說明文作文：新疆宰牲節的習俗
古爾邦節(拉丁文 Eid Adha)，又稱宰牲節，爾德節。古爾邦節與開齋節(肉孜節)、圣紀并列為伊斯蘭三大宗教節日。古爾邦節是我國穆斯林的盛大節日。下面是yuwenmi小編整理的范文，快來看看吧，希望對你有幫助哦。
宰牲節的習俗【篇一】
我國各族穆斯林在節前打掃室內外衛生，家庭院落、大街小巷都打掃得干干凈凈，東西堆放得井然有序。家家戶戶在節前都要炸油香、馓子、花花等。孩子們換上節日的服裝，歡樂地奔跳。
節日的晨禮時成年人都洗大凈、沐浴凈身，燃香，換上整潔的衣服赴清真寺參加會禮，邊走邊大聲念“應招詞”(安拉至大、安拉至大，萬物非主唯有安拉，安拉至大、安拉至大，一切贊美全歸安拉)。在這日戒食半日，待會禮結束后進食(教法定為當然)。
穆斯林當中流傳著這樣兩句俗語叫做：“當不了月穆斯林，總得當個年穆斯林;百里趕主麻，千里趕爾德”。這話的意思是，無論多忙，這一年一度的會禮和慶祝活動必須要參加。即使你不懂穆斯林的風俗習慣，你也得去清真寺參加活動。
古爾邦節的會禮和開齋節一樣，非常隆重。大家歡聚一堂，由阿訇帶領全體穆斯林向西鞠躬、叩拜。如果在一個大的鄉鎮舉行，可謂人山人海，多而不亂。在會禮中，大家要回憶這一年當中做過哪些錯事，犯過哪些罪行，阿訇要宣講“臥爾茲”，即教義和需要大家遵守的事等，最后大家互道“色倆目”問好。
會禮結束后，還要舉行一個隆重的典禮，這就是節日里，除了炸油香、馓子、等制作佳肴外，還要宰羊、牛、駱駝。一般經濟條件較好的，每人要宰一只羊，七人合宰一頭牛或一峰駱駝。宰牲時還有許多講究：一是不允許宰不滿兩歲的小羊羔、不滿三歲的小牛犢和不滿六歲的駱駝。二是不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑選體壯健美的宰。三是宰時居家者親臨現場是“穆斯臺罕卜’。四是宰牲時應徐徐捆縛，輕輕地推倒，將牲面向西。五是念三遍“太克必爾”，
然后舉意，必用快刀，自宰是圣行，宰時應斷其三管：即氣管、血管(兩根)、食管，若少斷一管，即不合法。六是宰牲時間在會禮后三日內有效。七是如欲宰牲，卻三日內未得牲畜者，以后不宜補宰;如已買進必將它活散;如未曾買進，即將宰牲之價款散于貧窮者，方可解脫責任。八是所宰之牲的皮、骨、角等物，不可作宰者、剝工報酬或買錢購物自用，要施散給窮人或買錢濟貧為可佳。九是所宰的肉要分成三份：一份自食，一份送親友鄰居，一份濟貧施舍。
宰牲典禮舉行后，家家戶戶又開始熱鬧起來，老人們一邊煮肉，一邊給孩子吩咐：吃完肉，骨頭不能扔給狗嚼，要用黃土覆蓋。這在古爾邦節是一種講究。肉煮熟后，要削成片子，搭成份子;羊下水要燴成菜。而后訪親問友，饋贈油香、菜，相互登門賀節。大部分穆斯林群眾還邀請阿訇到家里做知感、念經，以此緬懷先人，祈求全家平安等宗教儀式。
這種慶賀節日的形式多種多樣，和開齋節基本相似，各地互有異同。有些地方除了參加會禮和訪親問友外，還組織各種文娛體育活動。新疆地區的穆斯林，無論男女，在古爾邦節喜歡組織各種游藝活動，歡天喜地，格外熱鬧。新疆農村一般還舉行叼羊、對唱等活動，對唱時，觸景生情，即興創作，特別愛唱《花兒與少年》等歌曲。甘肅、寧夏、青海等地的穆斯林青年，在節日里唱“花兒”。十堰市清真寺每年開慶祝座談會，以歡度節日、祖國統一、民族團結、宗教和順主題，邀請其他民族代表參加，大家一起暢所欲言，高高興興歡度節日，我們各族穆斯林的節日越來越豐富、越來越隆重!
宰牲節的習俗【篇二】
1、舉行會禮，穆斯林們聚集在大清真寺或公共場所，舉行盛大的儀式和慶祝活動。
2、宰牲，一般的穆斯林都在節日之前準備好到時要宰殺的牲口，牲口要求必須健康，分駱駝、牛、羊三種，根據家庭的經濟情況來決定。宰殺后的肉要分成三份，分別留作自用、贈送親友以及施舍給窮人。
按照傳統的規矩，穆斯林在宰牲節這天清晨沐浴更衣，到清真寺做禮拜、上墳緬懷先人。節前，穆斯林家家戶戶打掃干凈，制作各種糕點，炸油馓子、烤馕，做新衣裳，為節日做好準備。穆斯林從清真寺做完禮拜之后，便回到家里殺牛宰羊，煮肉做飯，施舍窮人，招待來賓。青年男女有說有笑，載歌載舞，開展各種慶祝活動，節日期間洋溢著歡樂的氣氛。
宰牲節的習俗【篇三】
每一年古爾邦節的清晨，喀什艾提尕爾清真寺門前都會聚集數萬人，人們 在吟吟的誦經聲中迎接一個歡樂節日的到來。
1 忙碌的節前準備
夏天的喀什處處洋溢著節日的氣氛，再過兩天就是穆斯林群眾的傳統盛大節日古爾邦節，每家每戶都在忙著進行節日的準備。高臺民居的土陶藝人吐爾遜便是其中之一。他從家里的一個水壺中拿出錢，坐在炕上跟家人一起商議著過節的開銷。越臨近過節，羊的價格就越貴。他想著提早把羊買回家養著，是個不錯的省錢主意。
與肉孜節一樣，古爾邦節是維吾爾族的傳統節日。古爾邦原譯為“庫爾班”，是阿拉伯語中“犧牲”的意思，所以一些學者就把古爾邦節意譯為宰牲節或獻牲節，也有譯為忠孝節的。古爾邦節起源于一個伊斯蘭教的故事：真主為了考驗先知伊卜拉欣的忠誠，于是在夜里降夢給伊卜拉欣，讓他殺了自己的兒子當作獻祭。接收到指示的伊卜拉欣毫不猶豫地準備照辦。他拿起刀子準備割向親生兒子伊斯瑪儀的喉管時，真主派遣使者用一只黑頭綿羊替代。為了紀念這一事件，便有了古爾邦節這個傳統節日。也因為這個故事，在穆斯林中形成了每年宰牲獻祭的風俗。
古爾邦節是在伊斯蘭教歷的十二月十日，因為伊斯蘭教使用的歷法與我們一般使用的歷法不同，所以古爾邦節有時候會在冬天，有時候又會在夏天。它在維吾爾族人心中有著極其重要的地位，相當于漢族人的春節。
維吾爾族人一年四季都有婚禮舉行，但是臨近古爾邦節，舉行婚禮的年輕人會明顯增多，這是因為大家都希望借著這個傳統的'節日討個吉祥。前一天，吐爾遜在上午就參加了大姨子孩子的婚禮。下午的時候，妻子和孩子們就來到婚禮的流水席。穿著潔白的婚紗，披著頭紗的新娘一臉幸福，安靜地坐在屋內等待新郎的到來。
按照習俗，宴席要在下午才接待女賓，而前來迎娶新娘的新郎以及新郎的朋友則要等到日落時分才能進入。所以，到了傍晚的時候，偌大的喀什市人民廣場就會嗩吶聲、鼓點聲不斷，不時有婚慶的車隊在樂聲中經過。
維吾爾族人一年四季都舉行婚禮，而選擇在古爾邦節前舉行婚禮的年輕人是希望能借此討個吉祥。
參加完親戚的婚禮，離古爾邦節的到來又近了一天。這一天，吐爾遜和家人經過一番爭論，確定了過節的花銷后，他就去牙醫那把自己已經壞掉了一段時間的牙補好回來，并結清了一年的費用。畢竟是快要過“大年”了(一些會說漢語的維吾爾族人用漢語表達對古爾邦節的情感是會說古爾邦節是“大年”)，吐爾遜跟我們漢族人有一樣的想法。
“過年”了，最好就有一番新氣象，壞了的要補回來，欠下的要還回來。新疆民俗專家樓望皓老師說，在維吾爾族中，也會出現在過去有成見或是鬧過矛盾的人，在過節這天握手言和，重歸友好的。
隨后，吐爾遜又在朋友那里買了20個供嬰兒在搖籃里面使用的木制尿管和9個吊葫蘆，這些對于他們當地人來說都是非常適合用來送禮的物品。因為是好朋友，所以買了這么多東西，吐爾遜一共才花了100元。而省下來的錢就可以讓他們挑選一只比較好的羊來過節了。從喀什地區郵政局附近走進庫木代爾瓦扎路，左轉就能進入吾斯塘博依路。吾斯塘博依路是喀什老城中歷史比較悠久的街道，有著濃郁的民族特色，至今還保留著許多百年以上歷史的老房子。臨近過節，賣羊買羊的人們把這里擠得熱火朝天。成千上萬人來趕集，羊只交易比之前的任何一個時間段都要火爆。吐爾遜和妻子在羊群中穿行挑選，最終在市場上用2800元買了一只既健康又強壯的大公羊。
節日的前一天，過節的氣氛更加濃烈。吾斯塘博依路上熙熙攘攘，羊市的交易達到頂峰。中亞大巴扎中，人們忙碌地準備年貨，大家都在采購食品、衣服等。家家戶戶的婦女更是忙得不可開交。她們要制作大量的油炸馓子和各種精美點心，為節日期間來家里做客的親朋好友準備足夠而且美味的食物。據說古爾邦節是主婦們展示自己的手藝以及持家德行的重要節日，所以如果在這段時間到維吾爾族人家中做客，稱贊女主人的手藝是不可少的話題。
然而，與忙碌的大人相比，小孩和老人卻顯得悠閑得多。在喀什老城的小巷子中，孩子們還是像往常一樣玩耍。當好幾個婦女提著東西走過，在小巷子里玩著玻璃珠子的小孩只是抬頭看一眼，隨后便繼續埋頭玩起來，而那些年紀稍大點的孩子拿著手機玩游戲的，更是頭都不抬一下，甚至對走過的忙碌的大人們毫不覺察。而在喀什老城巴扎的一個茶館里，也是一片閑適自得的景象。茶館的墻壁上寫著一壺茶一塊錢。蓄著胡子的老人端著茶、吃口馕，時光就這樣慢悠悠地在指縫間溜走了。
1 清真寺的萬人禮拜
古爾邦節這一天終于來了。在喀什，最熱鬧的地方非艾提尕爾清真寺莫屬。清晨六點鐘就不斷有人從四面八方趕來做禮拜。很多穆斯林都希望在古爾邦節這一天，能夠在這里擁有一個做禮拜的位置。各個社區的人們在阿訇的帶領下列隊前來，每走幾十米就停下來和阿訇一起誦一段經，誦讀的內容以《古蘭經》和紀念先知、贊美圣賢為主。然而來參加聚禮的人實在太多，只有少數人才能進入禮拜堂，大部分人都只能在清真寺院內或寺外的廣場上參加儀式。
古爾邦節當天，天剛亮人們就從四面八方趕來艾提尕爾清真寺做禮拜。
艾提尕爾清真寺是我國最大的清真寺，也是中亞最有影響力的三大清真寺之一。它位于喀什市的解放北路，占地面積1.68萬平方米。公元1442年，喀什噶爾的統治者沙克色孜·米爾扎為了祭祀親友的亡靈，便在這里建立了一所清真寺。隨后公元1538年，又一位喀什的統治者吾布力阿迪拜克為了紀念已故的叔父，將寺院擴建。后來又經過幾次修建、擴建，最終形成了如今的規模和氣勢。艾提尕爾是“節日的禮拜場所”的意思，每逢節日的時候，清真寺連同廣場上滿是參加禮拜的人。
或許第一次見到艾提尕爾清真寺的人會有些失望，因為它沒有宏偉而且奢華的殿堂，有的只是簡樸的回廊和院落，然而，它悠久的歷史以及典型的伊斯蘭建筑風格，足以支撐起它在人們心中的神圣地位。時至今日，人們依舊相信著它有不可阻擋的強大力量。每天早上，大毛拉(對伊斯蘭教教職中德高望重者的尊稱)都會登上宣禮塔，用虔誠而深沉的嗓音喚醒沉睡的人們：“安塞拉甫——哈依魯木比乃——那吾來——”悠長的聲響在喀什的天空回蕩，整座城市都在這一刻醒來。
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