記得小時(shí)候一次生病，媽媽在縫紉機(jī)邊做衣服，頭頂?shù)牡跎嚷朴频纳戎夷涿钕肫鹆烁r(shí)候的一些事情。和媽媽絮絮叨叨的說(shuō)著，開(kāi)心的，不開(kāi)心的。媽媽就說(shuō)我是病了，沒(méi)想到我竟然連三四歲時(shí)候的事情都記得，讓我不要想以前的事情了。

　　但從那以后每在雨夜，尤其生病的時(shí)候，童年的往事往往一幕幕的在腦海中出現(xiàn)。昨夜，怎么也睡不著。最近一直在外面吃飯多，重慶的飯菜味道重，麻辣。我就火氣比較大，滿口的潰瘍。一直在吃藥，也是不頂事。這兩天口中乏味，也沒(méi)吃什么東西。心情也不好。

　　夜晚估計(jì)是餓了，也許是心情，竟然想起了許多幼年時(shí)的零食，在自己的想象和懷念中進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。

　　爆米花和米花糖

　　有時(shí)候吃的不是一種味道，而是一種情景。

　　小時(shí)候的零食非常的有限，但是孩子的快樂(lè)卻能夠隨處可見(jiàn)。爆米花和米花糖都不是現(xiàn)成的，必需自己付出努力才能吃到，所以那種味道更是美滋滋。

　　首先是放學(xué)回家的路上或者是在街口溜達(dá)，或者在自己家的院子里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地偶爾聽(tīng)到轟轟的爆炸聲，孩子們就興奮起來(lái)了。爆米花的來(lái)了，爆米花的來(lái)了。慌慌張張的找自己的袋子，開(kāi)始在米桶里舀米，然后找姥姥要兩毛錢(qián)。就嚷嚷著，我去炸爆米花，先去排隊(duì)，待回給我送袋子啊。

　　爆米花的往往都是一輛駕車，上面帶很多煤灰，一個(gè)小爐子，上面架著一種可以轉(zhuǎn)動(dòng)的密封的小鍋。他們坐在一個(gè)小板凳上，對(duì)著這個(gè)小爐子搖啊搖啊，加熱到一定程度，把鍋卸下來(lái)，對(duì)著一個(gè)大概三米長(zhǎng)的布袋子，用力一踩上面的按鈕，由于膨脹壓力的關(guān)系，里面的米花一下子都爆出來(lái)。轟的一聲響，往往是我們最害怕的聲音，但也是最興奮的時(shí)候。

　　因?yàn)楸谆ǖ?并不是一個(gè)固定的攤位，他們走街串巷，只是一兩個(gè)月或者大半年才重復(fù)到一個(gè)地方。所以我們這些嘴饞的孩子一聽(tīng)到轟轟的聲音，就都從街頭巷尾魚(yú)貫而出，往往排隊(duì)能占大半條街。

　　人多的時(shí)候就先把筐子放在那里占個(gè)位子，后面排隊(duì)的會(huì)自覺(jué)的幫助我們把他往前移。我們這些孩子就都聚在一起游戲，快到自己家的時(shí)候才跑到前面去幫忙。輪到自己家了，就是最自豪的時(shí)刻。有的時(shí)候回很驕傲的拿出自己在家包好的白糖（一般都是要用商人的糖精，但有人傳說(shuō)糖精吃了不好，所以自己帶白糖的屬于i比較注重自己健康的），跑到三米長(zhǎng)的布袋子后把它軋緊。這樣爆米花不會(huì)沖進(jìn)太大而溢出去。那時(shí)候方便袋還沒(méi)有普及，炸了滿滿一包的米花的存放就是個(gè)大問(wèn)題。母親專門(mén)給我們做了個(gè)大袋子，里面裹了塑料紙，可以防潮。但往往還沒(méi)等到米花發(fā)潮，我們就已經(jīng)吃完了。自己家的炸好之后，我和妹妹飛快的裝好，然后會(huì)很懂事的拿出，讓還沒(méi)有炸的品嘗。想象一下白花花的米花，一大捧，塞在嘴里，入口即化，甜甜的，軟軟的，真是幸福一把一把的。

　　所以炸好米花的當(dāng)晚，我和妹妹的時(shí)間就在這一把一把的往嘴里塞米花中耗掉。往往，媽媽會(huì)說(shuō)吃多了上火，我們還是偷偷地塞在嘴里吃。

　　其實(shí)現(xiàn)在想想，真的沒(méi)什么特別的美味。爆米花的一身煤灰，他那個(gè)裝米花的長(zhǎng)帶子也是拖在地上，滿是灰塵，現(xiàn)在要是看到我是絕對(duì)不會(huì)讓兒子吃，但不知為什么對(duì)爆米花的回憶卻是那樣的甜蜜。

　　現(xiàn)在有時(shí)在街上和兒子看到爆米花，興之所至，我會(huì)問(wèn)他吃不吃，他總是興趣缺缺的，吃與不吃兩可的味道。

　　米花有兩種，一種是玉米做的，還有一種是大米做的。

　　快過(guò)年的時(shí)候，爸爸就會(huì)讓我們炸很多大米做的米花，他要給我們做米花糖。

　　現(xiàn)在在東大街李記的米花糖也依然在賣(mài)。每次路過(guò)，我總會(huì)買(mǎi)一袋回家。酥酥的，中間夾著花生，咬在嘴里，很香，很脆。但是爸爸做的比李記的更是好吃。

　　他會(huì)支起一口大鍋，然后開(kāi)始熬制糖稀。炸花生和芝麻。然后把米花，花生和芝麻全都和在糖稀里，用一個(gè)四方的木框，把他們?cè)诎赴迳纤浪赖陌磳?shí)，然后冷卻，切成小塊，就可以吃了。印象中i爸爸好像只做過(guò)一次，但是這僅有的一次構(gòu)成我記憶中的永遠(yuǎn)。每天想吃的時(shí)候，從袋子里拿出一個(gè)，因?yàn)橹ヂ楹突ㄉ苜F，但是難得做一次，爸爸會(huì)放很多，一次把花生和芝麻在嘴里嚼個(gè)夠，真是再過(guò)癮不過(guò)了。

　　果子

　　具體是用什么材料做的我并不能夠說(shuō)清楚，大概是糯米面。切成常常的一條，做成長(zhǎng)方形的大概中指長(zhǎng)短的一個(gè)，然后在中間割一個(gè)口子，把兩頭的在里面一穿，然后拉出來(lái)，像一個(gè)蝴蝶結(jié)。先要在外面曬兩天，曬干以后再在油鍋里炸。黃橙橙的，煞是可人。但往往我們又好像還沒(méi)有等到在油鍋里炸，每次走過(guò)晾曬的床板時(shí)，就捏一個(gè)白白透亮的半成品吃，甜甜的，感覺(jué)也是美味。

　　好像姥姥在世時(shí)，沒(méi)到過(guò)年家里都要做果子和請(qǐng)人來(lái)炸馓子的。但是，姥姥去世以后，這種東西只能留在記憶里了，似乎在唇齒間的味道我也已經(jīng)不記得了。

　　麻片

　　這是自家做不來(lái)的。只有過(guò)年的時(shí)候，往來(lái)走親戚，家里會(huì)多出幾包給孩子門(mén)吃。并且姥姥及其疼愛(ài)我們，別人送給她的，他也總是都留給我們吃，所以逢年過(guò)節(jié)，麻片我們吃的也是不少。甜甜的，脆脆的，真的很香。工作以后，我也經(jīng)常從仆人