《有營養的蔬菜》大班教案
作為一名人民教師，時常會需要準備好教案，編寫教案有利于我們科學、合理地支配課堂時間。那么優秀的教案是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的《有營養的蔬菜》大班教案，僅供參考，大家一起來看看吧。
活動目標：
1、幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養成良好的飲食習慣。
2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名字，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與營養價值。
3、培養幼兒參與勞動的意識。
活動準備：
1、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、茄子等蔬菜圖片。
2、切好的黃瓜、胡蘿卜等。
3、杯子、勺子。
活動過程：
一、認識蔬菜
師：小朋友們，今天你們都是廚房的小幫手，老師為你們準備了好多好多的.蔬菜，現在讓我們一起去看看都有什么蔬菜？你們看一看哪些蔬菜是你認識的，這些蔬菜的名字、顏色、吃法和味道是怎么樣的？現在請小朋友到黑板這取走你認識的蔬菜跟我們介紹一下，誰先來？
幼：（當幼兒說到胡蘿卜時）我選的是胡蘿卜，它是橘紅色的，長長的，它可以煮著吃，可以炒著吃，可以涼拌吃，
師：你說的很好，那么胡蘿卜能生吃嗎？
師：老師這里準備了一些生蘿卜，誰想嘗一嘗？（老師把生蘿卜分給原意品嘗的幼兒）
師：誰能告訴大家生蘿卜吃起來感覺怎么樣？好吃嗎？
幼：好吃，有點脆，甜甜的。
師：噢，生的胡蘿卜原來是這個味道的，那么你知道胡蘿卜有什么營養嗎？它含有大量的胡蘿卜素和維生素A，對我們的牙齒和骨骼發育有很多的好處。接下來誰來介紹一下你認識或者喜歡的蔬菜給大家？
（當幼兒說到黃瓜時，請喜歡吃的幼兒品嘗并說出感覺）
二、了解蔬菜的食用部分
師：小朋友們你們知道蔬菜的食用部分嗎？有的蔬菜要吃它的根，有的蔬菜要吃它的莖跟葉子，有的要吃果實有的要吃花。
師：現在老師這里準備了四個區域分別是根、莖葉、花和果實，請你們仔細看看手上的圖片把它們送到屬于它們的區域。（幼兒把圖片放回黑板）
1、師：我們一起來檢查一下，放的對不對？這個區域的標簽是根，我們來看看這些蔬菜是不是吃它的根？
2、檢查莖葉。
3、檢查花。
4、檢查果實。
三、分組做蔬菜沙拉。
師：現在就是發揮廚房小幫手作用的時候了，看看老師這里準備了哪些蔬菜？
幼：有胡蘿卜、西紅柿、黃瓜
師：看老師手里還準備了酸奶，接下來看看老師是怎么做蔬菜沙拉的（胡蘿卜、西紅柿、黃瓜各一勺最后加一些酸奶混合起來就做出美味的蔬菜沙拉了）請小朋友自己去操作。
師：（幼兒做完后）現在請小朋友嘗一嘗自己勞動的成果吧？味道怎么樣？好吃嗎？總結：今天我們知道了各種蔬菜的名稱和吃法，還知道了它們各自的食用部分。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質，對小朋友的成長是非常有好處的，所以我們要多吃蔬菜，不挑食、偏食，這樣我們的身體才會更棒更健康。
活動反思與意見
本次活動教師打破了傳統的“老師教，幼兒學”的教學模式，教師的角色從“我教幼兒”到“我導幼兒”，引導幼兒在探索中主動學習，充分發揮了幼兒的自主性，培養了幼兒積極參與的意識。從一開始讓幼兒自己選菜到最后的摘菜，各個環節密切聯系，層層遞進，整個過程幼兒在玩中學，議中學、想中學、做中學。在幼兒積極、好奇、樂于思考的學習過程中，實現了教學目標。延伸活動“自己動手制作蔬菜沙拉”，又使幼兒產生了新的興趣，又將生成新的活動內容。
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