飯店委托經營管理的合同書范文

　　甲方：（XX飯店）

　　乙方：（XX飯店管理公司）

　　甲方與乙方經過認真協商，就XX飯店委托經營管理事宜達成如下協議：

　　第一條 甲方（XX飯店）硬件設施、規模等投資概況

　　第二條 委托經營管理項目

　　甲方委托乙方經營管理的內容包括：飯店的客房經營、餐飲經營、娛樂設施經營等業務。

　　第三條 甲方責任

　　1、負責提供飯店營業所必需的一切條件，包括完好的設備、用品用具、材料和必要的流動資金。

　　2、負責提供飯店章程、營業執照和有關批準開業的手續和文件。

　　3、負責提供飯店籌建、開辦和工作人員培訓期間的各種費用。

　　4、負責飯店對外的一切債權債務和飯店的經營風險。

　　第四條 乙方責任

　　1、負責提供飯店經營管理的先進方法和技術，以確保飯店的軟件管理達到國家規定的"三星級"水平。

　　2、遵守國家的法律、法規、飯店的章程，開展合法經營致力于提高飯店的經營設備。

　　3、派出執行總經理1人、總經理助理1人和部門經理、高級技術人員5－10人，負責飯店的日常經營管理工作。

　　4、本著培訓甲方各類專業人員的宗旨，乙方應培訓甲方推薦的總經理人選2－3人和其他專業人員若干人。

　　5、除正常耗損和不可抗的事件或不能歸咎于乙方責任的意外因素，乙方應保證甲方所提供的飯店固定資產的完好，確保飯店設備的正常運轉。

　　6、按時間向飯店董事會及政府有關部門提供各種報表。包括資金平衡表、利潤表、成本表及其附表的月、季、年報。

　　第五條 管理方（乙方）的'權限

　　1、飯店所有管理人員以及高級職員的任免（財務部經理由甲方委派）。

　　2、飯店內部管理機構的設置。

　　3、根據勞動合同，決定職工的聘用、辭退、獎懲等。

　　4、為了甲方的利益和經營的需要，經甲方認可，有權出租、變賣、轉讓閑置或報廢的固定資產。

　　5、乙方有權根據國家法律、法規和政策的規定，抵制不承擔經濟責任的外部機構或外人的任何干預，有權拒絕占用、挪用、平調飯店財產等不合理的攤派行為。

　　第六條 下列事項，乙方應報請甲方批準

　　1、飯店的主要規章制度，包括財務制度、工資福利制度等；

　　2、試營業開業計劃及開辦費計劃；

　　3、年度營業計劃和財務收支計劃；

　　4、飯店與其他經濟組織的合作、聯營、合并等；

　　5、飯店任何價值超過人民幣5000元的固定資產的添置及任何超過人民幣2萬元或等值外匯（按當時調劑價）的開支；

　　6、舉借超過3萬元人民幣或等值外匯（按當時調劑價）的債務；

　　7、經營飯店章程所規定的業務范圍以外的事項；

　　8、飯店任何資產的抵押、典質；

　　9、飯店任何固定資產的租出、變賣、銷毀及本合同第五條第五款規定的處理；

　　10、飯店名稱、店徽、商標等的任何改變。

　　第七條 委托管理、承包期限及酬金支付

　　1、試營業期限自 年 月 日起至 年 月 日止；正式經營承包期自 年 月 日起至 年 月 日止；

　　2、合同期內，甲方從經營總收入中提取3%的金額作為乙方酬金，從飯店的經營成本中列支，此款自年度報表提供數字后1個月內付清；

　　3、承包經營期間，以 年度會計報表中的純利潤總額為基數，遞增15%作為乙方承包指標；

　　4、乙方承包經營內達不到承包指標，不足部分，雙方各負擔50%，同理，超出承包指標部分，雙方按1：1分成；

　　5、飯店試營業前的籌備開辦階段，甲方應付給乙方管理費人民幣5萬元，作為乙方人員工資、差旅費等費用，并負責乙方派出人員的食宿；

　　6、飯店營業過程中，乙方人員的工資、住宿、福利等由甲方承擔，從經營成本中列支，總經理工資不超過人民幣5000元，部門經理不超過2000元，其余按飯店規定執行。

　　第八條 違約責任

　　1、若雙方就本合同旅履行過程中發生糾紛，則雙方應互相協商解決，若協商不成，則交由司法部門裁決，，裁決期間，本合同仍繼續執行；

　　2、本合同書若需要改動或補充，雙方協商一致后應另行訂立書面合同，與本合同具有同等效力；

　　3、本合同書自雙方代表簽字之日起生效，合同規定的承包期滿，本合同自行終止；

　　4、本合同書打印二份，雙方各執一份。

　　甲方： 乙方：

　　（代表簽字）