谷雨的由來簡寫

故事時間：2021-08-31 手機版

　　谷雨時節，南方地區“楊花落盡子規啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們，時至暮春了。

　　公歷4月20日或21日節令交，谷雨，這天太陽到達黃經30度，當日正午用圣表測日影，影長為古尺五尺三寸二分，相當于今天的1.313米，夜晚觀測北斗七星的斗柄指向辰的位置，也就是東南方，這時一般為農歷三月，又叫辰月或蠶月。十二消息卦為夬卦，卦象夬表示陽氣居多，氣溫已高，適宜人們日常務農。

谷雨的由來簡寫

　　《月令七十二候集解》載：“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種。”這里從雨水開始的“雨”到補雨的“雨”，同是一字卻有了很大的變化，雨水是由寒冷的冬天轉暖后的初春雨，氣溫低，水霧細綿綿，隨春風飄落，有I寸落地后過夜即凍成冰。從雨水到谷雨已歷時兩個月，春季也已過半，氣溫也穩定了下來，很少出現忽冷忽熱的現象了，這時節，空氣濕潤雨量充沛，極適宜農作物的播種及生長，這時的雨是“雨生百爺”的意思。不過這谷雨的谷字可不是指補子這一種莊稼，而是糧食作物的總稱，通指我們日常所說的“五谷雜糧”，即莊稼、農作物。

　　谷雨節分三候。“初候萍始生”，“萍”指的是水面卜的水生植物浮萍，這說明此時水溫升高，已可滿足浮萍生長的需要了。“二候鳴鳩拂其羽”，鳴鳩就是斑鳩鳥，這時經常能看到斑鳩鳥在田間樹上鳴叫并不斷地用嘴在梳理自己的羽毛。“三候戴降于桑”，戴指的是戴勝鳥，谷雨時節桑樹生一長旺盛，時常可以看到戴勝鳥在桑樹叢中飛來飛去。農諺說“谷雨頭，蠶子頭”，谷雨兩遍蠶，谷雨節桑樹枝繁葉茂，為蠶兒的生長發育提供了最好的食物，蠶農是不會放過這大好時光的。養蠶也是人們謀生的`一條重要的途徑。蠶兒生長好，蠶絲產量大，可以為人們提供更多的絲織品。

　　別小看這小小的蠶兒，它曾在中國古代的絲綢之路和其它海陸通街上，織就了七彩紐帶。

　　谷雨時節，正是長江以北地區冬小麥孕穗、抽穗的時期，農諺說“谷雨麥懷胎”，“谷雨麥挺直”，就是這個意思。長江以南降雨量明顯增多，早稻茁壯成長，油菜花結角，大地繁花似錦，景色美不勝收。這時“有雨百爺生”，雨水的作用十分重要，“麥怕胎里旱”，迅速生長的莊稼一定要有充足的雨水補給。古代如遇旱災，百姓只能是聽天由命，而現代社會，隨著科技發展，人們可以依靠各種水利設施，如水庫、水窖、機井等，采取噴灌、滴灌等節水耕作辦法來保證莊稼的需要，獲取糧食的豐收。

　　“清明見芽，谷雨見茶”，清明時茶樹生出嫩綠的小芽，那時采摘的茶葉稱明前茶，芽葉嫩小，產量低。待到谷雨時，小芽長成鮮葉，品質_卜乘，便于加工采摘，味美形佳，為茶中卜品。清同治《通山縣志》載：“谷雨前采茶，細如雀舌，曰‘雨前茶’。”古時將補雨節時采集的佳品上貢朝廷。《清嘉錄》載：“谷雨節前，邑侯采辦東山碧螺春入貢。”民間此時也是采茶、制茶、交易的大好時機，剛剛上市的雨前茶，碧綠鮮嫩，一杯清香茶，四方品茗人，鮮茶帶給人們的是高雅的品味和享受。

　　谷雨中二十四番花信風中的最后三信牡丹、茶蔗、辣花相繼開放。“三月三，紅纓涼帽單襯衫”，谷雨季節是春季的最后一個節氣了，這時的陽光十分充足，氣溫已達20℃以上，人們沐浴著春的溫暖舒適，就要神清氣爽地進入炎熱的夏季了。

　　谷雨時節談養生谷雨節氣保健攻略

　　祛濕、少冷、早起是三大關鍵

　　俗話說：“清明斷雪，谷雨斷霜”。“谷雨”節氣前后，各地氣溫開始回升，降雨增多，空氣濕氣增大。專家提醒，此時的養生要順應自然環境的變化，通過人體自身的調節使人體內部的生理環境和外界自然環境的變化相適應，保持各臟腑功能的正常。同時做好谷雨養生對順利過渡到夏季有重要意義。

　　祛濕防春火多吃薏仁、山藥

　　谷雨過后空氣中的濕度逐漸加大，會讓人體由內到外產生不適反應。從中醫養生角度來說，如此潮濕的環境，容易造成胃口不佳、肩頸痛、關節疼痛、肌肉酸重等情況。如果已經患有各類關節疾病，像風濕性關節炎，也容易在這個節氣誘發。為此，谷雨節氣的養生要注意祛濕健脾，在飲食上也加以配合，比如：具有良好祛濕效果的食物包括薏米、白扁豆、紅小豆、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿卜、蓮藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。營養學專家為市民提供了一個健康處方，可以通過日常飲食，達到保健目的。比如：多吃一些祛濕食物，在早晨煮稀飯的時候，可多加一些薏仁、赤豆等。同時還要少吃酸性食物和辛辣刺激的食物，可飲用紅豆湯、酸梅湯、綠茶，防止體內積熱。但不宜進食羊肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品。

　　早期運動提前做好入夏準備

　　谷雨過后，要做好入夏的準備。因為這個節氣以后，陽氣漸長，市民要早睡早起，不要過度出汗，以調養臟氣。在春夏時，透過早起接受太陽的照射“吸收陽氣”，讓身體在冬天時所累積的寒濕之氣透過春夏陽光和熱量發散掉，有助筋骨強健。一般來說，如果睡7個小時就足夠的人，正常早起時間應在早上4至6點;如果須睡足8小時的人，正常早起時間應在5至7點，這個時候早起可以開始做些戶外運動，幫助身體運轉。

　　過敏體質的人要少接觸過敏源，防止花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等，特別要注意避免與過敏源接觸，減少戶外活動。在飲食上，減少高蛋白質、高熱量食物的攝入，出現過敏反應，要及時上醫院就診。同時，宜歡喜忌焦慮。平時保持心情舒暢、心胸寬廣，聽音樂、釣魚、春游、太極拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，甚至動肝火。

　　飲食最宜養肝蔬菜切忌滿目冷飲

　　谷雨之后，春季將盡，夏季將至。按照中醫“春養肝”的觀點，要抓緊時機調理肝血。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。在眾多蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。中醫認為，菠菜性甘涼，有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對春季里因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等，有較好治療作用。

　　谷雨之后，溫度升高，稍顯燥熱，可適當多吃一些滋陰的寒涼性食物，比如：西瓜、香蕉、甘蔗、芒果、蘋果、梨、柿子、桑椹等水果，或是西紅柿、黃瓜、苦瓜、厥菜、馬齒莧、芹菜、海藻、海帶、螃蟹等蔬菜和海鮮。但食用涼性食物并不等于吃很多冷飲，溫度一升高，很多人就已迫不及待地吃起冷飲，過量吃冷飲，胃腸道局部受冷刺激，反會導致脾胃虛寒，對身體不利。

　　早晚加件衣春捂勿過頭

　　俗話說：“谷雨寒死老鼠”，說的就是谷雨時節天氣忽冷忽熱，容易感冒，注意保暖。谷雨過后，氣溫逐漸升高，雨量開始增多，但也要注意保暖。很多人像夏天一樣穿衣服，其實季節還沒有到，濕氣很容易從裸露的部位進入體內。

　　對于捉摸不定的天氣，很多家長寧可給孩子多穿點，也不愿意孩子凍著，說是“春捂”。其實，這樣的做法也是錯誤的。春捂也應有度，15攝氏度是春捂的臨界點，超過15攝氏度就要減衣，不要再捂了，再捂下去反而容易誘發“春火”，孩子體內產生的熱，與潮濕相遇，又容易生病。尤其是早晚與中午溫差大，早晚應注意保暖。老人和孩子尤要注意這點，可適當調整穿衣層次，早晚多穿一件衣服就夠了。

　　谷雨時節宜多吃的食物

　　1、多吃減壓谷類食物：谷雨前后適宜食用一些能緩解精神壓力和調節情緒的谷類食物，谷類食物中富含B族維生素，對改善抑郁癥有明顯效果。

　　2、少吃多餐、停食刺激食品：谷雨節氣還是胃病的易發期，消除病因要戒煙戒酒，不暴飲暴食，饑餓無度，少吃多餐，并停止食用對胃有刺激的食品和藥物等。

　　3、吃香椿健胃理氣：谷雨前后正是香椿上市時節，此時香椿醇香爽口，營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。可以香椿拌豆腐、香椿煎雞蛋，用切成段的嫩芽、攤成薄皮的雞蛋相拌卷等。

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