清明節(jié)做青餅作文四篇
清明雖然是祭祖的日子，但是也有它的特色小吃——青餅。接下來小編搜集了清明節(jié)做青餅作文四篇，僅供大家參考，希望幫助到大家。
篇一：清明節(jié)做青餅作文
清明時節(jié)，青餅飄香。說起青餅，我是吃了不少，但還從沒做過，今天終于如愿以償。
我們來到阿姨家，把“青”洗了，放進(jìn)正燒開的水鍋里。燒了一會兒，把“青”拿出來，用冷水一沖，晾干。然后切碎，和蒸熟的糯米一起倒進(jìn)一個大石臼里。開始一人用大木錘砸，另一人不斷地翻動，直到糯米團(tuán)變成綠色的。
好有意思哦！我看了眼饞，手癢，去體驗了一番。握住錘柄提起來，哇，好沉！我吃力地掄起木錘，往下一砸，再想把錘子提起來，可就不行了，因為錘子被糯米黏住了。不管我怎么使勁，就是拔不起來。看著我的狼狽樣，大家都笑翻了天。
取出青色的糯米團(tuán)，揉成一小團(tuán)放進(jìn)刻有花紋的模子里，用手一壓，倒扣出來，撒上松花粉，青餅就做成了。放在鍋上蒸一蒸，滿屋子的清香。咬上一口，那清香在舌尖溢開，在全身飄逸。好醉人啊！
篇二：清明節(jié)做青餅作文
清明節(jié)放假了。我和媽媽去老家過節(jié)。每年那里的人都有做青餅的風(fēng)俗。
那天，我們乘船去老家。一推開家門，陣陣清香就撲鼻而來，我好奇地掀開桌上蒸籠的蓋子，“哇！”我不禁大聲叫了起來，原來籠屜里全是青餅和青團(tuán)。這些餅和團(tuán)一個個碧綠如玉，墨綠的顏色中帶著一點點亮黃，光看著，就讓人饞涎欲滴。拿起一個吃上一口，又甜又糯，豆沙在嘴里慢慢溶化，讓我吃了一個還想吃，吃了一個還想吃。看奶奶做青團(tuán)青餅?zāi)敲词炀殻乙彩职W想做了。就把手洗干凈，卷起衣袖準(zhǔn)備開始學(xué)。
首先拿一塊面團(tuán)，把它揉成一個圓球。”我照著奶奶說的，捏了一個圓球，“接著在一頭捏個口子，先捏好口子，再慢慢往里面捏。一定要注意口要捏小一點兒，皮要薄。”我快嘴快舌地應(yīng)了一句：“知道了！”真的是新兵上陣，看著別人做得挺簡單，到自己這兒卻笨手笨腳的，不是皮太厚就是把皮給弄破了，再不就是口子太大了。雖然我對自己的“作品”很不滿意，可奶奶卻沒有覺得我做得不好，她只是耐心地指導(dǎo)我，告訴我哪兒做得好，哪兒做得不好，在奶奶的指點下，我的技術(shù)逐漸提高，開始做得有模有樣起來。做了幾個，奶奶說：“差不多了。”說完變戲法似地拿出了一個青餅印，把捏好的青餅都放進(jìn)模子里壓好，再“啪”地一磕，三個壓花的青餅就印好了。仔細(xì)一瞧，那上面的花紋還真好看，有梅花形的.，有迎春花形的，還有葉子形的，姿態(tài)各異。
青餅青團(tuán)做好之后就是蒸了。把所有的餅和團(tuán)一起放在幾格大蒸籠里，開始上鍋。原本覺得十幾分鐘很短，可一分一秒地等時，就覺得真長，像蝸牛爬一樣慢。我無聊地玩著游戲打發(fā)等待的時間。十幾分鐘終于過去了，青餅青團(tuán)蒸熟出鍋后還有一道扇涼的工序。我鼓起腮幫子使出吃奶的勁兒用力扇，小臉憋得通紅。奶奶回頭見我那樣子，“撲哧”一下笑出了聲。
吃著自己做的青餅，覺得特別好吃，聞著也特別香。雖然沒有奶奶做的那么精致，但是，這也是我勞動的結(jié)晶呢！
篇三：清明節(jié)做青餅作文
在我們家鄉(xiāng)——岱山，清明節(jié)吃青餅是一種傳統(tǒng)習(xí)俗。老師為了鍛煉我們的實踐能力，體驗做青餅的樂趣，就組織開展了一次制作青餅的實踐活動。
前 奏：采青與煮青
“同學(xué)們，清明節(jié)快到了，我們要親手做青餅了，今天我們就去上山采青。”老師話音剛落，教室頓時炸開了鍋，同學(xué)們都?xì)g呼起來。老師給我們看過青的樣子之后，就排隊上山采青。一路，同學(xué)們邊議論紛紛，邊對路邊的小草指指點點。青很香，背后長有絨毛，顏色并不很綠。我們睜大了眼睛四處找尋，終于發(fā)現(xiàn)了一處青的聚集地。我們大把大把地割著青，不大一會兒，每個人都是滿載而歸。
第二天，食堂阿姨就在忙活著煮青了。一大鍋的水沸騰著，青在水里不住地翻滾、攪拌，把水都染成了綠色。濃郁的香味彌漫在空氣中，讓人情不自禁地抽動了幾下鼻子。“哇，好香啊！同學(xué)們不住地感嘆。
呈 現(xiàn)：做青餅
到了第三天，我們準(zhǔn)備做青餅了！洗好手，套上干凈的藍(lán)色手套，來到了食堂門口的空地上。幾張大桌子擺在中央，上面鋪了一張粉紅色的薄膜，用兩個做青餅的模具壓住。旁邊，一名高高大大的伯伯舉著大錘子敲打著石臼里的面團(tuán)。青和糯米混合起來了，青白相間，顏色很是鮮明。漸漸的，青色占了大多數(shù)，白色變少。門衛(wèi)爺爺在錘子上舉的空間迅速伸手去推揉面團(tuán)，又極速縮回，真讓人擔(dān)心他會不會被錘子砸到手。看了一會兒，發(fā)現(xiàn)他們配合得極其默契，天衣無縫，讓人拍手叫絕。
分好組，我們站在桌邊摩拳擦掌，躍躍欲試。潘成業(yè)從食堂拿來兩團(tuán)熱呼呼的青團(tuán)放在桌上，我們看著青團(tuán)不知如何下手。老師走過來，向我們示范了一遍。只見他把青團(tuán)隔著保鮮膜印在模具上，鋪勻、按實，再一倒，就出現(xiàn)了一個精美的青餅。青餅是青色的，上面印著一個“福”字，四周有圓圓的花邊。我連忙拿起一個青團(tuán)，迫不及待地做起來，沒一會兒我的手中也誕生了一個。緊接著，我們組一個接一個地嘗試著，忙得不亦樂乎。此時，原本寧靜的空地人聲鼎沸。有的跑前跑后，叫著喊著，傳送著青團(tuán)和青餅，額頭已滲出了汗珠；有的哈哈笑著，與旁邊的同學(xué)比較著，得意的神情溢于臉上；有的埋頭做著，時而皺眉，時而舒展……校園里充滿了歡聲笑語，彌漫著青餅的香氣。
尾 聲：吃青餅
完工了，我們開始分享勞動的成果。每人拿了一個津津有味地吃起來。我把青餅放在鼻子邊聞了聞，一股淡淡的香氣沁人心脾。咬一口在嘴里，細(xì)細(xì)咀嚼，香香的，粘粘的，還別有一番滋味在心頭……
篇四：清明節(jié)做青餅作文
今天，是四月四日，清明節(jié)。我、媽媽、姑姑和弟弟乘著爸爸的車去奶奶家做青餅。在車上，我看見農(nóng)村的風(fēng)景非常美麗。“嘟”車停了，我們下了車，這里的空氣真是清新，我像獵豹似的跑向奶奶家。
剛到門口，就看見奶奶在 洗糯米和大米，還冒著汗，她說先讓我們看一會電視，時間過得真快，一下子就到了，我們把洗好的糯米和大米放入三輪車，另外也把曬干的青放入三輪車，又準(zhǔn)備報紙和布，到做青餅的地方。到了，“滴—”我們把混合起來的糯米，用機(jī)器磨成粉狀，然后把青也混起來。在太陽下，我們足足等了兩小時，終于才輪到我們做了，我看了個清楚，原來，要先把磨好的東西，放入大鍋內(nèi)蒸，等蒸熟了，就把它放在機(jī)器上，一個男子打開開關(guān)用一個粗粗的木棒，使勁跺著，接著從機(jī)器的下方出現(xiàn)一條長又黑的“蛇”盤在盆子里，一圈又一圈，他把盆子里的“蛇”倒在一張鋪滿松花的桌子上，我和媽媽。姑姑。弟弟。奶奶拿著印頭去做青餅、我們先把印頭朝上，再切點糯米和青，放入印頭，然后，用手按實，最后，在桌子上一拍，一個完整的青餅就出現(xiàn)了，它還彌漫著一種青餅特有的芬芳，向鼻子撲來。
然后，我們又用同樣的方法做了100多只，各有各的花紋。等它涼了就把它搬入三輪車，我們就騎著三輪車興高采烈得回家了。
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