西安作文匯編9篇

　　在日常學習、工作抑或是生活中，大家都寫過作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的西安作文9篇，希望對大家有所幫助。

西安作文 篇1

　　陜西省西安市著名小吃，歷史悠久。早在崇幀年間，西安就有了專營羊肉泡饃的“天錫樓”，在西北地區(qū)頗有影響。基本制作工藝是，先用優(yōu)質(zhì)牛（羊）肉、牛（羊）骨，配以花椒、大茴、草果、桂皮等調(diào)料，入鍋內(nèi)煮至內(nèi)酥爛、湯汁濃備用。用優(yōu)質(zhì)水調(diào)面團烙成“唬背菊 花心”托托饃，掰成著頭大碎塊。炒鍋置上加濃汁湯，再添適量水煮開，放切好的熟牛（羊）肉和適量濕粉絲稍滾，再將掰好的饃塊倒入，加調(diào)味品煮1—2分鐘，淋熟羊油盛人碗中。食用時佐以糖蒜、辣子醬、芝麻油、香菜等

　　傳統(tǒng)作法有三，一曰“干泡”，通過煮制，湯汁完全入饃內(nèi)。此饃筋而韌、粘而滑；二曰“口湯”，煮的饃酥綿光滑，吃完碗內(nèi)留湯一口；三曰“水圍城”。寬湯煮饃，碗四周是湯，中點是饃，湯多饃散、清香綿滑

　　其特點是：肉料湯濃，香醇味美，粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長。是一種高蛋白質(zhì)、高脂肪、高碳水化合物、高能量食物。一年四季皆可食用，冬季最佳。( 西安)

　　“三千萬秦人齊吼秦腔，一碗羊肉泡喜氣洋洋”，是對陜西人的生動寫照。泡饃以烹調(diào)方法分為干泡(無湯)、口湯(食后余一口湯)、水圍城(湯較多)和單走兒(吃饃喝湯)四種餐前先將“饃”掰成黃豆般碎塊，交廚師烹煮食時選定方位，講究蠶食，切忌攪動，以保持鮮味和原氣其間可加辣子醬，以刺激食欲，食香菜以保持口氣清新為避免泡饃中的牛羊肉脂肪膩口，可佐以糖蒜，以利再戰(zhàn)餐后飲一碗精制的高湯，更覺濃香溢口，神清氣爽。

　　牛羊肉泡饃的特點是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食后余味無 ，又有暖胃之功能。

　　牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。古稱"羊羹"，宋代蘇軾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術(shù)要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。其制作方法是：先將優(yōu)質(zhì)的牛羊肉洗切干凈，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白面烤餅，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內(nèi)，然后交廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯，并配以叢末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調(diào)料，單勺制作而成。牛羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯，即顧客自吃自泡：也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內(nèi)。吃完饃、肉，碗里的湯也被喝完了。還有一種吃法叫"水圍城"，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高級滋補佳品。西安的羊肉泡饃館很多，其中老字號有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。

西安作文 篇2

　　我的家鄉(xiāng)西安有很多著名的特色小吃。有肉夾饃、涼皮、肉丸胡辣湯、羊肉泡饃等等，我最喜歡的是羊肉泡饃。

　　羊肉泡饃的湯味兒極好，賣相也好。晶瑩剔透的粉絲浸泡在濃白色的羊骨湯里，一塊塊焦黃的饃塊伴著綠油油的蔥花，再加上吃羊肉泡饃必備的小菜——糖蒜，那個味道真是令人垂涎三尺！羊肉泡饃不僅講究烹調(diào)，更講究吃法。食用的方法有三種：一，要求煮成的饃湯汁完全滲入饃內(nèi)，吃完碗中無湯無饃無肉。二，要求煮成的饃吃完后碗內(nèi)僅剩一口湯。第三種吃法是“水圍城”饃塊在中間，湯汁在周圍，湯、饃、肉全要吃光。這三種吃法最重要的一步就是自己把饃塊掰成小塊，這樣不僅樂趣無窮，吃起來也方便。

　　在大冬天里，你要是坐下來吃一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃，再怎么寒冷的冬天你都不會懼怕。有的人不喜歡羊肉的膻味，所以呢，人們就用大蔥來提味。這樣不僅能保持羊肉原本的鮮味，還能去掉羊膻味，讓人覺得極為好吃。

　　最后提醒大家，如果去西安旅游的話，千萬不要忘記去嘗一嘗羊肉泡饃哦！

西安作文 篇3

　　西安的景，迷人至極。

　　西安的大雁塔是迷人的。

　　到達西安已是下午，我們稍作休息，便于夜幕為伴，沿大雁塔徐徐漫步。正值大雁塔華燈初上之時，霓虹閃爍，各色光柱如彩虹般，或橫貫，或流動，或噴射。灰藍色的天幕被映得五光十色，以夜幕做襯，塔身四周已被閃耀得黃光繚繞，雄偉而壯麗，靜穆且迷人，這美麗千年的魏巍佛塔。

　　西安的音樂噴泉是柔美的。

　　倏得，不知何處噴薄而出幾束淡紫色的光柱，噴頭于噴泉池底咕嘟作響。音樂徐徐地響著，輕柔柔地，無數(shù)支噴泉踏著節(jié)奏，自泉底涌出，高高細細地泵向天空。地燈的光漸變城黃綠色，滿池翠綠的細細水柱，如春雨過后山間破土而出的春筍，搖搖曳曳，盡顯生命之活力。燈光漸變，水柱嘩嘩然分散，款款下降，入有無數(shù)只神奇的手，在舞池中揮舞著錦帛；魔幻般的色彩已經(jīng)炸開，然后拖著細長的尾巴奔逃，又飄飄然滑落到地面。那些尾巴們不知何時幻化成嫩綠的柳枝，正在縷縷繚繞的白煙中舒展著婀娜的身姿。隨著音樂漸進，水柱沖天而起，繼而散落如萬粒珍珠。在我仍回味之間，又變幻為柔柔水散蒙蒙水霧，放眼望去，霧海迷茫，不羈如海嘯，乖巧似溪流。音樂漸漸明快，燈光也幻化成紅色，粉紅雨霧在池中飄渺著，朦朦朧朧，亦將眾人的眸子一致吸引。

　　良久，我悟破眼前這迷境。眼前的絢麗色彩以及他們的無窮變化便是瞬息萬變的云，轉(zhuǎn)瞬即逝，即逝即珍惜。

　　西安的兵馬俑是精美的。

　　每一件兵馬俑都是極為精美的藝術(shù)珍品。仔細端詳，它們神態(tài)各異：有的微微頷首，若有所思，好像在考慮如何互相配合，戰(zhàn)勝敵手；有的神態(tài)自若、昂首挺胸，一看就知道是久經(jīng)沙場、肩負重任的高級將領(lǐng)，似乎在思考作戰(zhàn)計劃；有的目光炯炯、雙唇緊閉、神態(tài)嚴肅，仿佛一場惡戰(zhàn)就在眼前；有的雙手緊握、胸有成竹，仿佛已勝券在握；有的手持利刃，神態(tài)莊重，似乎隨時準備沖鋒，上陣殺敵……走近它們的身旁，似乎還能聽到細微的呼吸聲。月有陰晴圓缺，如此精致的俑坑中也有在開采時被損壞部分部位的兵馬俑，仿佛在控訴著人們的不珍惜。不過，盡管有些許瑕疵，卻也增添了不少不同的美感。

　　西安，迷人且散發(fā)著永恒魅力。