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食品安全問題的手抄報(bào)圖片

板報(bào)大全 時(shí)間:2021-08-31 手機(jī)版

食品安全問題的手抄報(bào)圖片

  引言:現(xiàn)在人們的生活水平日益增高,人們也越來越關(guān)注食品安全,小編為大家整理的食品安全的手抄報(bào)圖片,歡迎大家收藏!

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  如何清洗果蔬上的殘留農(nóng)藥

  (1)水洗浸泡法(用清水洗干凈后浸泡):蔬菜污染的農(nóng)藥品種主要有機(jī)磷殺蟲劑,有機(jī)磷殺蟲劑難溶于水,此種方法僅能除去部分污染的農(nóng)藥,但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。主要用于葉類蔬菜。一般先用水沖洗掉表面污物,否則等于將果蔬浸泡在稀釋的農(nóng)藥里。然后用清水浸泡,浸泡不少于10分鐘,果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出,所以浸泡時(shí)可以加入少量果蔬清洗劑,浸泡后要用流水沖洗2-3遍。

  (2)清洗后堿水浸泡法:有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速,所以此方法是有效地去除農(nóng)藥污染的措施,可用于各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈,浸泡到堿水中(一般500m1水中加入堿面5g-10g)5-15分鐘,然后用清水沖洗3-5遍。

  (3)去皮法:外表不平或多細(xì)毛的蔬菜瓜果,較易沾染農(nóng)藥,所以削去外皮是一種較好的去除殘留農(nóng)藥的方法。

  (4)儲(chǔ)存法:農(nóng)藥隨著時(shí)間能緩慢分解為對(duì)人體無害的物質(zhì)(空氣中的氧與蔬菜中的酶對(duì)殘留農(nóng)藥有一定的分解作用),所以對(duì)易于保存的瓜果蔬菜可以通過一定時(shí)間的存放,減少農(nóng)藥殘留量。一般應(yīng)存放15天以上,同時(shí)建議不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

  (5)加熱法:氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高,分解加快,所以對(duì)一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農(nóng)藥。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等,先用清水將表面污染物洗凈,放入沸水中2-5分鐘撈出,然后用清水沖洗1-2遍。

  (6)陽(yáng)光曬:經(jīng)日光照射曬干后的蔬菜,農(nóng)藥殘留較少。

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  哪些食物容易帶細(xì)菌

  豆芽

  易帶菌原因 生長(zhǎng)于潮濕環(huán)境,容易滋生細(xì)菌,特別是易滋生大腸桿菌和沙門氏菌。

  專家建議:徹底沖洗可以減少或去除細(xì)菌。8歲以下和65歲以上的人群、孕婦以及免疫力差的人群最好不要吃豆芽。

  萵筍

  易帶菌原因 其葉紋理較粗糙,比卷心菜等更容易感染病菌。

  專家建議:吃前摘下外層葉子,徹底洗凈。在清水中浸泡幾分鐘,更易去除菜葉上的泥土等附著物。

  西紅柿

  易帶菌原因 研究發(fā)現(xiàn),西紅柿容易傳播沙門氏菌。

  專家建議:生吃前,應(yīng)該用清水徹底洗凈,再用干凈毛巾擦干。外皮有破損的西紅柿,更容易感染病菌,最好別購(gòu)買。如果儲(chǔ)存時(shí)不慎將西紅柿果皮碰破,一定要煮熟再吃,只有這樣才能將病菌消滅。

  哈密瓜和西瓜

  易帶菌原因 瓜皮粗糙,很容易藏菌。人們?cè)谑秤霉瞎麜r(shí),通常不會(huì)清洗表皮。刀切開瓜的時(shí)候,細(xì)菌有可能進(jìn)入瓜內(nèi)。

  專家建議:切瓜前,最好用清水將瓜表層洗干凈。

  菠菜

  易帶菌原因 菠菜等帶有褶皺的葉子容易藏菌。

  專家建議:烹調(diào)前,用水浸泡菠菜并晾干,以減少病菌。

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  食品安全作文

  我們現(xiàn)在這個(gè)興盛的時(shí)代,超市里的食品架上增加了許多新品種,擺滿了琳瑯滿目的副食品;菜市場(chǎng)里顏色也不再單調(diào)了。紅橙黃綠青藍(lán)紫,五花八門的東西總讓人眼花繚亂、目不暇接。就連解渴的`也不再光是白開水了,有小瓶裝的礦泉水,還有桶裝的飲用水和各式飲料。可是,危險(xiǎn)也隨著跟來。

  今年5月,廣州發(fā)生一起毒酒中毒事件,造成多人死亡。案發(fā)后廣州公安機(jī)關(guān)迅速采取行動(dòng),在廣州市郊的鐘落鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了使用乙醇制造毒酒的窩點(diǎn)。毒酒案中的22名涉案犯已被警方緝拿歸案,其中10人被檢察機(jī)關(guān)依法批捕。

  知道這是怎么一回事嗎?這都是那些食品出了質(zhì)量問題,因?yàn)殄X,為了賣出自己的商品,便往食品里添加了甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑,目的就是想賣出自己的商品。

  學(xué)校門口的道路兩旁,多的是賣零食的小攤,每天中午和下午放學(xué)的時(shí)候,這些小商販就開始吆喝了。烤雞翅的,炸土豆的,鐵板燒的,弄得整條街道都彌漫著一股香味。同學(xué)們的口袋里并不缺少零花錢,所以上去買零食吃的人很多。雖然班主任老師三令五申不許同學(xué)們吃小攤上的零食,說那些食品是不安全的,可是貪吃的同學(xué)們一但讒蟲作怪,那管得了那么多呢,吃了再說。

  我聽說,有一個(gè)同學(xué),他天天吃麻辣,開始沒怎么,有一天下午,他肚子突然疼起來,便去醫(yī)院檢查,沒多久,這個(gè)同學(xué)就死了。

  所以說,我們只有了解食品安全,才能保護(hù)自己的身體。


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