā)現(xiàn)蒼蠅便扔掉筷子的樣子。年輕人大聲喊，老板!禿頭老板慌慌張張地跑過來。年輕人扔了筷子，說，你怎么回事?面里有一只蒼蠅!
蒼蠅?
你看看。年輕人說。
年輕人拾起筷子，撥動(dòng)著剩下幾根面條。他沒有發(fā)現(xiàn)蒼蠅。年輕人繼續(xù)撥動(dòng)面條，沒有蒼蠅。年輕人找來一只空碗，將碗里的'湯一點(diǎn)一點(diǎn)潷出去。蒼蠅仍然沒有出現(xiàn)。很多食客盯住他看，表情復(fù)雜。年輕人只覺一股血沖上腦門。
他難受。他想哭。不是因?yàn)樗恍⌒某缘袅四侵簧n蠅，而是因?yàn)椋蛟S，這些人，食客，甚至老板，都看清了他的伎倆。
蒼蠅呢?老板問他。
剛才……還在……現(xiàn)在……找不到了……我也不知道……
真有蒼蠅?老板目光如炬。似乎他的目光能夠?qū)⒛贻p人穿透，似乎他知曉年輕人腦子里的所有秘密。
真……有。
老板輕輕嘆一口氣。老板沖周圍的食客笑笑，以示抱歉。然后，老板端起碗，對(duì)年輕人說，對(duì)不起，我這就給您換一碗。
年輕人愣了愣，終伏上桌面，哭出聲來。
(選自《2011中國(guó)年度小小說》漓江出版社)
1、小說的第一段屬于什么描寫?有什么作用?
2、 針對(duì)文中的畫線句，談?wù)勀愕睦斫狻?/p>
3、 小說結(jié)尾，年輕人為什么會(huì)伏在桌面上，哭出聲來?
4、讀完這篇小說，談?wù)勀阌惺裁锤形?
參考答案：
1、環(huán)境描寫，交代故事發(fā)生的時(shí)間和環(huán)境，為下文情節(jié)的發(fā)展做鋪墊。
2、面館老板輕輕地嘆了一口氣，表現(xiàn)出對(duì)年輕人這種做法的深深遺憾，同時(shí)向周圍的食客表示歉意，答應(yīng)為年輕人換一碗面，是對(duì)年輕人所處尷尬局面的解圍，表現(xiàn)出老板對(duì)年輕人自尊的善意保護(hù)。
3、落淚既是年輕人對(duì)面館老板對(duì)自己自尊善意保護(hù)的感謝，也是對(duì)自己做法的深深懊悔。
4、圍繞文章主題，言之成理均可。
【《給您換一碗》閱讀答案】相關(guān)文章：
4.換票閱讀答案
5.《換票》閱讀答案
本文來源：http://www.nvnqwx.com/wenxue/qita/1806295.htm