食品安全手抄報怎么做
引言：我們的生活與食品有著多么密切的聯系，食品的質量決定了人類生命的質量小編搜集了食品安全手抄報，歡迎大家閱讀!
防暑降溫“五最”
炎炎夏日，如何防暑降溫?除了要遲睡早起，外出時盡量穿棉、麻類的淺色長袖衣服外，還要牢記“五最”，以便更好地達到防暑降溫的目的。
最佳的飲料——白開水
中醫認為白開水是“百藥之王”。喝白開水應選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水(20℃至25℃)，這種白開水具有特異的生物活性，容易透過細胞膜進入細胞內，很快被吸收利用。喝白開水時最好加少量鹽，鹽可以補充體內鈉的丟失。
由于鉀容易隨汗水排出，因此，富含鉀元素的茶水，亦是夏季首選飲品。鉀能維持神經和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運動，而溫度適宜的茶水既解渴又解乏。另外，菊花茶也是不錯的選擇。《本草綱目》說菊花有清熱解毒、平肝明目的功效，還可降溫醒腦，清熱疏風。
最佳的蔬果——苦瓜
我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的.說法。吃苦瓜后，能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增、清熱防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的選擇。用鮮苦瓜搗汁或煮湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾等，皆為輔助食療佳品。用苦瓜泡制的涼茶，飲后消暑怡神。
其次是綠豆，中醫認為綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預防中暑。綠豆對減少血液中的膽固醇及保護肝臟等均有明顯作用，用綠豆煮湯有獨特的消暑清熱功效。惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。
最佳的肉食——鴨肉
《本草綱目》稱，鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。”鴨肉不僅富含人體夏天急需的蛋白質等營養物質，而且能防疾療病，具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效等。
最佳調味品——食醋
醋，味酸微苦，性溫，有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效?？釤崽斐龊苟?，多吃點醋，能幫助消化和吸收，促進食欲。同時，醋有助于消除疲勞，保持充沛的精力。但感冒發燒時不宜喝醋，因為醋有收斂作用。
最常用的藥物——仁丹
仁丹能促進腸道蠕動，緩解腸痙攣，具有清熱解暑、避穢止嘔之功效，是夏季防暑的常用藥。主要用于因高溫引起的頭痛、頭暈、惡心、腹痛、水土不服等癥。以中暑、急性胃腸炎、咳嗽痰多者服用為宜。其次，藿香正氣水、十滴水和清涼油等也是夏季防暑的常用藥。
食品安全標準
(一)食品相關產品的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定。
(二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量。
(三)專供嬰幼兒的主輔食品的營養成分要求。
(四)對于營養有關的標簽、標識、說明書的要求。
(五)與食品安全有關的質量要求。
(六)食品檢驗方法與規程。
(七)其他需要制定為食品安全標準的內容。
(八)食品中所有的添加劑必須詳細列出。
(九)食品中禁止使用的非法添加的化學物質。
如何吃海鮮
1、為了減少吃海鮮引發的食物中毒，應在可靠的店鋪購買海鮮。盡量選購活的，尤其是死蟹最好不要買來吃，因為死蟹含有一定的毒素。買新鮮鮑魚、蟶子或象拔蚌等，可用手碰一碰它就會收縮一下就可以選取出活的、會動的新鮮的海鮮。有甲殼的海鮮，在烹調之前要用清水將其外殼刷洗干凈。貝殼類海鮮烹煮前，在淡鹽水中浸泡約一小時，讓它自動吐出泥沙。浸泡時間不宜過長，否則原來新鮮的海鮮反會被其中部分腐爛了的所污染。
2、海鮮生吃，先冷凍再澆點兒淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。您可以將牡蠣等先放在冰上，在澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。
3、海鮮不宜與啤酒一起食用。食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。吃海鮮應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。
4、關節炎患者少吃海鮮。因海參、海龜、海帶、海菜等含有教多的尿酸，被人體吸收后可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎癥狀加重。
5、海鮮忌與某些水果同吃。生活中，許多人吃了魚、蝦等海鮮后，都有繼續吃水果的習慣。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不宜消化的物質。這種物質刺激腸胃，會引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。所以，海鮮大餐之后最好不要馬上吃水果。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。
6、吃海鮮后，一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。
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