小學生對食品安全問題又了解多少?，如何制作食品安全創意手抄報?
什么是食品標簽?
食品標簽，是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物。標簽的基本功能為：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標志等。它是對食品質量特性、安全特性、食用、飲用說明的`描述。
看食品標簽要注意以下幾個方面：
(1)標簽的內容是否齊全;
(2)標簽是否完整;
(3)標簽是否規范;
(4)標簽的內容是否真實
垃圾食品包含下面這三層含義：
(1)營養質量比較差
意思是，我們高高興興地把它填進肚子里，結果它不能發揮應有的營養作用，比如說，要鈣沒鈣，要鉀沒鉀，維生素少得可憐。可是它們又占據了我們的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最終就會導致人們營養缺乏，妨礙健康。
(2)容易讓人不知不覺中發胖
意思是，雖然這些食品營養素含量比較低，促進人體發胖的成分卻很高。比如說，高脂肪，高糖，大量淀粉，而且吃起來還不容易覺得飽，所謂“好吃你就多吃點“。多吃的結果呢?當然人就容易胖。
(3)不利于預防慢性病
總是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快，容易促進人體衰老，也不利于預防糖尿病。總是吃油脂特別多的食品，特別是油炸食品和香酥食品，容易發生血脂異常。再說了，油、糖和精制淀粉都促進發胖，而人一胖，各種慢性病自然就接踵而來。
國外有個詞匯叫做“空能量食品”(empty energy)，和“垃圾食品”的意思比較接近。意思是說，這種食品讓人長胖的效率挺高，可惜其他營養素都特別少，既沒有什么蛋白質，也沒有什么維生素，鈣呀鐵呀一律都微乎其微……結果就是讓人虛胖。這種東西用來養豬養雞都不行——肥肉多，瘦肉少，愛得病，養人恐怕就更差了點。
消費者怎樣識別綠色食品
凡綠色食品產品的包裝必須做到
(1)“綠色食品的四位一體”，即標志圖形、“綠色食品”文字、編號及防偽標簽。
(2)AA級綠色食品標志底色為白色，標志與標準字體為綠色;而A級綠色食品的標志底色為綠色，標志與標準字體為白色。
(3)“產品編號”正后或正下方寫上“經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標志”文字，其英文規范為“Certified Chinese Green Food Product”。
(4)綠色食品包裝標簽應符合國家《食品標簽通用標準》GB7718-94。標準中規定食品標簽上必須標注以下幾方面的內容：食品名稱;配料表;凈含量及固形物含量;制造者、銷售者的名稱和地址;日期標志(生產日期、保質期〕和儲藏指南;質量(品質等級〕;產品標準號;特殊標注內容。
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