在勞技課教學與管理中的幾點嘗試教育論文
勞動技術(shù)課是向?qū)W生實施勞動教育的主要課程和途徑，是普通中學的一門必修課。幾年來。我校對這門課程給予高度重視，做了一些有益的嘗試，并取得了一定的成效。
一、端正思想，提高認識
做任何事都沒有一帆風順，在普通中學開展正規(guī)勞動技術(shù)教育，更是如此。
剛起步的時候，遇到了很大的阻力，學校領(lǐng)導通過多次學習《中國教育改革和發(fā)展綱要》，深刻領(lǐng)會其精神實質(zhì)，使我們感到，把傳統(tǒng)的升學教育，轉(zhuǎn)移到全面培養(yǎng)學生素質(zhì)的教育上來，是時代的要求，勢在必行，非抓不可。由于端正了思想，提高了認識，領(lǐng)導班子成員之間達到了共識，決定由一名業(yè)務(wù)素質(zhì)較強的主任主抓勞動技術(shù)課的教學工作。真正把勞動技術(shù)課擺到應(yīng)有的位置。按照中學課程設(shè)置計劃和勞動技術(shù)大綱要求，開足課時，根據(jù)不同年級的特點，有組織、有計劃、有系統(tǒng)地開展勞動技術(shù)課教育。
二、因地制宜，抓基礎(chǔ)建設(shè)
在當前整個教育體系中，初中教育是基礎(chǔ)教育中的一個比較薄弱的環(huán)節(jié)，而勞動技術(shù)課則是薄弱環(huán)節(jié)中的薄弱科目。經(jīng)過多次研究，采取如下措施，加以解決。首先，加強了勞動技術(shù)課的師資隊伍建設(shè)。我們選擇了有特長、責任心強、熱愛勞動技術(shù)課教學專業(yè)，動手能力較強的教師擔任勞動技術(shù)課的教學工作。在培養(yǎng)和使用勞技教師上我們突出抓了三點：一是保證勞技教師的政治地位，在每學期評優(yōu)時都給勞技教研組一個名額。二是在職稱評定考核評估中勞技教師和其它任課教師享受同等待遇。三是為勞技教師創(chuàng)造專業(yè)技術(shù)提高培訓條件。通過這些措施，扭轉(zhuǎn)了教師中存在的輕視勞動技術(shù)課教學的偏見，調(diào)動了勞技教師的積極性。其次，根據(jù)勞技教學大綱要求，給合學生年齡特點和學校現(xiàn)有實際條件，安排以生活服務(wù)類為主的教學內(nèi)容。初一學習織物洗滌技術(shù)和烹飪技術(shù)。初二學習縫制技術(shù)和手工縫制工藝、家用電器使用與保養(yǎng)等。重點從增強學生的自我服務(wù)意識入手，培養(yǎng)生活自理能力，初步掌握一些生產(chǎn)勞動的基礎(chǔ)知識和基本技能。
再次，加強勞技課實習基地的建設(shè)和勞技教學經(jīng)費的投入。我校在資金十分緊張的情況下，每學期定期投資，逐步武裝，建設(shè)了兩個具有一定規(guī)模的學生實踐操作基地：一是縫紉基地，二是烹飪基地。理論與實踐密切結(jié)合，到現(xiàn)在為止學校為勞技教學購買專業(yè)用書、教具和基地設(shè)備總投入資金近6000余元，使我枝勞技課教學具備了良好的基礎(chǔ)。
三、加強否理流程，抓工作職責到位
學校的一切工作都是管理工作，勞技課也是如此。我們對勞技課的管理流程主要抓了目標管理、過程管理和行為管理。
目標管理：勞技課教學與文化課教學一樣都是為了實現(xiàn)學校的教學總目標而服務(wù)的。分目標越具體明確就越靠近總目標的實現(xiàn)。我校針對大綱要求對不同年組不同層次的學生提出不同的目標。如：學習烹飪技術(shù)這一章后，要求學生除了解、掌握一些烹飪常識外，最終要使每個學生學會一兩種主食和以蛋、蔬菜、肉類作原料的菜肴制作技術(shù)。這樣，教師在制定實現(xiàn)此目標的教學計劃時就要根據(jù)教學內(nèi)容穿插、增加實踐操作課時，訓練學生動手操作能力。
過程管理：首先，是開滿課時，每班每周兩節(jié)的勞技課時必須保證，不許隨意串課、空課，沒有教案和課前沒做實踐操作準備者不能進入課堂。幾年來，由于勞技課教師工作的努力。從沒缺過一節(jié)課，在學生評教活動中，所有勞技教師都受到學生們的好評和贊揚，都非常喜歡上勞技課。其次，把勞技課與教育活動緊密結(jié)合。針對目前家庭教育狀況，多數(shù)家長對孩子過分溺愛，多數(shù)學生缺乏生活自理能力和勞動習慣，不珍惜他人勞動成果等，結(jié)合”五心”教育，開展孝心獻父母活動，要求學生應(yīng)用勞技課掌握的勞動技能做到臟衣服自己洗，每周末或假期期間幫助父母清理房間衛(wèi)生，制作可口的家常飯菜，以此減輕父母的家務(wù)負擔。教師通過家長反饋表了解學生在此活動中的表現(xiàn)，做為評定學生勞動態(tài)度的依據(jù)。
行為管理：對勞技教師在教學行為要求上，重在培養(yǎng)學生的興趣，引導他們?nèi)腴T，想方設(shè)法使學生真正理解勞動創(chuàng)造一切的含義，提倡用靈活多樣的教學方法來激發(fā)學生的求知欲。如：在講洗滌時，教師先拿出有墨水、油漬、水果漬的衣服，現(xiàn)場操作洗滌辦法。開始學編織技術(shù)和服裝裁剪與縫制時，先拿出幾件畢業(yè)生的手工制品，讓學生欣賞。通過直觀的教法和感性認識，把抽象的理論變成有血有肉的實體，激發(fā)了學生對勞技課的濃厚興趣。蔭生他們想動手掌握勞動技術(shù)能力的`欲望。
四、分步實施預(yù)定目標，走向良性循環(huán)軌道
勞動技術(shù)課教學是一項系統(tǒng)教學工程，同樣受到教學規(guī)律的制約。為使勞動技術(shù)課教學系統(tǒng)化，管理科學規(guī)范化，我們從長遠觀點看問題，制定出三步走的工作路數(shù)，使目標分步實施，初見成效。
從90年開始轉(zhuǎn)變觀念，擺正了勞技課的位置，當時根據(jù)學校的具體情況和現(xiàn)有條件，配齊教師，篩選補充了教材，因地制宜，開設(shè)了織物洗滌、花卉栽培、棒針編織、手針縫制工藝、小手工制作等課程，在教室內(nèi)培養(yǎng)學生的實踐動手操作能力，開展成品制作展覽比賽，引起了學生極大的興趣，標志著我們勞技教學邁出了第一步。
在烹飪課教學中，老師們又摸索出了一整套成功的教學經(jīng)驗。學生們了解掌握了一些菜肴烹調(diào)常識和切配工具烹調(diào)工具使用方法后，刀工則是學好烹飪技術(shù)的難點，很多學生刀工水平很低，不是切得慢就是切的規(guī)格不合標準，粗的粗，細的細。為了加強對學生刀工訓練，我們增加了一門主食課一面食制作。從和面，做面片、烙餅、切面條（切面條是為了練刀工）。從搟餃皮、拌餃餡到會包餃子，按制作程序來教學生。為了使學生的實習材料不浪費，排成大課（兩小節(jié)連在一 起），并且把課安排在上、下午的后兩節(jié)，這樣不但可以有充足的時間練習操作，而且課后還可以把學生練習后所搟的面片、面條等加工成熟食，學生可以飽餐一 頓。在練切土豆、蘿卜、白菜時，教師緊接著就教給學生怎樣熗土豆絲、拌成小咸菜等，課后就成為學生膳食的小菜。這樣就可一舉兩得，不但學到了操作技能，又掌握了一些小菜的制作，還解決了吃飯問題，使學生吃得開心，家長滿意，同時還培養(yǎng)了學生勤儉節(jié)約，艱苦奮斗的好思想。現(xiàn)已有80％的同學基本接受和掌握了勞動技術(shù)課教學的基本知識和基本技能，使我校的勞動技術(shù)課教學又上一個新臺階，邁出了第二步。
我們正準備邁好第三步：辦出特色。即在勞動技術(shù)教育上辦出自己的特色。
在初三年級進行分流，引進職業(yè)技術(shù)教育，開設(shè)選修課，利用所完善的縫紉基地和烹飪基地開辟第二課堂，向初三學生開放，對服裝裁剪縫紉技術(shù)和烹飪技術(shù)進行專業(yè)培訓，對他們已初步掌握的技能進行再提高，變成畢業(yè)后走向社會擇業(yè)的本領(lǐng)和一技之長。
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