精選西安的作文合集8篇

　　在平日的學習、工作和生活里，大家總少不了接觸作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編收集整理的西安的作文9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

西安的作文 篇1

　　去西安前，就聽說那兒的面食非常出名。這不，我們一家剛下火車，就慕名來到當地很有名氣的面館—西安柳巷面館。

　　這家知名的面館座落在一條不起眼的巷子里，進了門，朝里望去，感覺象走進老家的大排檔，陳設簡陋，桌椅和餐食也不精致，不禁讓人有些失望。但是隨即看到店堂中掛著“西安十大特色小吃——柳巷面”的招牌、耳聽著人聲鼎沸的渲鬧，我們又迅速恢復了那份熱切的期待。

　　交了錢后，沒有人引導座位，我們自己拿著交款單去窗口換了個標著數字的籌牌，然后找了個位子坐下。

　　一位阿姨大步流星地來到桌前，擺放好蒜頭、辣椒和三個大碗，并往碗里倒上浮白色的液體。我疑惑不解地問服務員阿姨：“這是什么?。俊笨闯鑫覀兪峭獾厝?，阿姨用夾雜著西安口音的普通話回答說：“這是面湯，是給你們吃面時喝的！”

　　一鍋鍋熱氣騰騰的面煮好了，大師傅麻利地用漏勺把面裝進一個個大碗里。廚窗前站立著幾位傳面的叔叔、阿姨，他們端起面碗，就開始操起濃郁的陜西話唱號了：43、46……，嗓門一個比一個響，我和爸爸媽媽對視了一下眼神，不約而同地笑了起來。

　　我們翹首以待、豎起耳朵等著自己的號碼，一聲洪亮的喊聲“83”響起了，話音剛落，我迫不及待地大聲應答：“在這兒”，然后高高舉起了籌牌。

　　堆得象小山一樣高的兩大碗面，終于呈現在我們眼前。如筷子粗的面條潔白晶瑩，湯料呢？我伸出筷子往面下撥，哦，原來牛肉和醬料被面蓋在下面。媽媽幫我左拌右挑、上翻下滾地拌好，我鼓起腮幫用力吹開熱氣，便和媽媽一起大快朵頤。哇，太辣了，我們不停地吐著舌頭，可鮮香可口的面條，刺激著我們不住地把面往嘴里塞。實在受不了時，就端起面湯喝上兩口，要上面湯的原因，終于搞清了，哈哈。

　　很快，兩大碗面條就被我們徹底消滅干凈了，我拿面巾紙抹去腦門的汗，砸巴著嘴，回味著那獨特的面香，依依不舍地離開了面館。柳巷面，讓我初步感受到了西安的風情。

西安的作文 篇2

　　說起西安的特色小吃，可真是數不勝數：鍋盔、饸饹、柿子餅、餃子宴、金線油塔、葫蘆頭但要說最有名的，非肉夾饃莫屬。

　　肉夾饃，顧名思義，就是肉夾在饃里。它各式各樣，有使用白吉饃的臘汁肉夾饃，有寶雞西府的肉臊子夾饃，還有潼關的潼關肉夾饃。肉夾饃的做法還算簡單：把豬肉切成大塊放進特制的鹵汁里，煮熟后撈出來放在砧石上剁碎，然后把餅切個小口，把肉塞進去就可以了。在我認為，潼關肉夾饃算是其中最美味的了：其饃外觀焦黃，條紋清晰，而內部則呈層狀，皮酥里嫩，咬一口，味道杠杠的。而且它是熱饃夾涼肉，因此吃起來肥而不膩、味道香美。

　　在眾多西安小吃中，涼皮算是我的最愛。西安涼皮種類繁多，做法各異：麻醬涼皮、秦鎮米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋涼皮等等不同的制作方法。我曾經看到過師傅做麻醬時的情景：先把面粉調成糊狀，然后盛入特制的`金屬涼皮鑼里，用手搖晃至鋪平。最后放入開水鍋內蒸制成熟，一份麻醬涼皮就做好了。接著，你可以根據自己的喜好，加黃瓜絲、蔥花、尖椒、蒜泥、面筋，或是調入鹽、醋、芝麻醬、辣椒油。西安的芝麻醬與武漢的芝麻醬一樣，都特別的香。因此，當外地人回去時總要帶上一兩瓶香氣濃郁的芝麻醬。吃涼皮的時候，一定要先把涼皮切成條狀。我接過了新鮮出爐的涼皮，呼啦呼啦”地吃起來。頓時，酸、辣、鮮、涼，各種味道在口中彌漫開來，涼爽而可口。

　　除此之外，羊肉泡饃的味道也非常好。羊肉泡饃古稱羊羹”，西北美饌，尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃”盛名。它烹制精細，主要原料有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，料重味醇，肉爛湯濃，食后便是一番滋味在心頭?，F在，羊肉泡饃已成為西安美食的總代表。

　　西安小吃除肉夾饃、涼皮、羊肉泡饃外，還有臊子面、肉丸胡椒湯和粉湯羊血。對西安人來說，臊子面的配色尤為重要：金黃的雞蛋皮、漆黑的木耳、橙紅的胡蘿卜、綠油油的蒜苗、白花花的嫩豆腐等等，既好看又好吃。不過在吃臊子面時，有個特別的規矩：那就是只能吃面，不能喝湯。肉丸胡椒湯也是西安人民最受歡迎的早餐之一。湯里的食材豐富多樣：渾圓的牛肉丸子，切成塊的土豆、菜花、白菜、芹菜、胡蘿卜等。吃的時候要是淋上油潑辣子及手掰的坨坨饃，絕對是香氣誘人！粉湯羊血在西安當地，也深受老百姓的喜愛。吃粉湯羊血，既可以要了湯自己泡著吃，也可以用手掰成銅錢大小，交給師傅來泡。羊血鮮嫩滑爽，沒有絲毫腥味。每次我吃粉絲羊血時，總會吃得嘴角發麻，滿頭大汗。

　　怎么樣？西安的美食讓你大開眼界了吧！還不趕快和我一起，去西安走走，去西安嘗嘗吧！

西安的作文 篇3

　　應該是還住在平房的時候吧，每每一回家我都會從抽屜里翻出幾塊錢出來去巷頭買涼皮吃，那時候住在巷頭，所以離得特別近。

　　賣涼皮的是一位大媽，人很和藹，我們那伙長輩們都叫她陳四娘，所以我們這些小屁孩們也跟著屁顛屁顛的左一口陳四娘，又一口陳四娘的。每次我一到那兒，陳四娘都會說“歆歆啊，來啦，放學啦?！苯又蜁钠饋?，其實就是聽著她抱怨，什么張三欠她幾塊，李四拿假鈔給她……并不是她貪錢只是陳四娘家中確實沒有那么多的錢，兒子讀大學，丈夫也在外地，一個們在我們那兒租的小破房。生活也很冷清。陳四娘的涼皮其實特別好吃，但不知道為什么生意還是比較冷清，似乎只有我是?？?，有時常看到她一個人倚在小攤旁。每次我來時她都笑笑，眼角的皺紋變逾變愈深了。還有時候嘆幾口氣“這年頭，生意也不好做啊”，我也會跟著她哼幾口“這年頭，學習不好學呀?！彼哪铩皳溥辍币恍Γ骸靶』^”

　　呼呼，涼皮上啦。陳四娘的功夫真不是“蓋”的。我總是在上面涂上厚厚的辣油，灑上紅紅的花生米，這樣吃起來才更美味。皮很爽口，吃在嘴里，滑溜溜的，好像隨時都要逃出我的口中一般。而黃瓜很酥脆，咬在嘴里“咯嗒咯嗒”的響，像一名詩人“伊伊呀呀”地朗誦著一樣。面筋則很柔軟，沾一些辣油，又甜又辣的，味道沒話說了！最后，花生米很香，那香在嘴中回味無窮，令人難以忘懷！我總是想象自己正在吃的是茴香豆，像孔乙己一樣，感受那種氣氛。

　　現在搬進了樓房，原來那一帶拆遷了，不知現在的陳四娘在哪兒賣她的涼皮，會不會有人會我一樣聽她抱怨呢？雖然現在小區門外的涼皮攤子也很多，但不知為什么我再也沒吃過四娘做的那么好吃的涼皮了……