小學《食物在體內的旅行》教案設計與反思
一、教學目標：
科學概念：
1、人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中營養的吸收。
2、人體的消化器官有口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。食物在人體內將會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。
過程與方法：
1、能夠在已有經驗的基礎上，做出食物消化過程圖，并能夠在不斷完善認識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進行補充完善。
2、對照資料能夠完善自己對人體消化器官的認識。
情感態度與價值觀：
1、能夠在獨立思考的基礎上，與他人分享研究結果，愿意合作交流。
2、能夠正確對待研究中不完善的認識，善于在反復觀察、研究中完善認識。
二、教學重點：
1，了解食物在人體內的消化器官。
2，了解各個消化器官的主要作用。
三、教學難點：
了解食物在消化過程中，胃與小腸的作用與運動方式。
實驗器材：
人體器官圖（剪圖）、學生用表格、5-7的繩子一根。1-5長的繩子一根
分組器材：
塑料袋6個，餅干，燒杯，水，吸管、米飯
一、情境導入：
師：師：歡迎大家來到“人體旅行社”，我們旅行社負責接待食物游客，今天有一位叫“餅干”的朋友，來找我幫忙，他說想到你們身體里面去旅游一下。你們愿意嗎？
生：愿意
師：那你打算怎么讓它進到你的體內呢？
生：吃下去
二、猜測活動：餅干到了到哪里去了
師：我們分小組，把這些餅干吃下去，一邊吃一邊想，餅干將會去參觀你體內哪些地方。然后按你所想的畫下來。
活動：1、將盤子里的餅干每人發一塊。
2、小組成員邊吃餅干，邊思考：吃下去的餅干去哪里了？
師：想好后，畫出餅干的旅行圖（發下人體空白圖）
3，全班匯報，（投影展示）
三、認識人體內的消化器官。
a.總體認識消化器官
師：每個同學的猜測都不一樣，難道在不同的人體內，食物的旅行路線是不一樣的嗎？
生：不是
師：食物在人體內究竟是怎么樣旅行的呢？讓我們通過學習今天的新課，來了解一下吧。
板書：食物在體內的旅行
師：這是食物旅客要參觀的地方，它叫“人體消化系統”，（出示器官多媒體口腔、食道、胃、小腸、大腸），這些就是食物要參觀的地方。
師：認真想想，這么多景點，吃下去的食物會按怎樣的順序來參觀呢？
生：匯報，（注意：雖然大腸包裹著小腸，在小腸上端，食物要先經過小腸，再經過大腸）
師：根據這幅圖，你們能指出你的胃在哪里嗎？
講解：其實胃是在我們身體中間偏左的`地方，最后一根肋骨下面，就是胃！
師：下面請同學修改一下路線圖，畫在剛剛路線圖的右側。
師：請同學上來展示自己修改圖，說說哪些地方和你的所想的不同？
生：回答。
師：我們把這些餅干會經過的地方，稱為消化器官。[板書：消化器官]
B;詳細了解各部分的作用
師：剛剛我們吃的餅干，從哪個器官進入體內？
生：口腔（老師貼上口腔圖片）
師：餅干在口腔里會有一個什么樣的變化。
生：會變碎。[板書：食物磨碎]
師：餅干到了口腔里受到舌頭、牙齒的歡迎，將其充分咀嚼，在將餅干咬碎的過程中，口腔還會分泌“唾液”，幫助食物的消化。
板書“分泌唾液”
師：餅干到了口腔參觀完以后，下一步將會去哪里呢？
生：食道
師：食道應該在哪位置，誰能找到它的位置。
[生上來貼圖片。]
師：食道長什么樣子？你們看過沒有？
生：沒有
師：我給你們看看，（出示A4紙。卷成筒）這就是我們成人的一根食管，它上連口腔，下接胃，長度大約二十幾厘米，直徑二點五公分，和我們的這個紙筒差不多，同學們想想看，每天都有很多食物從這里經過，食道的內壁會有什么特點？
生：回答
師：它的內壁很滑，有粘液。食物很容易進入胃里。[板書：內壁光滑、有粘液]
師：通過食道，餅干來到胃里，它會遇到一個什么樣的情況？
生：討論，匯報，
（胃像一個大袋子，里面很寬敞，等食物聚集后，胃不停的蠕動，分泌胃液幫助混合攪拌食物小顆粒，幫助消化吸收）
師：食物在口腔被嚼動，在胃里又是怎樣動的呢？用哪個詞語形容最好？
生：蠕動。（板書）
師：我們用手比劃比劃蠕動應該是什么樣的？
師：如果我想做個實驗，模擬食物在胃里的變化？我需要哪些器材？
生：舉手，說出來自己的想法。（塑料袋，食物（磨碎后的食物），水（倒入適量的）
（出示器材）學生操作
（注意提醒：蠕動應該比較緩，慢慢的動）
生：注意觀察，餅干發生了哪些變化？
師：因為餅干在胃蠕動的過程中，有些顆粒變的更細小，有些粉末融化在水里。那么，如果我們繼續蠕動，一小時，二小時，餅干還會發生什么變化呢？
生：餅干會全部融化在水里。
師：同學們說得都很好，我們把這種狀態的食物稱為“食糜”[板書：食糜]，食物在這里變成了食糜，接下來要去哪里呢？
生：小腸
師：小腸有什么作用呢？
生：回答
師：我們一起來看看視頻了解一下吧（視頻）
師：說說小腸有什么作用，靠什么來吸收營養的。
師：剛剛短片里說到，小腸很長，（出示小腸模擬繩）
講解：小腸大概有五到七米，（出示一根5-7米長的繩子），這么長的一根腸子。它是盤在我們的肚子里面的。
師：小腸很長，食物在里面慢慢移動，營養就可以最大限度的被吸收，剛剛在短片中介紹了，食物在小腸里是怎么樣移動的呢？
生：通過小腸的蠕動，使食物移動。
師：（出示一根吸管，里面有一些米飯），這根吸管里面有一些米飯，你們想想怎么讓里面的米飯移動呢？
生：小組動手實驗，找出最好的方法，向老師匯報。
師：小腸在蠕動中使食物慢慢的移動，并且消化吸收這些食物中的營養。
師：食物從小腸出來，營養成份基本上沒有了，那會食物最后變成什么？
生：食物殘渣。
師：食物殘渣不會被吸收掉，人體將怎么處理它？
生：進到大腸，通過大腸排出體外。
師：就這樣食物完成了它在消化器官的旅行。
四、看模擬器材，培養立體感
師：我們看到的只是平面的圖畫，這些消化器官在人體內是一個什么樣子呢。你們看過嗎？
生：沒有。
師：我這里給你們帶來一個朋友，讓你們看看人體內消化器官具體的位置。（出示人體模型。）
五、鞏固
師：同學們對人體消化的過程都很清楚了，讓我們大家來做一個游戲吧！
講解：一組同學代表食物游客。按順序參觀景點。
其它小組代表一個景點。食物旅客來參觀，小組代表站起來，向食物旅客介紹你們景點。
（由扮演食物的同學評價）
板書：
食物在體內旅行
口腔 食物磨碎 分泌唾液
食道 食物通道 分泌粘液
消化器官 胃 蠕動 食糜
小腸 蠕動 食物殘渣
大腸 排出體外
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