今天是正月十五元宵節(jié),酷愛吃湯圓的我準(zhǔn)備和奶奶一起搓湯圓。

首先,奶奶準(zhǔn)備了搓湯圓的面和餡,餡有豆沙、芝麻、花生和薺菜。材料都準(zhǔn)備好了后,奶奶先把面倒進(jìn)面盆,然后倒進(jìn)熱水,水要適量,不能太多,太多面就變面糊了,太少也不行。只見奶奶加了水就開始揉,繼續(xù)少加點(diǎn)水,繼續(xù)揉,面就成一個(gè)大大面團(tuán)了。
接著,奶奶把大面團(tuán)揪成一個(gè)個(gè)小塊,我心急地拿起一個(gè)就捏,結(jié)果沒搓好,面全部粘在手心,好不容易拿下來,手掌心還留了很多。奶奶看了忍不住笑,說:“我先來給你做個(gè)示范,好好學(xué)著啊!”只見奶奶先揪下一塊兒面,然后搓成一個(gè)圓球,再從中間往下一摁,形成一個(gè)小碗,把餡往里一放,一捏、一搓,一個(gè)個(gè)精致的湯圓出現(xiàn)在我的眼前。奶奶補(bǔ)充說:“搓之前手心里放點(diǎn)干面,這樣手就不會(huì)粘,搓時(shí)上下手應(yīng)該要配合好力度,要一氣呵成地搓好,不要搓兩下看看,再搓,這樣就搓不好。”于是,我就按照奶奶的方法,真的不再粘手了,而且搓得還圓溜溜的,樂得我拿著圓子開心得叫起來。
這時(shí),奶奶突然問我:“你知道元宵節(jié)的來歷嗎?”這下可難住我了。奶奶說:“每年的農(nóng)歷正月十五是一年中第一個(gè)月圓之夜,也是一元復(fù)始、大地回春的夜晚,也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又稱為‘上元節(jié)’,在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點(diǎn)起彩燈萬盞,以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié),其樂融融。”
“哦,我明白了!我明白了!原來元宵節(jié)象征著合家團(tuán)圓!”
很快湯圓搓好了,鍋里的水也開了,把一個(gè)個(gè)小小的湯圓放進(jìn)鍋里,真想現(xiàn)在就吃到,我急急地守候在鍋邊,準(zhǔn)備品嘗美味的元宵。沒一會(huì)兒,湯圓熟了,我迫不急待地吃了一個(gè),嗯,又香又甜、美味無比!
此時(shí),奶奶才注意到我的臉早就變花臉了,連忙叫我洗洗,這一次搓湯圓的經(jīng)歷使我第一次感受到了自己動(dòng)手、親身體驗(yàn)的喜悅,我興奮極了。我不僅學(xué)會(huì)了搓湯圓,感受了勞動(dòng)的喜悅,還體會(huì)到“合家團(tuán)圓”的重大意義!
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