一、 工作目標

　　以科學發展觀統領食品安全工作，全面落實黨的十八大和十八屆三中全會的會議精神以創建“食品安全示范縣”為目標,按照“深化改革促發展,加強監管保安全,提升能力打基礎,共治共享促和諧”的總體部署,嚴格落實“最嚴謹的標準,最嚴格的監管,最嚴厲的處罰,最嚴肅的問責”的要求,以保障人民群眾食品安全為出發點，全面貫徹落實任丘市關于加強食品安全工作的要求，繼續深化食品放心工程，建立完善食品安全監管長效機制，提高食品安全監管能力，不斷提升我鎮食品安全保障水平。

　　二、整治內容

　　（一）種植養殖環節。加大農（水）產品污染源頭治理力度，深入開展產地環境安全評價和監控，加強對農藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監測。開展多種形式的農（水）產品質量安全監管試點，強化溯源管理。查處違法生產、銷售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴防藥物殘留超標的農（水）產品流入市場,并且繼續加強對種植養殖從業人員的服務指導。

　?。ǘ┥a加工環節。集中整治小企業、小作坊、堅決取締無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證的生產加工企業，堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產加工食品的違法行為；嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水豬肉和病害肉等不法行為。強化肉品品質檢驗工作，切實落實肉品品質檢驗制度，嚴把上市肉品質量關。堅決取締設施簡陋、不具備定點屠宰條件和強制性標準要求、無衛生保障措施的屠宰場點，大力推進牛羊禽的定點屠宰,加大對存在食品安全隱患的企業的巡查、回訪力度和頻次；進一步完善食品和食品相關產品市場準入制度，建立健全不合格食品召回制度。

　?。ㄈ┝魍ōh節。狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發市場, 城鄉結合部、村組的各類食品批零點、小作坊、小餐館、小食雜店的監管力度，嚴格實行食品準入制度，切實解決無證照、超范圍經營食品，專項抽查水產品、糧油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、飲料、酒類等品種。查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期、霉變、有毒有害和其他不合格食品行為。加大對北漕口、出岸集貿市場等酒類經營業戶的監管力度，堅決杜絕假冒偽劣酒類商品流向農村，嚴把酒類商品市場準入關。

　?。ㄋ模┫M環節。鎮中心區、各村及其結合部、校園及其周邊區域 ,繼續推進餐飲企業、集體食堂實施食品衛生監督量化分級管理，在餐飲企業和集體食堂推行原料進貨溯源制度，改進對學校、企業集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的尤其是對各個中、小學校旁攤位的兒童食品的衛生監督檢查，依法查處取締無證照經營的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發生，并進一步規范出岸鎮各村紅白喜事集體用餐申報、備案，建立農村流動餐廳的廚師持證上崗制度。

　　三、工作要求

　?。ㄒ唬?、加強組織領導，強化各成員單位的責任。鎮、村兩委班子及時調整和完善食品安全協調領導小組，明確領導和工作人員的責任，根據專項整治工作的具體特點周密部署食品安全整治工作。要將食品安全整治行動的具體任務和工作目標逐級分解落實，確保抓實、抓細、抓出成效。

　?。ǘ?、加強協作配合，形成綜合整治合力。食品安全整治工作涉及政府和多個職能部門，需要各方面協同配合，加大依法打擊違法制售假冒偽劣食品的力度，提高整體執法效能。鎮食安委要充分發揮組織協調作用，逐步建立統一、協調、權威、高效的食品安全監管機制。

　?。ㄈ?、加強輿論宣傳，按照鎮食品安全委員會的統一安排部署，組織相關部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續組織開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，增強食品生產經營單位和從業人員的法律責任和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力，養成良好的消費觀念和消費習慣，自覺筑起食品安全防線。

　　四、工作措施

　?。ㄒ唬┩晟票O管機制。1、是各村要堅持食品安全工作季會，及時總結情況、分析形勢、布置工作，形成統一、和諧、權威的食品安全監管意見。2、是完善食品安全監管制度，通過科學、符合實際、具有可操作性的監管制度規范管理主體和管理對象的行為。3、是健全食品安全事故應急救援體系，完善應急預案，暢通信息渠道，形成指揮統一、功能齊全、反應靈敏、運轉高效的應急機制。

　?。ǘ┞鋵崒俚毓芾碡熑?。堅持條塊結合、以塊為主的原則，上下聯動，密切配合，做好食品安全工作。各村對本區域內食品安全負總責，實行食品安全主要領導負責制。各村要加強組織領導，統籌安排，強化責任落實，確保食品安全

　?。ㄈ﹪烂鞴ぷ骷o律，及時報告食品安全信息。鎮食安監辦相關成員單位要嚴明食品安全工作紀律，嚴格執法，發生突發食品安全事故要按應急預案的要求立即報告，并迅速采取應急措施，最大限度地減少事故造成的危害。

　?。ㄋ模?、加強督查。各職能部門要加大治理“餐桌污染”檢查和執法力度；突出重點，解決群眾反映強烈的熱點、難點等問題，同時要認真、及時地做好每月小結和統計報表。通過各方面的共同努力，確保我鎮食品安全工作取得新的成效。

　　20xx年，鎮黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經費。在黨委、政府的堅強有力領導下，加強食品安全監管，將食品安全工作提升一個新臺階，大力推進出岸鎮食品安全示范縣創建工作。