那天去一同事家小酌，其夫人用盤子裝出兩盤素菜：涼拌龍爪菜、清水煮玉節。第二次端出一盤蒸軟食品，女手遞一坨烏黑軟軟拳頭大東西：“嘗一個土人參。”

　　接過手，我眼睛大了：“是紅薯嘛！”“對，是紅薯，現稱土人參。賣到北上廣是地地道道原生態產品。”

　　蕨菜稱龍爪菜，竹筍稱玉節，紅薯稱土人參……三四十年前，農村人家吃得反胃再普通不過的野生植物和農產品，獲得了如此高雅稱謂。

　　當今，現代農業科技化、集約化、園區化，成批量地種植各種糧食、蔬菜，高檔化肥讓其迅速催生，塑料大棚讓其不沾染風雨，強度農藥噴灑讓其不受病蟲害，農戶＋協會＋基地＋公司之一條龍運作讓其不接觸大自然。食品極大豐富了，化學元素愈來愈重了，攝入類似食品后各種疾病驟然增多，短命幾率迅速增高。于是，人們發明了“原生態”“綠色”“無公害”等詞語，吊起普通人對長壽食品追求，這算不算回歸自然、回歸樸素呢？

　　前幾年，生活著的小城流傳一個笑話：一位剛剛富裕農民進城，到一星級酒店炫富，可能從未聽說過“龍爪菜”名字，便點了一盤。服務妹玉手端來，放到面前時，他眼睛大了……“這不是蕨菜嗎？怎么，二十元一盤……”在農村，喂豬都嫌苦澀的東西……“你們這不是坑錢嗎？在山坡上，野草一樣賤，自生自滅的野菜呀！”服務妹俏眼不屑，轉身，嘴巴小聲咕嘟：“文盲，原生態綠色食品都不知道，土包子……”

　　文人黑客靈犀頻頻，給普通似野草的蕨菜、竹筍取詩意般名字，讓其身價百倍。商人精明，看準城市人渴求長壽、鐘情原生態食品欲望，野菜當肉賣，商機無限。只是山野蕨菜、竹筍不知道，自個兒丑小鴨演變為白天鵝，母夜叉化作仙女，一旦被現代農業商眼光瞄上，移植農業產業園區，項目生產，大棚侍候，化肥澆灌，生養地變化了，曠野移位溫室，不沐陽光，不淋雨水，不吹山風，不納天地靈氣不吸收日月精華，談何野生？用其名而去其實，原生態內涵在哪？有青青色澤而無綠色元素，無公害在哪？野菜，成了時代搖錢樹，從亭亭玉立村姑走向街頭農貿市場，讓商人穿金戴銀，涂脂抹粉，搖身變為失去貞操俗婦，少女清純何處找尋……