運動前后的飲食衛生教學設計范文
作為一名無私奉獻的老師，常常需要準備教學設計，編寫教學設計有利于我們科學、合理地支配課堂時間。那么你有了解過教學設計嗎？下面是小編為大家整理的運動前后的飲食衛生教學設計范文，歡迎閱讀與收藏。
一、教學目標
【知識與技能】
掌握運動前后的飲食衛生，以及運動與健康飲食的關系。
【過程與方法】
通過運動健康理論知識的學習，培養良好的飲食衛生習慣與營養意識，懂得發育和預防“病從口如”有密切關系，從小培養良好的飲食衛生習慣和運動習慣。
【情感態度價值觀】
在學習過程中培養探索新事物的學習興趣，理論聯系實踐的學習態度和互相合作、共同進步的學習品質。
二、教學重難點
教學重點：讓學生了解良好飲食衛生習慣和衛生的意義。
教學難點：讓學生養成并堅持良好的飲食衛生和運動習慣。
三、教學過程
(一)導入新課——學生表演小品
兩位同學演一段小品，其中一位扮演好吃的小熊，當同學們都在大笑時，“小熊”突然肚子疼起來……
這位同學表演的精彩嗎？大家回想一下，剛才那位同學為什么會肚子疼？
拿出一只塑料小熊舉例什么叫做暴飲暴食。如果同學們也暴飲暴食，小小的胃一下子裝得滿滿的，腸和胃負擔過重，引起消化不良就意味著要吃藥打針。但也不是說完全不能吃，好像花生核桃水果等可以增加營養的攝入，就可以吃一點。但買食品時要注意生產日期和有效期，過了期的食物就不要吃了，否則就會像剛才那位同學那樣。
(二)新課教學
1.宣布本節課內容
剛才的小品告訴我們不能暴飲暴食，這是健康飲食的需要注意的原則之一。那我們每周要上四節體育課，還有課外活動和早鍛煉，目的都是為了增強體質，增進健康。但有如果我們不遵守運動前后的飲食衛生規則，就會適得其反，不僅不能增進我們的健康，反而會損害我們的健康。
今天老師就和大家一起學習如何養成良好的飲食衛生和運動習慣。(板書課題)
2、教師組織學生問答，激發學生的學習熱情
①問：小朋友們什么時候吃早餐，午餐，晚餐？
學生回答：面包、牛奶、饅頭、大米、豬肉、雞蛋……
師：同學的每天吃的食物非常豐富，但是要求同學們注意一日三餐要定時定量。(對“定時定量”進行解釋)
②“早上時間太緊張，可以不吃早餐。”對嗎？為什么？
學生1回答：可以，中午多吃點就行。
學生2回答：不可以。
師：同學們又說可以的，也有說不可以的，到底哪個是正確的？帶著這個疑問聽老師講，看看經過老師的講解是否能找到答案。
經過一夜的消化，早上起來肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。而上午課時多，活動多，體力消耗大，熱量一下子供應不上，就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的.好，要吃有豐富蛋白質的食物，好像牛奶加面包或者雞蛋更好。
③“一日三餐那一餐最主要？為什么？”
學生回答：早餐、午餐……
師：上午體內的熱量消耗大，需要得到補充，而且還要為下午的學習活動做準備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃的太多，會引響睡眠。所以不要吃的太飽。但如果晚上有很多事情要做，要幫媽媽洗碗掃地，還要學習，那晚餐要吃得較好。
④“吃飯時看電視，對嗎？”
學生1回答：可以，我們家就邊吃飯邊看電視。
學生2回答：不可，我爺爺就要求我，吃飯不能看電視。
師：老師這里有正確答案，你們要認真聽才能找到答案。我們在吃飯時情緒要穩定專一，一邊吃飯一邊看電視，會引起情緒變化。看到高興時哈哈大笑，看到悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食欲和營養的吸收，這樣是不衛生的，你們是這樣吃飯嗎？所以一定要養成良好的飲食習慣。
3、教師重點講解運動前后的飲食衛生
我們知道了一般的飲食要求，那我們上體育課，參加運動會等運動的時候要怎么做才是正確的呢？
①運動前后該怎么健康飲水？”
運動時比較適宜的補水時間是運動前30分鐘左右，這時適當的飲用些水能促進身體的血液循環，保證身體各個器官達到最佳的狀態。在運動中不要過于頻繁的喝水，否則既不利于吸收，又會使胃部膨脹，影響運動效果。運動后不要立即補水，應休息幾分鐘，待心跳基本恢復到我們安靜狀態時再飲水，否則會增加心臟和腸胃負擔。
運動中比較理想的水是白開水，白開水進入人體后可以立即發揮新陳代謝功能，調節體溫、輸送養分。其次是礦物質水和純凈水。雖然我們為了圖方便都想隨便買一瓶礦泉水，但其實自己在家帶好溫開水最好。既省錢又有營養。
②“運動前后如何健康飲食？”
首先，運動前應食用少量食物。“空腹和剛進食后就開始運動，對人體健康都是非常不利的。”營養與運動講師說，在運動前半小時食用少量食物，可以避免因為體力活動而導致的消化功能紊亂，同時還可以增強運動效果。如果是晨練，早餐一定要避免食用難以消化的食物，最好食用少量奶制品、谷類、水果、飲料。
其次，在運動過程中應及時補充水分。營養與運動講師說，如果運動時間少于1小時，每15分鐘應喝水150毫升到300毫升；如果運動時間在1到3個小時，應及時給身體補充糖水以免出現低血糖。此外，運動時一定不要喝冰水，因為劇烈運動時喝冰水會引起消化系統方面的問題。
最后，運動后不宜吃魚肉等酸性食物。營養與運動講師說，運動后，人體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，產生乳酸、磷酸等酸性物質，這些酸性物質會刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。魚肉等食品屬于酸性食物，運動后即食用這些酸性食物，會使體液更加酸性化，不利肌肉、關節酸脹感和身體疲勞感的解除。
(三)鞏固提高
1、兒歌鞏固
飲食衛生要做到：
一日三餐，定時定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。暴飲暴食最不好。從小養成好習慣，身體健康又強壯。
2、猜字游戲
分別請兩位同學表演，讓其他同學猜少年兒童飲食“十”忌。
忌“零”食，
忌“偏”食，
忌“哭”食，
忌“笑”食，
忌“甜”食，
忌“咸”食，
忌“走”食，
忌“玩”食，
忌“暴”食，
忌“蹲”食。
【思考題】
1.良好的飲食衛生習慣包括哪些內容？
2.為什么早餐一定要吃好？
3.良好的運動習慣包括哪些內容？
4.為什么要堅持做體育鍛煉？
(四)小結作業
我們養成了良好的飲食衛生和運動習慣，才會有健康的身體。有了健康的身體，才能為祖國的建設貢獻出一份力量。所以從今天起，我們一定要養成良好的飲食衛生和運動習慣。
為什么三餐要定時定量？為什么每天要做適當的運動？
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