《食物鏈和食物網(wǎng)》是新教版小學(xué)科學(xué)五年級上冊《生物與環(huán)境》單元的內(nèi)容。通過查閱網(wǎng)絡(luò)上的教師課例，發(fā)現(xiàn)大部分教師都比較側(cè)重對食物鏈概念的生成教學(xué)，用卡片圖，多媒體，圖畫等教學(xué)手段完成教學(xué)目標(biāo)和重點。但是，對食物鏈的覆蓋廣度舉例比較少，深入分析不足，食物鏈的多角度表達較少，以及對食物網(wǎng)的材料選擇不夠全面、系統(tǒng)，分析不夠深入，沒能充分激發(fā)孩子們熱愛大自然的情操。

　　本單元主要由“掌握食物鏈”與“認(rèn)識食物網(wǎng)”兩個主要部分構(gòu)成。它是為讓學(xué)生了解有關(guān)生態(tài)群落中生物與生物、生物與環(huán)境之間關(guān)系的重要內(nèi)容。作為這單元的關(guān)鍵知識點，該如何把握教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)方法，確定教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)重難點，牽系到整個單元的知識生成，以及后續(xù)學(xué)習(xí)的鞏固，特別是培養(yǎng)學(xué)生愛護大自然的良好品質(zhì)。考慮到教學(xué)知識的廣度和深度，以及在本單元中承前啟后的作用，把掌握食物鏈作為重點，采用游戲?qū)耄枚嗝襟w輔助，讓學(xué)生參與其中，營造活躍的課堂氣氛，為知識傳授保駕護航，樹立愛護大自然的情操。通過拓展資料分析，讓孩子們知道自然界中的生物都是密切聯(lián)系的，只有保護好每一種生物，與生物和諧相處，我們的生活才會更美好。

　　利用課件輔助教學(xué)，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生在簡單的游戲中激發(fā)情趣。“這是什么地方啊？”“大草原”。“非洲的大草原上生活著許多的動植物，它們每天都是忙忙碌碌的，過著提心吊膽的生活，總是想盡辦法的躲避天敵的追捕。”為了讓大家親身感受大草原的生活場景，我想請5名同學(xué)扮演5種動植物，“小草，小白兔，狐貍，狼，獅子”，模仿動植物的靜態(tài)和動態(tài)生活，以及表演動物尋找食物的生動過程。讓學(xué)生感知動物的生存需要食物，它們之間存在一種吃與被吃的關(guān)系，初步形成食物鏈的概念，以及得到生物與生物之間，生物與環(huán)境之間關(guān)系的啟示。

　　在認(rèn)識草原上食物關(guān)系的基礎(chǔ)上，收集各種生態(tài)環(huán)境下，生物之間食物關(guān)系例子，利用多媒體輔助展示。“菜園里，菜青蟲在大口大口的吃著青菜葉子；一窩小虎崽正爭搶著吃母老虎捕食來的羚羊；大猩猩正用一根小木棒升到白蟻巢穴吃白蟻；可愛的大熊貓正靜靜的坐在竹林吃竹子；一只烏賊為躲避章魚的追擊噴出濃黑的墨汁；一只老鷹正俯沖向一只逃命的小白兔。······”通過認(rèn)識不同環(huán)境的食物關(guān)系，讓學(xué)生從多層面了解生物與環(huán)境之間的聯(lián)系，以及食物關(guān)系的多樣性和復(fù)雜性，為認(rèn)識食物鏈提供現(xiàn)實依據(jù)。

　　大自然中的動植物分布廣泛，就算是貧瘠的沙漠和戈壁，也有許多動植物。但是，它們賴以生存的依然需要食物。將例子中的食物關(guān)系用文字記錄下來，利用吃與被吃的方式記錄。明確記錄要求，為概念形成做好導(dǎo)向。“以上的例子似乎離我們有點遠，那我去花園里找找看，有哪些食物關(guān)系？”“在一簇花叢中，老師找到了以下動植物：一株薔薇花，許多蚜蟲，一只瓢蟲，一只小鳥”。“它們之間存在什么樣的食物關(guān)系呢？請把它們也用文字記錄下來。“通過學(xué)生們的統(tǒng)計，可以讓他們學(xué)會收集信息，能用文字描述食物關(guān)系，充分激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)主動性和積極性，讓他們無意識的養(yǎng)成觀察生物與環(huán)境關(guān)系的習(xí)慣。把樸實的問題變得有趣味，提高孩子們的記錄學(xué)習(xí)意識。

　　讓學(xué)生們觀察記錄的文字信息，發(fā)現(xiàn)它的復(fù)雜性和繁瑣性，無意識的想到簡化記錄方法的念頭。“仔細觀察我們記錄的文字，它們有什么相同點和不同點？你能想到一個比較簡便的方法來表示食物關(guān)系嗎？”“小草被小白兔吃，小白兔被狐貍吃，狐貍被狼吃，狼被獅子吃；薔薇被蚜蟲吃，蚜蟲被瓢蟲吃，

　　瓢蟲被小鳥吃；獅子吃狼吃狐貍吃小白兔吃小草；小鳥吃瓢蟲吃蚜蟲吃薔薇。”生物之間的食物關(guān)系就是吃與被吃的關(guān)系。討論發(fā)現(xiàn)，我們可以用簡易的箭頭符號“”或其它符號表示吃與被吃的食物關(guān)系，但箭頭符號是最簡便，最明顯的方法。箭頭表示吃什么，箭尾表示被什么吃。通過學(xué)生的統(tǒng)計，生成簡化，會驚奇的發(fā)現(xiàn)原本比較繁瑣的文字一下變得清晰明朗起來。自然就過渡到，“它看起來像什么呢？”“鏈條”。由此，我們把這種像鏈條一樣的食物關(guān)系叫做食物鏈。

　　這時，請學(xué)生到黑板上來寫，同時，可以作為下一個問題的研究材料，一環(huán)扣一環(huán)。“試著比較一下這些食物鏈，它們有哪些相同點和不同點？說說你的發(fā)現(xiàn)？”在觀察討論的過程中，認(rèn)識到食物鏈?zhǔn)菑木G色植物開始的，最高級的肉食性動物結(jié)束。然而，再兇猛的肉食性動物也能被人類捕殺。“植物又是如何獲得食物的呢？”在討論的過程中，發(fā)現(xiàn)，植物的獲得食物（營養(yǎng)）的方式有別于動物，它是利用光能，靠自身合成營養(yǎng)物質(zhì)。由此，將動植物分成兩大類：生產(chǎn)者和消費者。根據(jù)生物之間的食物關(guān)系特征，總結(jié)出完整食物鏈與不完整食物鏈的區(qū)別，概括出完整食物鏈的特點，以此來尋找并書寫完整食物鏈。“看看一塊農(nóng)田環(huán)境中的動植物，你能找到多少條食物鏈？”在一塊農(nóng)田環(huán)境中，尋找動植物種類，將它們寫成完整的食物鏈，學(xué)生自主完成。在書寫的過程中，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)：同種動物可以吃幾種動物，同種動物也可以被不同的動物吃，它們之間的食物關(guān)系非常復(fù)雜。學(xué)生可能會把所有的食物鏈羅列出來，老師可以適當(dāng)提醒他們用不同顏色的筆連接，為他們形成食物網(wǎng)的概念打下伏筆。“這么多條食物鏈組合在一起，像什么呢？”“網(wǎng)”科學(xué)家把它稱為食物網(wǎng)，又稱生物群落。

　　生物的生命離不開營養(yǎng)，食物給動植物提供了生長發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)。通過本單元的學(xué)習(xí)，我們將了解到生物與生物，生物與環(huán)境之間的密切關(guān)系，以及動植物之間的吃與被吃的關(guān)系。動植物之間有著各種各樣的食物聯(lián)系，但他們相互之間的聯(lián)系到底有多密切，其中一種生物對鏈上的其它生物有多大影響呢？我們可以通過真實的例子分析一下：五十年代,我國農(nóng)村曾把麻雀作為四害來消滅的運動，人們發(fā)現(xiàn),在麻雀被大量捕殺之后的幾年里，卻出現(xiàn)了嚴(yán)重的蟲災(zāi)，使糧食大量減產(chǎn)，農(nóng)民伯伯不明白這是為什么？誰給農(nóng)民伯伯解釋一下，這是怎么回事。(重點強調(diào)食物鏈斷了,生態(tài)平衡被破壞了)

　　通過分析資料，讓孩子們知道自然界中的生物有著非常密切聯(lián)系，他們之間相互依賴，相互制約，此消彼長，交替生長，這樣才形成了豐富多彩的自然世界。而人類的干預(yù)，使這種平衡遭受到破壞，許多物種因此滅絕。只有保護好每一種生物，與生物和諧相處，我們的生活才會更美好。