暑假里的一天中午，我哼這輕快的小調來到廚房，準備幫媽媽做點事。媽媽笑著說：“你幫我把土豆絲做好，就可以了。”我信心十足地說：“保證完成！”

　　我先把上面滿是泥土的土豆洗了洗，眨眼之間，全是泥土的土豆變得好干凈。接著，我拿出家里的削皮器，三下五除二的就把土豆的黃大衣脫了下來。然后，平時用來切水果的水果刀，切了起來，可是切土豆就么那么容易了。我每次切下去，那些可愛的土豆娃娃總是調皮的“逃走”

　　這時，我非常著急。便去向她請教該怎么做。媽媽對我說：“無論切什么東西，都要講究‘快、’‘準’、‘穩’。”我聽了之后若有所悟，便又試了試，嘿嘿，還真行！沒過一會，幾個又大又圓的土豆，被我切成了整整齊齊的`土豆絲，排成一排。

　　現在到了炒土豆絲的時候了，我把煤氣灶打開到最大的火。再倒入油，油熱的可真快，不一會兒，油就“噼哩啪啦”地響了起來。我立刻把土豆絲倒入鍋里，那些土豆絲娃娃在鍋里歡快的跳著舞。我又試著炒了幾下，最后放一點佐料，土豆絲就大功告成了！

　　那天我真高興！不但自學成才，學會可土豆絲，還幫媽媽分擔了家務！

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