導(dǎo)語：汪曾祺的小說充溢著“中國味兒”。正因?yàn)樗麑?duì)傳統(tǒng)文化的摯愛，因而在創(chuàng)作上追求回到現(xiàn)實(shí)主義，回到民族傳統(tǒng)中去。在語言上則強(qiáng)調(diào)著力運(yùn)用中國味兒的語言。下面是應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)小編經(jīng)過精心整理的汪曾祺作品《五味》，歡迎廣大讀者閱讀和參考，更多相關(guān)資料盡請(qǐng)關(guān)注應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)。

　　山西人真能吃醋!幾個(gè)山西人在北京下飯館，坐定之后，還沒有點(diǎn)菜，先把醋瓶子拿過來，每人喝了三調(diào)羹醋。鄰坐的客人直瞪眼。有一年我到太原去，快過節(jié)了。別處過春節(jié)，都供應(yīng)一點(diǎn)好酒，太原的油鹽店卻都貼出一個(gè)條子：“供應(yīng)老陳醋，每戶一斤”。這在山西人是大事。

　　山西人還愛吃酸菜，雁北尤甚。什么都拿來酸，除了蘿卜白菜，還包括楊樹葉子，榆樹錢兒，有人來給姑娘說親，當(dāng)媽的先問，那家有幾口酸菜缸，酸菜缸多，說明家底子厚。

　　遼寧人愛吃酸菜白肉火鍋。

　　北京人吃羊肉酸菜湯下雜面。

　　福建人、廣西人愛吃酸筍，我和賈平凹在南寧，不愛吃招待所的飯，到外面瞎吃。平凹一進(jìn)門，就叫：“老友面!”“老友面”者酸筍肉絲汆湯下面也，不知道為什么叫做“老友”。

　　傣族人也愛吃酸。酸筍燉雞是名菜。

　　延慶山里夏天愛吃酸飯。把好好的飯焐酸了，用井拔涼水一和，呼呼地就下去了三碗。

　　都說蘇州菜甜，其實(shí)蘇州菜只是淡，真正甜的是無錫，無錫炒鱔糊放那么多糖!包子的肉餡里也放很多糖，沒法吃!

　　四川夾沙肉用大片肥豬肉夾了洗沙蒸，廣西芋頭扣肉用大片肥豬肉夾芋泥蒸，都極甜，很好吃，但我最多只能吃兩片。