《燃燒和滅火》教學設計
一、設計理念
根據維果斯基的“最近發展區理論”，教學的出發點應該建立在學生的最近發展區上，本節課在教與學的方式上，嘗試突破傳統教學模式，學生的思考，通過教師的合理引導，解決教學中的預設與生成的問題，在最近發展區與現有發展水平的轉化過程中，不斷創造更高水平的最近發展區，促進學生的全面發展。
基于微課，通過“我預習 我知道”、“我質疑 我勇敢”、“我釋疑我進步”、“我探究 我明了”、“我查閱 我提升”五個環節來提高學生的自主學習能力和自主探究能力。從而實現“學生為主體”的“翻轉課堂”。
二、學情分析
學生在日常生活中早已接觸到了燃燒,腦海里已經對燃燒的定義有了模糊的印象，通過微課的學習,學生不難完成對燃燒條件和滅火原理的歸納與理解。在此基礎上，學生會對燃燒和滅火的相關知識產生更深入的思考，對于學生在微課學習中產生的疑問，需要在課堂上通過實驗探究進行解疑，而在前面的課程中已涉及了大量的探究實驗，這為本節課的實驗探究打下了基礎。
三、學習內容分析
鑒于本課題內容與學生生活關系密切且難度不大的特點，本節課以翻轉課堂的模式，利用微課突破本節課的知識重點。
微課中設計的問題情境，使不同層次的學生在微課學習過程中都能得到啟發，從而生成新的問題，這些問題是對本課題基礎知識的完善和提升。本節課設計選擇其中學生可能有疑惑的問題，在課堂上師生互動、生生互動，通過演示實驗，自主實驗等形式來解決學生的疑惑。
四、教學目標
1. 通過微課理解燃燒的條件和滅火的原理，提高對知識進行歸納和總結的能力；
2. 在微課學習中對燃燒和滅火有更深層次的思考，并學會通過實驗、探究等活動釋疑解惑，培養科學品質。
五、重難點分析：
重點：1.通過微課的學習掌握燃燒的條件和滅火的原理；
2.在微課學習中生成新的問題，并通過實驗、探究等活動，學會對獲得的事實進行分析得出結論。
難點：1.在微課學習中學會思考，使思維得到提升，學會提出新的問題，并通過實驗、探究等活動進行釋疑解惑，培養科學品質。
六、課前準備
1.微課（時長：7分31秒）
2.學生完成導學案
3.根據學生學案進行二次備課
七、教學過程
第一環節：我預習，我知道教師活動學生活動設計意圖引導學生總結微課中的知識重點：
1.燃燒的條件；
2.滅火的原理。回答燃燒的條件和滅火的原理并板書。檢測學生微課學習的效果，培養學生對知識進行歸納和總結的能力。【提問】1.什么是可燃物？
2.什么是著火點？
3.燃燒的定義。
通過回憶微課內容和翻閱課本回答問題。對課本中的基本概念進行補充和強調。第二環節：我質疑，我勇敢教師活動學生活動設計意圖過渡：燃燒和滅火在我們生活中應用廣泛，比如你今天的午飯就需要燃燒放出的熱量。我們利用燃燒發出的光合熱。有燃燒就有滅火，比如熄滅酒精燈，比如熄滅燃氣灶等。燃燒和滅火離我們這么近，同學們對它有一定認識的同時也存在一些困惑。今天就請同學們大膽聽聞，說說關于燃燒和滅火，你一直想知道但是又不知道的問題。
思考
提問培養學生敢于提問，大膽質疑的科學精神。第三環節：我釋疑，我進步教師活動學生活動設計意圖多媒體：課前同學們觀看微視頻之后在導學案中提出的問題。
（一）著火點方面：
1、鉆木取火的原理？
2、為什么有些物體在不遇明火的情況下可以燃燒？
3、為什么在加油站不能打電話？
得出小結：物質燃燒需要溫度達到著火點。即使我們使用其他物質燃燒來點燃也是利用其他物質燃燒放出的熱量是可燃物的溫度達到著火點。
從對著火點方面問題的解答，給我們的啟示是：冬季使用取暖設備時，不能在上面覆蓋衣物，也不可使取暖電器靠近易燃物
（二）助燃物方面：
1、水不是能滅火嗎，為什么白磷在水下還能燃燒呢？
2、水中本來就有氧氣，為什么一開始白磷在水中不能燃燒，通入空氣后白磷燃燒？小結：燃燒需要可燃物與氧氣接觸。當氧氣的濃度過低時，即使有氧氣，燃燒也不能發生。空氣中氧氣的體積約占21%，一般情況下，當氧氣的濃度下降至14%-15% 以下，燃燒就停止了。
（三）滅火方面
為什么有的火一扇就滅，有的火越扇越旺？
展示問題，引發學生思考。
多媒體：新西游記的片段
演示：用扇子扇滅蠟燭
引導學生對比分析，得出結論小結：當燃燒火焰比較小時，扇子煽動使空氣流動，從而帶走了熱量，使溫度降低到著火點以下。當火焰比較大時，扇子煽動帶走的熱量有限，卻補充了更多的空氣，促進燃燒。
啟示：滅火要分情況，科學滅火。
在交流的同時思考問題的答案。
思考。
觀看視頻、小組討論
回答問題通過展示學生的練習檢測情況，使明確其中部分問題的答案，對其中分歧較大對的問題再思考，激發求知欲。
通過不同場景的對比，學會分情況分析問題，而不是一概而論。問題一：燃燒一定需要氧氣，這是真的嗎？先請同學們根據自己所學，提出猜想
演示實驗：鎂條在二氧化碳中燃燒。
引導學生分析實驗現象，并得出
結論。小結：通常所說的燃燒是指可燃物與氧氣發生的發光放熱的劇烈的氧化反應。廣義上，燃燒是指一種發光、放熱的劇烈的化學反應。
學生思考討論并回答。
觀察實驗現象：鎂條在二氧化碳中能繼續燃燒，得出問題的答案：燃燒不一定需要氧氣。
對燃燒的`定義進行拓展，培養學生的大膽質疑的精神，引導學生在科學探究中尋求真理。問題二： 油鍋著火不能用水來澆滅，這是真的嗎？先請同學們根據自己所學，提出猜想
視頻：慢鏡頭展示油鍋著火后澆水的結果。
引導學生分析、討論。觀看視屏，思考
討論
回答
對于現實問題的討論和分析，體現了化學學科應用于生活的學科價值。問題三：蠟燭被吹滅是因為呼出氣體中有大量的二氧化碳，這是真的嗎？先請同學們根據自己所學，提出猜想
引導學生從相反的角度思考，如果是因為呼出氣體中有大量的二氧化碳使蠟燭熄滅，那么吹大量的氧氣是不是就不會熄滅呢？
師生共同完成演示實驗
1、點燃蠟燭
2、用充滿氧氣的氣球對準蠟燭火焰
3、解開氣球的繩子。
結論：這是假的。吹滅蠟燭和扇滅蠟燭一樣，都是降低溫度至著火點以下。
反饋練習
下列場景的做法對嗎？
1、煤氣泄漏，開燈查看。
2、煤氣泄漏，立即開窗通風
3、室內起火，立即開窗通風
4、電器著火后，關閉電源，用棉被等不透氣的物體覆蓋在上面，及時撥打119思考、討論
觀察實驗現象
思考、討論、回答
培養學生從反面思考問題的方法
通過師生共同實驗的環節，增加師生互動，激發學習興趣，獲得成就感。第四環節：我探究，我明了[自主探究]
實驗目的：
請同學們點燃兩根小木棍，并想辦法讓其中一根燃燒的更快。
在我倒數5個數時，用桌面上所給的儀器和藥品通過不同的辦法將紙條熄滅。提供物品：
長紙條兩根、
氧氣一瓶（部分小組有）、
二氧化碳（部分組有）、
沙子、
水、
空燒杯、
剪刀、抹布小結：1、通過實驗，同學們發現，燃燒需要氧氣，而且氧氣越充足，燃燒越充分。
2、還可以通過增大可燃物與氧氣的接觸面來促進燃燒。
用相機捕捉學生實驗的精彩瞬間,展示在多媒體上
小組討論
設計方案動手實驗
分組匯報實驗結果
（老師將不同組的現象拍下來，在多媒體上展示）
通過自主設計實驗、自主實驗提高學生的自主探究能力和實驗操作能力。
在自主實驗中發現新的知識，對燃燒和滅火有了更深更高的認識。第五環節：我查閱，我提升多媒體鏈接新聞：
一家三口遇火災 初中生憑消防演練知識救全家
請同學們通過網絡，報刊、書籍學習，掌握一些常見的火災的滅火知識，以及正確的火場自救知識。
將這些知識整理成小論文，手抄報，漫畫等形式，下周將會把大家的作品在學校進行科普展覽。
課后查閱資料并對資料進行整理。改變作業的形式，提高學習的興趣。
通過自主查閱資料、整理資料，提升學生的自學能力和歸納整理能力。
板書設計：
燃燒和滅火
燃燒：通常情況下，可燃物與氧氣發生的一種發光、放熱的劇烈的氧化反應
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