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故鄉的味道的散文

散文 時間:2021-08-31 手機版

  前幾天,平時很少出門的我特意去了一趟在華容做生意的叔叔那里。叔叔生日,我跑去湊個熱鬧。到了叔叔家里,他們一家人很是高興,又是搬凳,又是泡茶的,弟妹泡茶給我喝時,問我要不要放花椒,我說要。從小時候起,我就愛在泡茶時放幾粒花椒。這也是故鄉人的習慣。

故鄉的味道的散文

  嫁到異鄉,自然得隨鄉入俗。這里的人不喝放了花椒的茶,我也就不放了。父母在世的時候,我回去了還是喜歡在茶杯里放花椒。盡管漸漸習慣他鄉的生活習慣,還是不忘故鄉的味道,只要有機會接觸故鄉的東西,依然不改最初的深愛,所以當嬸嬸把她的花椒分給我一大半時,我毫不客氣地收下了。在回來的路上,我丟幾粒花椒到嘴里,舌頭明明在發麻,心里卻很享受這種感覺。我知道,這就是故鄉的味道!

  想起去年有一次去進貨,在供貨的老板店里看到來自故鄉的豆腐干,當時,我一下子就興奮起來,嘗都沒嘗就認定了這種豆腐干好吃,也不管價格偏高可能不好出售,也進回來,心想賣不掉就留著自己吃。結果就是我本人吃掉的比賣掉的要多。而平時在超市看到別的更有名氣的豆腐干時,我并沒有想過要去買一包兩包的。我自己明白,我這不是在吃豆腐干,而是在回味故鄉的味道。

  故鄉的臘肉是那種掛在梁上被柴火冒出的煙熏得漆黑漆黑的臘肉。黑黑的外表看似臟兮兮的,但味道獨特。無論你是炒著吃,還是燉著吃,都是肉香四溢,讓人還未品嘗就早已垂涎欲滴。

  異鄉的臘肉不興煙熏,都是掛在太陽下曬,這里也沒有我們家鄉山里的柴火,沒熏過的臘肉看起來干凈些,卻沒有我們家鄉臘肉的味道。父母在世時,每年正月只要我回家了,母親就要父親從梁上取下幾塊臘肉讓我帶回我的小家。父母去世后,姐姐和弟弟也去了他鄉謀生,我再也吃不到故鄉的臘肉了。故鄉的臘肉,那種味道我也只能在記憶里回味了。

  故鄉的茶葉是我一直魂牽夢繞的好東西。又嫩又香的綠茶經故鄉山區純凈天然的井水沖泡,茶香彌漫,茶水清亮而又甘甜,簡直就是玉露瓊漿,讓人喝到肚子滾圓也不愿放下杯子。

  母親在世時,盡管被疾病折磨得苦不堪言,但她總是要拖著病體為我們做些什么。每到茶樹長出嫩葉的采茶季節,她就要到屋后的茶山佝僂著腰采摘茶葉。母親一輩子愛干凈,很講究,所以經她制作的茶葉細嫩而又沒有半點雜質。我回家后,母親總給我一些茶葉。她知道她的女兒愛喝自己家鄉的茶,所以不顧腰痛也要為女兒準備。現在想來,那茶葉,凝聚了母親多少愛啊!

  自從母親去世后,我也很難喝到故鄉的茶葉泡的茶。喝不到不等于早已遺忘那種味道,每當回憶起來時,還能感覺那種令人心曠神怡的茶香在嘴邊縈繞,記憶也就隨著茶香飄到久遠的過去,那一片綠綠的茶山,那散發著清香的茶花,還有滿懷著一腔柔情采茶的母親……

  吃不到故鄉的花椒,故鄉的臘肉、故鄉的茶葉……似乎已經無所謂。但總有某個時刻,在看到故鄉的某種東西時,眼睛出奇的晶亮,血液,就在那一刻沸騰!

  故鄉的味道,早已烙印在心靈的深處,無論有多久沒有品嘗,依然記得那香甜至骨髓的味道!


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