生物化學是一門醫學基礎課程，其主要研究生物體組成和結構，并對其體內的各種化學變化進行分析對比，學習難度較高，很容易使學生產生厭學或恐懼心理[1]。并且中職院校普遍存在學生入學成績差、學習積極性低且綜合素質較差等問題，生物化學教學存在諸多難點，教學效果不甚理想。因此在教學過程中必須采取有效措施提高學生的學習熱情，引導其進行自主學習，最終提高學生綜合能力。
1.進行啟發式教學，培養學生的探究能力
生物化學是一門綜合性較強的課程，要求學生對現象、原理和規律進行認識與探究，只有具備較強的探究能力才能實現知識的融會貫通，達到活學活用的效果[2]。因此教師在教學過程中可運用啟發式教學方法，設計一系列學生感興趣的問題，在教學過程中通過這些問題引導學生主動參與，積極思考。例如在“生物氧化”教學過程中，教師首先要求學生閱讀并理解“生物氧化”的概念，并對“生物氧化”的特點和要素進行分析。接下來教師依據“生物氧化”概念提出一系列問題，具體包括：（1）生物氧化發生載體是什么，所有生物體內都可以發生生物氧化嗎？（2）生物氧化的產物是什么呢？（3）所有物質代謝過程中都會產生能量嗎？學生根據概念理解，結合自身經驗解回答上述問題，教師針對學生回答情況進行總結，也可以根據學生的掌握程度進行有效的拓展學習，為學生提供更加豐富的知識體系。此外，教師引導學生根據所學知識自主創設相應問題，并進行分析，以此培養學生自主探究的習慣，在具體學習鍛煉過程中形成自主探究能力。
2.運用比喻法，培養學生自主學習能力
生物化學內容復雜，學生在理解過程中存在諸多難點，教師必須采取有效的教學措施，將晦澀難懂的知識點生動形象地呈現給學生，以此吸引學生的注意力，增強課堂互動，提升學生的自主學習能力。例如在“酶的競爭抑制作用”的教學中，學生在理解“抑制劑與底物競爭霉同一活性中心結合會降低底物與霉結合幾率”時較為困難，因此教師可將上述物質比喻為搶板凳游戲中的人和凳子，物質的結合即為人去搶凳子，游戲中原本人和凳子數量相同，反應過程中的'酶便是游戲中的凳子，而抑制劑就是后加入的人，人數的慢慢增加會降低原有人員搶到凳子的幾率。這樣一來學生能夠很形象地了解到反應的實質情況，化抽象的概念為生動的表達，吸引了學生的注意力，使得學生通過比喻可進行深層次的探究，在自主學習中夯實基礎，提高自身的知識掌握情況。
3.聯系生活實際，提高學生實踐能力
生物化學知識與生活實際密切相關，教師在教學過程中應注意從生活實際出發，引導學生掌握理解相關知識，從而增強教學的趣味性，進而提高學生的學習興趣。例如在生物工程訓練中，教師可選取小麥啤酒的釀造作為實驗項目，啤酒是學生日常熟悉的事物，但很多學生都不了解啤酒的釀造工藝，將啤酒釀造設置為實驗內容能夠激發學生的學習興趣，從而全身心地投入到實驗之中。該實驗實施學生操作，教師指導模式，學生在實驗過程中了解啤酒的發酵工藝，并對工藝系數、發酵溫度、發酵時間及發酵過程中雙乙醇含量進行觀察比較，最后對釀造出的啤酒進行品嘗，這樣為學生提供實踐動手機會，在激發學生學習興趣的同時提高其實踐能力。
4.引導學生養成良好的學習習慣
引導學生養成良好的學習習慣對學生能力的提升至關重要，教師在日常教學中應在關注學生學習成績的同時，注意學生日常學習習慣，并針對學生的實際情況進行指導。例如教師在教學中，對每門課程的整體教學目標和教學任務進行詳細介紹，并對課堂筆記的記錄和課后學習情況進行規定，為學生提供規范的學習模式，讓學生在學習過程中養成良好的學習習慣。同時，教師在課后不定期地對學生進行檢查，主要核查其課堂筆記、日常作業及課后學習等情況，及時發現其中的錯誤，并予以引導和指正。
綜上所述，在新課程改革背景下，學生能力培養是教學的重點內容，教師必須在具體教學過程中采取有效措施提高學生的綜合素質。生物化學在中職院校教學體系中占據重要地位，由于課程的復雜性和晦澀性，對學生綜合能力要求較高，因此教師在教學過程中應激發學生的學習興趣，督促學生養成良好的學習習慣，并通過教學方法創新，提高學生探究能力和實踐能力，更好地適應社會人才需求的變化。
參考文獻：
[1]柳曉燕,江新華.淺談多種教學方法在中職生物化學教學中的應用[J].衛生職業教育,2013,31(9):71-72.
[2]劉國強.多種教學方法在中職生物化學教學中的應用[J].北方文學(下旬刊),2014,(1):260-260.
[3]陳青.探究式教學法在中職生物化學教學中的運用[J].科技創新導報,2014,(19):120-120,122.
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