篇一：三則
9月27日星期二天氣：晴
今天早上，我按照老師的要求泡了十幾粒黃豆，我找來了一個廢舊瓶，裝了一點水，撲通、撲通……小豆子們都跳下了水，我把小豆子們的“游泳池”放好后，開始仔細地觀察。剛開始，小豆子是沉底的，然后慢慢地浮起來。過了一會兒，小豆子皺紋出現了，就像一個個小老頭。然后我就去上學了。
終于到放學的時間了，我回到家第一件事就是“看豆子”。小豆子們還在睡大覺，沒有什么太大的變化，只是變大了一些。我心想：沒有發芽也沒關系，有個“小胖豆”也不錯嘛!看夠了我的“小胖豆”后，我就去寫作業了。
真希望我的“小胖豆”能快點發芽!
9月28日星期三天氣：雨
今天放學回家，我充滿期待地跑到“小胖豆”們那里，看看他們是不是又有了新的'變化。果然，它們又有了變化，它們又比昨天胖了好多，個個都水靈靈的，讓人一看就有喜悅的感覺，滑溜溜的“小胖豆”睡在瓶底，像一個個貪睡的小娃娃，可愛極了。
我感覺有點失望，因為“小胖豆”們沒有發芽，我真想大聲說：“豆子，你快發芽呀!”我又一想，說了也沒用，就去做其他的事情了。
9月29日星期四天氣：晴
今天早上我剛睜開眼，就想我的那些“小胖豆”們怎么樣了?是否發了芽?于是，我馬上起床觀察。
哇!“小胖豆”們身子的中間裂開了一條縫，從縫里伸出了鵝黃色的芽兒，像初春的柳芽，柔嫩柔嫩的，可愛極了。我趕緊把這個消息告訴了媽媽：“媽媽，快起床，豆子長芽了!”媽媽也趕緊起床看豆子，也為此感到高興。豆子像一頭小豬，那小芽就是尾巴，小尾巴翹得可可愛了。
看著這些我親自培育出來的“小豆芽”，心里高興極了!
篇二：觀察日記——當雞蛋遇上白醋
10月20日星期四晴
聽說，雞蛋泡在白醋里會變軟也會變透明，真的會這樣嗎?我決定親自動手做做看。
一回到家，我迫不及待地打開冰箱，小心翼翼地拿出雞蛋，輕手輕腳地放在了一個透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，雞蛋立馬被成千上萬的小泡泡包圍住了，一點點地漂了起來，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一個喝醉的酒鬼。大約一分鐘后，雞蛋慢慢探出頭來，露出了指甲蓋大小的一個小尖尖。
10月21日星期五晴
它到底變成什么樣子呢?第二天一起床，我還沒洗臉，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮著，但上面還漂著一層褐色的膜，這是蛋殼嗎?我仔細一看，蛋殼還在啊!我用筷子輕輕一碰，蛋殼表面劃出了一道道劃痕，露出了里面的蛋白。我用筷子繼續在蛋殼表面劃著，蛋白露出的更多了，雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁，我給它換了一次醋。
10月22日星期六晴
今天，雞蛋給我們表演了變身術，硬硬的外殼都變成了細小的碎沫，小泡泡也小了，雞蛋變透明了，像個晶瑩剔透的琥珀，又像個水氣球。我用手輕輕一壓，它一蹦一跳像調皮的水晶寶寶，又像在跳水上芭蕾，時而躍出水面，時而沉入水底。
10月23日星期日晴
我把雞蛋從醋里撈出來，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔細地觀察，雞蛋變得又薄又透明，仿佛吹漲的氣球，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見里面的蛋黃呢。我問媽媽：“為什么雞蛋殼會變的晶瑩剔透?”媽媽說：“生蛋殼中含有碳酸鈣，它與醋酸反應生成可溶性的醋酸鈣，并產生二氧化碳氣體。”原來蛋殼周圍那成千上萬的小泡泡就是二氧化碳氣體。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽，而且還能美容呢!
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