家鄉的味道作文750字
家鄉使你受益無窮!家鄉使你有了一顆樸實而善良的心!它給予了我關懷的力量!小編收集了家鄉的味道作文，歡迎閱讀。
第一篇：家鄉的味道
我的家鄉在陜西西安——中國八大古都之首，先后有西周等11個王朝建都于此。因此，西安的風俗文化源遠流長，獨特厚實。這里的小吃雖以面食為主，但品種繁多，且每種小吃都別具一格。
西安小吃種類繁多，我卻獨愛兩三種。最鐘愛的莫過于牛羊肉泡饃，它味道濃厚，香氣誘人，回味無窮，是西安最有特色和影響的招牌小吃。
去年春節，我和爺爺去西安牛羊肉泡饃的老字號“老孫家”泡饃館吃我掛念已久的羊肉泡饃。進了館子，店家照例給我們上了一盤“饃”，這饃就是一種半發面半死面的白面燒餅。我們把饃一點一點地掰成黃豆大小，廚子再用“寬湯”大煮。這里的“寬湯”可不是一般的湯，是用洗凈切好的牛羊肉加上茴香、花椒、八角、桂皮、姜、蔥等佐料煮爛，再配上木耳、粉絲、黃花菜做成的。煮好的羊肉泡饃端上桌，單是看看就叫人食欲大增。從碗的邊沿開始，一口一口吃，可以使鮮熱氣不散，香味濃郁如初。如果再佐以糖蒜椒醬，那味道簡直賽過鮑魚龍蝦。西安人幾天不吃它，就渾身難受，所以深受老百姓的喜愛，以至于今天的牛羊肉泡饃在西安名小吃中風頭最足。
西安有名的風味小吃中，還有灌湯包子。去年回家，姑媽帶我去西安回民一條街的“賈三包子”店吃正宗的灌湯包。剛坐下一會兒，一籠籠包子就上了桌，蒸好的包子好像小燈籠似的，透過薄而亮的粉皮，能看見圓滾滾的餡浮在鮮湯中。我小心翼翼地夾起一個，咬開一個小口，湯從小口流到勺子里。吃了包子后再喝下勺子里的湯，呵，真是一種享受啊!如果再拌上醬油、香油、麻油、辣子油、蒜汁等調料，蘸著吃，更有一番味道。
這兩種可口的大眾小吃不過是西安小吃的冰山一角，西安還有粉蒸肉夾饃、粉絲湯羊肉、沙鍋米線、蕎麥飴鉻、酸湯魚、酸湯餃子、羊肉酥餅、烤肉串、胡辣湯、油潑辣子面等各種美食。說到這里，是否勾起了你的食欲呢?反正我已經口水直流了，只能吞吞口水，出門去吃上一碗不夠地道的仿制品聊以自慰……
家鄉的味道，令人懷念。
第二篇：家鄉的味道
家鄉是一壺酒;家鄉是一杯茶;家鄉是一股清泉。我的家鄉在吉林通化，那里有肅慎，東胡，穢貊族等先民的足跡;有風景宜人的松花江;有人民英雄——楊靖宇的烈士陵園。在我的家鄉有早在四五萬年到七萬年前的遠古人類。據文獻記載，吉林省在歷史上，除漢族外，主要有三大族系：肅慎，東胡，穢貊族。這些遠古人類在吉林大地上繁衍，生息，書寫了吉林的輝煌歷史。
美麗的松花江位于吉林，它風景秀麗，是個值得觀賞的好去處。松花江是黑龍江水系在我國境內最大的一級支流，全長一千九百五十六公里，流域面積五十四點五六萬平方公里，有南北兩源，北源嫩江發源于大興安嶺支脈伊勒呼里山中段南側，長達一千零八十九公里，南源第二松花江發源于長白山主峰白頭山天池，長八百余公里，南北兩源于三叉河匯合后稱松花江，干流長約八百六十七公里，由右岸注入黑龍江。東晉至南北朝時，上游稱速末水，下游稱難水。隋、唐時期，上游稱粟末水，下游稱那河。遼代，全河上下游均稱混同江、鴨子河。金代，上游稱宋瓦江，下游稱混同江。
元代，上、下游統稱為宋瓦江，自明朝宣德年間始名松花江。它的存在為早期生活在吉林的先民提供了有利條件。1939年2月18日我們的民族楊靖宇在蒙江縣城保安村的.三道崴子犧牲，年僅35歲，楊靖宇死后，日軍剖開了他的遺體，想知道，在冰天雪地的林子中，是什么支撐著他一直戰斗。后來，發現里面沒有一粒糧食，只有野草和樹皮。我們可以這樣說;人民英雄楊靖宇永垂不朽。因為楊靖宇愛國的精神值得我們去學習，他有愛國的崇高精神，我們應向他致敬。家鄉是你永遠也品不完的。我愛我的家鄉——通化。因為它給予了我無限的愛，是它滋養我，讓我不斷進步，不斷成長，讓我成為一個有才華，有知識的人。家鄉是一壺酒，它會讓你去細細品味。
家鄉是一壺茶，它是你閑暇時休閑品。家鄉是一股清泉，它會在你心頭上源上一絲清甜。家鄉使你受益無窮!家鄉使你有了一顆樸實而善良的心!它給予了我關懷的力量!我愛家鄉吉林通化!
第三篇：家鄉的味道
記得小時候，奶奶從菜場上買菜回來總會給我帶來一塊蓬松，潔白如雪的米發糕，那味道，甜中帶酸，一口咬下去，黏黏軟軟的，像棉花糖，像一朵潔白的云，還像冬天里晶瑩的雪花，那酸甜的滋味，一直留在我的記憶里。
沒想到我的媽媽會從網上給我買DIY自制米發糕，準備大顯身手，我在一旁仔細的看著，生怕漏了哪一個環節。
第一步——取300g的米發糕預拌粉，加入320ml的水，把它們攪拌均勻。攪拌均勻后倒入有蓋子的容器中，放在30°——40°的溫度下，發酵12——15個小時，因為現在的天氣比較冷，媽媽便用羊毛圍巾把預拌粉包起來，放進了微波爐里面進行保溫，第二天的時候，媽媽覺得溫度不夠，又把它挪到了鍋邊。
第二步——漫長的15個小時終于過去了，我迫不及待的想親手去體驗一下，我們拿出已經發酵好的預拌粉，我驚奇地發現，這個預拌粉不像昨天攪拌的時候那么光滑了，從上面看有很多的小泡泡，從側面看，有很多很多的小洞洞。只見媽媽又拿出了包裝里已經配好的調料粉，再加了大概200g的綿白糖，又開始了新一輪的“攪拌大作戰”。我攪啊攪啊攪啊，直到沒有再聽到白糖的“沙沙”聲，表明了白糖已經完全融入到了粉里面了，這時候我們就可以開始準備進行下一步的工作了。
第三步——我們在鍋里倒入水，鋪上蒸盤，將蛋撻的磨具一個個擺在蒸盤上，再將攪拌均勻之后的粉液倒入蛋撻磨具內，媽媽因為喜歡吃枸杞，在上面撒了些枸杞，我因為喜歡黑芝麻的香味，便在上面撒了一些黑芝麻，蓋上蓋子，開始了15分鐘的旺火“蒸”制，就這樣，米發糕的全部過程已經結束了。
我看著鍋里的裊裊白煙升起，小小的房間里充滿了暖暖的香甜味道，透過鍋蓋往下去，米發糕一點點的膨起，漸漸地咧開了小口，接著我仿佛能聽見他們開懷大笑的聲音，那米發糕像一朵朵潔白的棉花，點綴在上面的枸杞子就像幼兒園那時頭上的那朵小紅花一樣。
我急不可耐的打開鍋蓋，抓起一個，就往嘴里塞，啊!真膨!真松!真美味啊!雖然我用了十幾個小時等待這美味的米發糕，但結果還是讓我驚喜不已，讓我想起了小時候奶奶牽著我的手，一口一口的喂我吃，是多么的溫馨啊!
我明白了——這就是讓我念念不忘的家鄉的味道啊!
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