民國初年，山東青州府有一個清朝秀才叫錢簫聲，最善于畫雞，當地人人都以得到他的一幅真跡為幸事，但是這錢簫聲脾氣很怪，做人也很低調，他說自己繪畫只是為了陶冶性情，從不把作品送人，往往是畫完之后就付之一炬。他家里有祖上傳下的良田千頃，他并不為生計發愁，即便有人出很高的價錢想求他一幅畫，他也不理會。據說他在世上流傳的作品不過十幾幅，每一幅都是上品，價值不菲。

　　錢簫聲喜歡畫雞，也喜歡吃雞，只要聽說哪家飯店雞做得好，做得有特色，他常常不遠千里趕去品嘗，幾年下來，山東的德州扒雞、河南的道口燒雞、安徽的符離集燒雞……他都嘗遍了。

　　這天，錢簫聲聽說兗州府日照縣有一個叫姚勝的人，祖傳有燒雞手藝。他那燒雞味道鮮美，香氣濃郁，肉爛脫骨，肥而不膩．連雞骨頭都酥香可食。錢簫聲聽后饞涎欲滴，坐上馬車就趕過去了，一路打聽來到了姚勝家，抬頭先看到姚勝家很有些排場的大門樓，門前還有一對威嚴的石獅子，氣勢不凡；里邊的院子也是三進三出的，一看就知道是個富庶之家。

　　見到姚勝，錢簫聲說明了來意，那姚勝卻把頭搖得像撥浪鼓，原來他家確實有燒雞的手藝，但是經營了幾代，沒有賺到什么錢，只不過能糊口而已。10年前，姚勝轉行了，往來南北販茶葉，現在早賺得盆滿缽滿，已經是一個大茶商，根本不屑于干燒雞這一行了。

　　錢簫聲很失望，就試探著說：“姚兄，我從青州大老遠前來，就是為了嘗一嘗姚家燒雞的味道，你能不能辛苦一遭，給小弟做一回嘗嘗？”姚勝一聽瞪大了眼睛，說：“你從青州來，知不知道青州有個大畫家名叫錢簫聲？”開頭說了，錢簫聲做人低調，到哪里也不說自己的真實姓名與住址，剛才進屋時，他就報了一個假名與假籍貫，錢簫聲見姚勝有此一問，就搖了搖頭，說不認識什么錢簫聲。姚勝有些失望，說：“我這人最喜歡收藏名人字畫，這幾年賺的錢有一大半買了書畫。前些日子，一個朋友得了一幅錢先生畫的雞，約我去觀賞，只一眼，我就喜歡上了它，我想讓朋友轉讓，可他說什么也不肯。要是此生能得到一幅錢先生的畫，我死而無憾！”說完就要端茶送客。

　　錢簫聲沉吟一會，忽然說：“我要是拿著錢簫聲的雞與你換一只燒雞，你愿意嗎？”姚勝笑了笑，說：“如果真是這樣，我送一車燒雞給先生，但這是不可能的！”錢簫聲說： “在下不才，就是青州錢簫聲！”姚勝上上下下打量了一番錢簫聲，說： “先生不要開玩笑，錢先生那么大的名家，怎么會到我們這種小地方來！”錢簫聲不再與他廢話，只讓他去拿筆墨來。

　　一會兒，筆墨齊全，錢簫聲也不醞釀，就開始下筆，刷刷刷，寥寥數筆，就勾勒出一只雞的形狀，再添加數筆，一幅栩栩如生的《烏雞圖》就躍然紙上。錢簫聲題跋完畢，放下毛筆，對姚勝說：“老兄請觀看，這可是錢簫聲的手筆？”姚勝俯下身，仔細地看著這幅畫，許久，他站起身，說：“錢先生畫雞，善用濃墨，中鋒、側鋒兼用，善于刪繁就簡，又多用線造型，既老辣厚重又簡妙清雅，運筆如游龍飛虹，給人以一氣呵成、痛快淋漓之感！看此畫的線條、繪畫手法，正是錢先生所作！”而后他給錢簫聲深深地作了一個揖，說：“我今番能得見先生，真是三生有緣！”錢簫聲呵呵一笑，說：“那依姚兄看，我這一幅雞，可否能換來姚兄的一只燒雞？”姚勝連連點頭，說我這就給錢先生做雞。

　　因為姚家燒雞要慢火烘烤，一爐至少要8個時辰，錢簫聲便在姚勝家住了一宿，第二天才如愿吃到了姚勝親手做出的雞，那味道確實與眾不同。錢簫聲臨走時，姚勝還給他帶上了幾只，并說錢先生今后要是想吃，只要捎個口信，他就會送雞上門。

　　錢簫聲回到青州，沒過幾天，忽然聽到一個消息，說次日青州城里的聚寶軒要開一個唱賣會（拍賣會前身），唱賣的物件正是自己的《烏雞圖》。錢簫聲突然間明白了這是怎么回事。

　　原來，這青州府有個財主，名叫金萬貫，像他的名字一樣，家財萬貫，不差錢。這個肥頭大耳的家伙喜歡附庸風雅，幾次上門想買一幅錢簫聲的畫，錢簫聲斷然拒絕，說自己的作品嗅不得半點銅臭。金萬貫卻不急不躁，笑瞇瞇地對錢簫聲說：“我有錢，也有時間，一定會拿到你的畫！”錢簫聲的倔勁上來了，索性把家中所存繪畫都付之一炬，自己從此不沾筆墨，他想：我這樣做，看看你還有啥法子得到我的畫作！

　　金萬貫打聽到錢簫聲喜歡吃雞，就花重金買下一個燒雞秘方，讓下人認真學會，然后放出風，說兗州的日照縣有一個叫姚勝的人，家里有祖傳燒雞手藝云云，錢簫聲果然上當，金萬貫如愿拿到了他的畫作。

　　之后．金萬貫就在青州城里的聚寶軒舉辦了一個錢簫聲真跡唱賣會，公開貼出告示，價高者得。前邊說了，金萬貫有的是錢，此舉純粹是向錢簫聲示*。

　　錢簫聲氣得七竅冒煙，那一夜，他翻來覆去睡不著，直到天明時分，終于想出了一個主意。

　　因為錢簫聲名頭大，唱賣會那天，聚寶軒擠滿了前來參與唱賣和看熱鬧的人，金萬貫親自主持唱賣，看著下邊鬧鬧嚷嚷的會場，他清了清嗓子，說：“大家肅靜，肅靜，唱賣會現在開始了！”他命下人小心翼翼地打開了那張《烏雞圖》，說：“這是錢簫聲先生的最新作品，是我花高價買來的。我宣布，這幅畫的底價為5000現大洋！”

　　有人馬上出價：“我出6000塊！”接著另一個人馬上應聲：“我出7000 !”……水漲船也高，一會的工夫，《烏雞圖》的`價格就到了10000現大洋，金萬貫很是高興。

　　正在這時，門口忽然躁動起來，只聽有人喊道：“錢簫聲先生來了！”就見錢簫聲信步走了進來。金萬貫有些意外，也有些理虧，結結巴巴地說：“錢……錢先生來了！”錢簫聲也不應他的話，直走到臺前，說：“我聽說有人在唱賣我最新的畫，很是奇怪，因為我已經兩年多沒有畫畫了，咋會出現我最新的畫作呢？”下面有人喊道：“錢先生，您的意思是說，這一幅《烏雞圖》是贗品？”錢簫聲低頭看了一下那幅畫，說：“此畫確實很像我的風格，但是假的總歸是假的，如何也成不了真的!”金萬貫明白錢簫聲是來搗亂的，就氣急敗壞地指著錢簫聲說：“這幅畫明明就是你前不久剛畫的，是我用一只燒雞換來的，你為什么不承認？”錢簫聲放聲大笑，然后對現場的人說：“我一幅畫能值10000塊現大洋，金財主卻說他是用一只燒雞換來的，難道他的一只燒雞能值10000塊？那豈不成了金雞銀雞？”然后甩袖而去。

　　參與唱賣的人都覺得被金萬貫耍弄了，大家一氣之下，沖上臺子，將那幅《烏雞圖》撕成了數塊。

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