清明節(jié)做青餅作文
導(dǎo)語：每年清明節(jié)，各地都會準(zhǔn)備些食品，以備過節(jié)時使用。以下是小編為大家整理的清明節(jié)做青餅作文，歡迎大家閱讀與借鑒！
清明節(jié)做青餅作文（1）
“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂……”每年的清明時節(jié)，臨海的人民都要吃青團(tuán)。雖然青團(tuán)在江南地區(qū)非常普遍，但是，我的家鄉(xiāng)——臨海的青團(tuán)卻有它的獨(dú)到之處。 每年清明節(jié)快到時，外婆都會拿著籃子去田埂里找一種野菜，那種野菜叫做“青”。它們在田埂里非常多見，葉子圓圓的，略帶一些毛，非常矮小。不一會兒，籃子里就裝滿了“青”。回到家后，外婆會把這些“青”放在灶頭上煮熟，然后再搗成汁，接著把這些汁與糯米粉和在一起。漸漸地，糯米粉從純白色變成了翠綠色，非常可愛。然后再把一團(tuán)糯米粉做成一個個碗的性狀，像玩橡皮泥一樣，這就是我家鄉(xiāng)的青團(tuán)雛形了。
如果你喜歡吃甜食，那么可以在青團(tuán)里塞入豆沙；如果你愛吃咸味的，那么就可以放入豆腐干丁、筍丁、肉丁、咸菜等。無論什么味的，味道都非常鮮美。包好的青團(tuán)再用鮮楮樹葉墊上。這樣，一個完整的青團(tuán)子就做好了。什么時候想吃，就把它放到蒸籠上，不一會兒，就可以嘗到它的美味了。 清明時節(jié)，當(dāng)然要上墳。這時，在我的`家鄉(xiāng)青團(tuán)便是必不可少的東西。人們把對先祖濃濃的思念寄存在這供給先祖青團(tuán)里了。 上完墳，多余的青團(tuán)可以寄給遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親人們，讓他們即使在他鄉(xiāng)，也能感受到像在自己家鄉(xiāng)氣息；小孩子們還可以把它用于作野餐的佳肴，在春天的田野上，看著四周美景，吃著美味青團(tuán)，真是個不錯的選擇；還可以在玩累了的時候當(dāng)做點(diǎn)心，一邊休息，一邊慰勞自己的胃哦！ 每次一想起家鄉(xiāng)的青團(tuán)，我便似乎看到了它圓圓的、可愛的模樣，又似乎聞到了它的香味，嘗到了它的味道。
清明節(jié)做青餅作文（2）
今天，是四月四日，清明節(jié)。剛起來，就看到外面煙雨迷蒙。我從窗戶往下看，有一家店門口，排著長長的隊伍。我好奇的問媽媽：“媽媽，那家店是賣什么的呀，怎么這么多人排隊啊?”“他們是賣青團(tuán)子的，吃青團(tuán)子是清明節(jié)的一個習(xí)俗。”媽媽回答道。“哦，我知道了，媽媽，我想試試做青團(tuán)子好嗎?”“好的。”媽媽和我向樓下那家店的阿姨要了一些米粉和豆沙餡。其實(shí)，這些米粉就是米粉加了一點(diǎn)野菜汁才變綠的。
我和媽媽來到廚房，先洗了個手，然后把袖子卷高，然后才做起了青團(tuán)子。我先把那些米粉分成五個粉團(tuán)，因為媽媽以前做過，所以我就去請教媽媽該怎么做。媽媽給我做了個示范：她拿起其中一個我掰開的粉團(tuán)，然后沾了點(diǎn)水涂到粉團(tuán)上，就開始揉這個粉團(tuán)，直到把它揉成一個圓為止，然后又用手指朝粉團(tuán)的中間搓了一下，搓出了一個洞，再把這個洞逐漸擴(kuò)大，然后用勺子勺了一勺豆沙餡，把豆沙餡放到那個地方，再把那個口子合攏，再搓成圓，一個青團(tuán)子就做好了。
我學(xué)著媽媽的樣子，拿起一個我事先掰開的粉團(tuán)，把它揉成圓，原本以為非常簡單，但粉團(tuán)非常軟，一揉就扁了，一點(diǎn)也不聽話，媽媽說：“你不能把手?jǐn)偲搅巳啵咽止捌饋砣啵@樣子才可以揉的圓啊!”我照著媽媽的話把手拱起來，果然，這個青團(tuán)子非常聽話得變圓了。接著，我用手指在粉團(tuán)的中間搓了一個洞，把豆沙餡放進(jìn)去，但是，放進(jìn)去簡單，要把它合攏可就難了。不管我怎么弄，它都有一點(diǎn)豆沙餡露在外面，把這里的豆沙餡弄進(jìn)去了，另一邊的豆沙餡又出來了。我無可奈何，只好又去求助于媽媽。媽媽說：“你不能用露出來的豆沙餡附近的米粉來填補(bǔ)，要拿離豆沙餡遠(yuǎn)的米粉來填補(bǔ)才可以啊!”聽了媽媽的話，我用露出來的豆沙餡對面的米粉，取下一小塊來填補(bǔ)露出的豆沙餡，果然，沒有再露出來的豆沙餡了。就這樣，一個青團(tuán)子做完了。有了上次的經(jīng)驗，接下來的青團(tuán)子我做起來簡單多了，不一會兒，就做完了。
媽媽把荷葉撕成一片一片的放在蒸鍋里，然后又把青團(tuán)子一個一個放在上面，開始蒸了起來。大約過了十幾分鐘，媽媽把鍋蓋拿開，香氣撲鼻，我和媽媽各拿起一個放在嘴里嘗，“嗯，真好吃!”我和媽媽不約而同地說道。
做青團(tuán)子不僅好玩，而且好吃，明年的清明節(jié)我還要繼續(xù)做。
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