人們總是驚嘆德國產(chǎn)品的精細和品質(zhì)，盛贊“德國制造”的質(zhì)量，而這很大程度上應歸功于德國高水平的職業(yè)教育。為了探究德國職業(yè)教育的奧秘，筆者與來自全國各地中職學校電子專業(yè)的24位一線骨干教師，來到德國黑森州一個名叫大蓋勞(Groβ-Gerau)的美麗小鎮(zhèn)進行學習培訓。大蓋勞小鎮(zhèn)上有一所職業(yè)技術(shù)學校，我們將以學生的身份在這所學校開展學習，體會德國的職業(yè)教育。
學生管理的松與嚴
到達大蓋勞小鎮(zhèn)的第二天早上，我們來到一棟建筑物前。翻譯人員對我們說，這里就是我們即將開展學習培訓的學校。雖然說這是一所職業(yè)技術(shù)學校，但是卻沒有校門，教學樓前面的路邊有幾根一字排開的彩色鐵柱子，仔細看，路旁還有一塊石碑，上面寫著一串德文，這是學校的名字。教學樓旁邊是三五成群的學生，有的在抽煙，有的在聊天，偶爾有幾個學生擁抱在一起，像是久別重逢。這些學生打扮時髦，將頭發(fā)染成五顏六色，有的男生還戴著耳環(huán)和精巧的鼻環(huán)。教學樓大門打開了，穿過一個玻璃門，徑直進入教學樓，筆者發(fā)現(xiàn)，這里的地板和墻壁都十分干凈。
幾天學習下來，筆者對德國職業(yè)技術(shù)學校的管理有了大致的印象：校園是敞開的，沒有圍墻，沒有保安，沒有防盜網(wǎng)，但每一棟教學樓的大門都緊鎖著，教學樓里的每一個教室，甚至衛(wèi)生間都上了鎖，教師不來開門，學生只能在外面等，教師離開教室的同時也會把門給鎖上，這樣一來，桌椅和實訓設(shè)備被學生無故損壞的情況就不會發(fā)生了。學校對教學樓的管理十分嚴格，不允許任何人在里面抽煙。我們一行人中有個老煙民，一次下課后，他獨立走出教室，來到走廊盡頭，習慣性地點燃一根煙。誰料一根煙還沒抽完，翻譯人員的電話就來了，提醒他不能在教學樓里的任何一個地方抽煙!原來，一個德國學生看見他抽煙，打電話告到學校教學秘書那兒去了。
在國內(nèi)，職業(yè)技術(shù)學校在學生儀容儀表的管理方面想盡了辦法，即便如此，也未能收到良好的效果，而德國職業(yè)技術(shù)學校對學生的管理既松又嚴，松與嚴之間，不同的場合有不同的要求，在個性與自由之間拿捏有度，非常值得我們學習和借鑒。
“雙元制”職業(yè)教育
位于大蓋勞小鎮(zhèn)的這所職業(yè)技術(shù)學校實施“二元制”職業(yè)教育，全校近3 000名學生，教職工人數(shù)總共不到200人，這種師生比例的格局與國內(nèi)的職業(yè)技術(shù)學校一樣。據(jù)了解，這所學校每個班級的學生人數(shù)是12至20人，而國內(nèi)職業(yè)技術(shù)學校一個班的學生人數(shù)是40至60人，每個教師的課時都安排得滿滿當當。經(jīng)過深入了解后得知，德國職業(yè)技術(shù)學校的學生不僅要在學校上課，還要到教育企業(yè)進行實習。比如，一個班級共有20名學生，他們可能來自于18個不同的企業(yè)。
為什么說這些學生來自于不同的企業(yè)呢?原來，德國學生中學畢業(yè)后，愿意上大學的可以直接報讀大學，愿意上職業(yè)技術(shù)學校的可以直接到企業(yè)申請工作，與企業(yè)簽訂用工合同，企業(yè)每個月支付給學生一定的生活補貼。當然，這些學生必須一邊工作一邊在職業(yè)技術(shù)學校學習，比如：一年級學生每周在企業(yè)跟班實習兩天，在校學習3天;二年級學生每周在企業(yè)跟班實習3天，在校學習兩天;三年級學生每周在企業(yè)跟班實習4天，在校學習1天。學生畢業(yè)時可獲得畢業(yè)證和職業(yè)資格證，經(jīng)考核合格后方可取得在該企業(yè)工作的'資格。這種學校與企業(yè)合作的教育模式，就是“雙元制”職業(yè)技術(shù)教育?！半p元制”是德國獨具特色且卓有成效的職業(yè)教育制度。
學校和企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)人才是德國“雙元制”職業(yè)教育的核心。在職業(yè)技術(shù)學校，學生有兩種身份：在企業(yè)是學徒，在學校是學生。學生有兩個學習場所：一個是企業(yè)，一個是職業(yè)技術(shù)學校。學生的學習費用由企業(yè)和政府共同承擔。從表面上看，學校教育與企業(yè)培訓二者相互分離，但從學生個體而言，則是理論學習與社會實踐有機結(jié)合，學生畢業(yè)后就能夠?qū)崿F(xiàn)無縫對接上崗。因為學生的實習培訓是在工作現(xiàn)場進行，真刀真槍地進行操作訓練，對工作環(huán)境十分熟悉，掌握著一定的工作規(guī)范，所以畢業(yè)時能夠掌握良好的職業(yè)技能，養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)。
“雙元制”是德國立法支持、校企合作共建的辦學制度，是德國職業(yè)技術(shù)教育的主要形式，近年來也被國內(nèi)的一些學校借鑒。但是，完全照搬“雙元制”教育模式，顯然不符合我國國情。目前，我國職業(yè)技術(shù)教育基本上是在學校進行，由于實訓條件有限，因此理論教學與實踐教學無法同步進行，大部分實訓操作是仿真模擬訓練或現(xiàn)場參觀實習。學生畢業(yè)后雖然持有職業(yè)技能證書，但是離無縫對接上崗還存在距離。有鑒于此，有的學校采用“訂單式”“現(xiàn)代學徒制”人才培養(yǎng)模式，這是一種有益的嘗試，為企業(yè)參與職業(yè)教育開辟了一條道路。一方面，企業(yè)參與制訂培養(yǎng)目標和教學計劃，避免了培養(yǎng)目標脫離實際，使培養(yǎng)出來的學生更加符合企業(yè)的需求，有利于調(diào)動企業(yè)助學的積極性，同時也能夠較好地解決學生的就業(yè)問題。另一方面，在教學計劃執(zhí)行過程中，企業(yè)能夠積極地參與進來，為學生提供實習場所，還能選派實踐經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員參與教學，有助于提高教育教學質(zhì)量。
“二元制”職業(yè)教育在國內(nèi)水土不服，筆者認為是受到了傳統(tǒng)思想觀念的影響，因為人們普遍對職業(yè)技術(shù)從業(yè)人員存在偏見。為更深入了解“二元制”職業(yè)教育的精髓，我們考察了西門子公司、奔馳汽車裝配廠等，還參觀了他們的教育企業(yè)，如PBA、BZL等。筆者發(fā)現(xiàn)，在德國企業(yè)，企業(yè)會將技術(shù)專家的簡介和他們的技術(shù)革新產(chǎn)品或設(shè)備放在最顯眼的位置，技術(shù)工人地位之高，非同一般。而在國內(nèi)，技術(shù)工人的身份地位是不被人們看好的，目前，我們需要改變這種觀念。
“行動導向教學”
在學習培訓期間，我們以學生的身份體驗了“行動教學法”。有一個項目是“自動控制百葉窗的制作安裝”，教師要求我們3人一個小組，以團隊的形式完成這個項目。以我們具備的專業(yè)水平以及掌握的技能，完成這個項目一點問題也沒有。在操作前，我們做了具體分工：設(shè)計圖紙、設(shè)計自動化控制的程序、選擇和檢測制作百葉窗的器材，最后通力合作進行組裝和調(diào)試?！靶袆訉蚪虒W”的6個步驟是：資訊、計劃、決策、實施、檢查、反饋。在完成了前面4個步驟后，我們靜靜地等待老師的檢查和反饋。檢查時，各個小組先進行匯報，匯報結(jié)束后，德國教師開始提問：你們這個作品的成本是多少?向客戶的報價是多少?你們選用的控制方式是由誰決定的?跟客戶溝通了嗎?客戶滿意嗎?一連串的問題把我們問得啞口無言。
在我們的思維里，這些問題不重要。成本多少?學生以后工作了，去商店買材料就知道了;控制的方式當然是由我們決定了;客戶在哪里?學生參加工作以后不就有客戶了嘛!對于這些簡單的問題，學生工作以后自然會懂的，現(xiàn)在最重要的是學會控制程序的設(shè)計、器材的檢測以及百葉窗的組裝步驟和工藝。
但是，德國教師不這么認為，他們十分重視完成一項工作的細節(jié)及過程，這引起了我們的反思。目前，國內(nèi)很多職業(yè)技術(shù)學校在一定程度上忽略了以上問題，甚至將這種忽略美其名曰“善于抓住教學重點”。仔細想想，我們的大多數(shù)學生是沒有想過這些問題的，這會使很多學生在學習了幾年之后，仍然掌握不了所需的技能，在畢業(yè)后參加工作時感到手足無措。
“行動導向教學法”就是讓學生在“行動”中學習，為了今后的“行動”而學習?！靶袆訉蚪虒W法”以培養(yǎng)人的綜合職業(yè)能力為目標，以職業(yè)實踐活動為導向，強調(diào)理論與實踐相統(tǒng)一，學生從行動開始，到學會行動結(jié)束，以技能教學為出發(fā)點和歸宿，教師為學生提供一個體驗完整工作過程的學習機會。這樣的教學有利于學生畢業(yè)后快速適應工作。
學生的動與靜
在德國的第三天早晨，筆者發(fā)現(xiàn)小鎮(zhèn)上德國汽車的噪音很大，受好奇心驅(qū)使，特意到小鎮(zhèn)上轉(zhuǎn)了一圈，因為正值周末，街道顯得十分安靜。原來，汽車噪音那么大，不是汽車的問題，而是街道太安靜了。
在接下來的日子里，筆者對動與靜的理解和體驗也越來越深刻。在德國的商店里、火車上，人們說話總是輕聲細語，學生在學校里、課堂上也是如此。教師不提問，學生會安靜地坐著學習，教師講課時的聲音也并不十分洪亮，剛開始我們很不習慣。國內(nèi)的職業(yè)技術(shù)學校教師講課聲音小還得配戴一個“小蜜蜂”擴音器，否則根本蓋不過學生的說話聲。在德國職業(yè)技術(shù)學校的課堂上，筆者真正體會到了什么叫做“耳根清凈”。直到有一天，校園里舉辦的一場學生畢業(yè)狂歡帶給筆者另一番驚喜。這些即將畢業(yè)的學生，在校園里通過擴音機大聲地唱歌，興奮地跳舞，在畢業(yè)狂歡會上整蠱老師，哈哈大笑。平日里嚴肅認真、拘謹?shù)牡聡處熞矔⑴c狂歡活動，放松身心。
在位于波恩的德國聯(lián)邦職業(yè)教育技術(shù)研究所參觀時，德國一位教師說：“比爾·蓋茨不可能在德國出現(xiàn)，因為比爾·蓋茨就是在一個沒有窗戶的地下室起步的，而德國是不允許作坊設(shè)在沒有窗戶的地下室，所以德國不會有比爾·蓋茨。我們每進行一項改革都很艱難，我們很保守?！逼鋵崳聡诼殬I(yè)教育方面的研究是走在世界前列的，他們的改革一步一個腳印地進行，并且形成了“雙元制”這種卓越有效的職業(yè)教育制度。雖然德國的職業(yè)教育有很多優(yōu)點，但由于體制、歷史和文化背景的差異，我們不可能“照搬照抄”，只能借鑒他們先進的理念和實踐經(jīng)驗，結(jié)合本國國情，積極探索合作育人、開放育人的路徑，讓“崇尚一技之長”的理念成為社會風尚，這才是國內(nèi)職業(yè)教育的春天。
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