在勞技課教學與管理中的幾點嘗試教育論文
勞動技術課是向學生實施勞動教育的主要課程和途徑，是普通中學的一門必修課。幾年來。我校對這門課程給予高度重視，做了一些有益的嘗試，并取得了一定的成效。
一、端正思想，提高認識
做任何事都沒有一帆風順，在普通中學開展正規勞動技術教育，更是如此。
剛起步的時候，遇到了很大的阻力，學校領導通過多次學習《中國教育改革和發展綱要》，深刻領會其精神實質，使我們感到，把傳統的升學教育，轉移到全面培養學生素質的教育上來，是時代的要求，勢在必行，非抓不可。由于端正了思想，提高了認識，領導班子成員之間達到了共識，決定由一名業務素質較強的主任主抓勞動技術課的教學工作。真正把勞動技術課擺到應有的位置。按照中學課程設置計劃和勞動技術大綱要求，開足課時，根據不同年級的特點，有組織、有計劃、有系統地開展勞動技術課教育。
二、因地制宜，抓基礎建設
在當前整個教育體系中，初中教育是基礎教育中的一個比較薄弱的環節，而勞動技術課則是薄弱環節中的薄弱科目。經過多次研究，采取如下措施，加以解決。首先，加強了勞動技術課的師資隊伍建設。我們選擇了有特長、責任心強、熱愛勞動技術課教學專業，動手能力較強的教師擔任勞動技術課的教學工作。在培養和使用勞技教師上我們突出抓了三點：一是保證勞技教師的政治地位，在每學期評優時都給勞技教研組一個名額。二是在職稱評定考核評估中勞技教師和其它任課教師享受同等待遇。三是為勞技教師創造專業技術提高培訓條件。通過這些措施，扭轉了教師中存在的輕視勞動技術課教學的偏見，調動了勞技教師的積極性。其次，根據勞技教學大綱要求，給合學生年齡特點和學校現有實際條件，安排以生活服務類為主的教學內容。初一學習織物洗滌技術和烹飪技術。初二學習縫制技術和手工縫制工藝、家用電器使用與保養等。重點從增強學生的自我服務意識入手，培養生活自理能力，初步掌握一些生產勞動的基礎知識和基本技能。
再次，加強勞技課實習基地的建設和勞技教學經費的投入。我校在資金十分緊張的情況下，每學期定期投資，逐步武裝，建設了兩個具有一定規模的學生實踐操作基地：一是縫紉基地，二是烹飪基地。理論與實踐密切結合，到現在為止學校為勞技教學購買專業用書、教具和基地設備總投入資金近6000余元，使我枝勞技課教學具備了良好的基礎。
三、加強否理流程，抓工作職責到位
學校的一切工作都是管理工作，勞技課也是如此。我們對勞技課的管理流程主要抓了目標管理、過程管理和行為管理。
目標管理：勞技課教學與文化課教學一樣都是為了實現學校的教學總目標而服務的。分目標越具體明確就越靠近總目標的實現。我校針對大綱要求對不同年組不同層次的學生提出不同的目標。如：學習烹飪技術這一章后，要求學生除了解、掌握一些烹飪常識外，最終要使每個學生學會一兩種主食和以蛋、蔬菜、肉類作原料的菜肴制作技術。這樣，教師在制定實現此目標的教學計劃時就要根據教學內容穿插、增加實踐操作課時，訓練學生動手操作能力。
過程管理：首先，是開滿課時，每班每周兩節的勞技課時必須保證，不許隨意串課、空課，沒有教案和課前沒做實踐操作準備者不能進入課堂。幾年來，由于勞技課教師工作的努力。從沒缺過一節課，在學生評教活動中，所有勞技教師都受到學生們的好評和贊揚，都非常喜歡上勞技課。其次，把勞技課與教育活動緊密結合。針對目前家庭教育狀況，多數家長對孩子過分溺愛，多數學生缺乏生活自理能力和勞動習慣，不珍惜他人勞動成果等，結合”五心”教育，開展孝心獻父母活動，要求學生應用勞技課掌握的勞動技能做到臟衣服自己洗，每周末或假期期間幫助父母清理房間衛生，制作可口的家常飯菜，以此減輕父母的家務負擔。教師通過家長反饋表了解學生在此活動中的表現，做為評定學生勞動態度的依據。
行為管理：對勞技教師在教學行為要求上，重在培養學生的興趣，引導他們入門，想方設法使學生真正理解勞動創造一切的含義，提倡用靈活多樣的教學方法來激發學生的求知欲。如：在講洗滌時，教師先拿出有墨水、油漬、水果漬的衣服，現場操作洗滌辦法。開始學編織技術和服裝裁剪與縫制時，先拿出幾件畢業生的手工制品，讓學生欣賞。通過直觀的教法和感性認識，把抽象的理論變成有血有肉的實體，激發了學生對勞技課的濃厚興趣。蔭生他們想動手掌握勞動技術能力的`欲望。
四、分步實施預定目標，走向良性循環軌道
勞動技術課教學是一項系統教學工程，同樣受到教學規律的制約。為使勞動技術課教學系統化，管理科學規范化，我們從長遠觀點看問題，制定出三步走的工作路數，使目標分步實施，初見成效。
從90年開始轉變觀念，擺正了勞技課的位置，當時根據學校的具體情況和現有條件，配齊教師，篩選補充了教材，因地制宜，開設了織物洗滌、花卉栽培、棒針編織、手針縫制工藝、小手工制作等課程，在教室內培養學生的實踐動手操作能力，開展成品制作展覽比賽，引起了學生極大的興趣，標志著我們勞技教學邁出了第一步。
在烹飪課教學中，老師們又摸索出了一整套成功的教學經驗。學生們了解掌握了一些菜肴烹調常識和切配工具烹調工具使用方法后，刀工則是學好烹飪技術的難點，很多學生刀工水平很低，不是切得慢就是切的規格不合標準，粗的粗，細的細。為了加強對學生刀工訓練，我們增加了一門主食課一面食制作。從和面，做面片、烙餅、切面條（切面條是為了練刀工）。從搟餃皮、拌餃餡到會包餃子，按制作程序來教學生。為了使學生的實習材料不浪費，排成大課（兩小節連在一 起），并且把課安排在上、下午的后兩節，這樣不但可以有充足的時間練習操作，而且課后還可以把學生練習后所搟的面片、面條等加工成熟食，學生可以飽餐一 頓。在練切土豆、蘿卜、白菜時，教師緊接著就教給學生怎樣熗土豆絲、拌成小咸菜等，課后就成為學生膳食的小菜。這樣就可一舉兩得，不但學到了操作技能，又掌握了一些小菜的制作，還解決了吃飯問題，使學生吃得開心，家長滿意，同時還培養了學生勤儉節約，艱苦奮斗的好思想。現已有80％的同學基本接受和掌握了勞動技術課教學的基本知識和基本技能，使我校的勞動技術課教學又上一個新臺階，邁出了第二步。
我們正準備邁好第三步：辦出特色。即在勞動技術教育上辦出自己的特色。
在初三年級進行分流，引進職業技術教育，開設選修課，利用所完善的縫紉基地和烹飪基地開辟第二課堂，向初三學生開放，對服裝裁剪縫紉技術和烹飪技術進行專業培訓，對他們已初步掌握的技能進行再提高，變成畢業后走向社會擇業的本領和一技之長。
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