1本科水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)概況
師資方面，在校和院以校培養(yǎng)教師博士為主和引進博士為輔的政策支持下，本院教師具有博士學(xué)位的教師已占40%左右。教師以本科教育為主，科研和生產(chǎn)為輔。很多教師不僅具有豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，也大都具有獨立進行科研試驗的能力。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)共有教師9人，具有博士學(xué)位的4人，專職教師均具有碩士學(xué)位，教育背景大都在中國海洋大學(xué)、上海海洋大學(xué)和大連海洋大學(xué)接受過博士或碩士教育。
2水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科的發(fā)展困境
就全國農(nóng)業(yè)院校招生困難和考生報考涉農(nóng)專業(yè)觀念來說，所屬內(nèi)蒙古民族大學(xué)的動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院的水產(chǎn)生產(chǎn)型本科生招生更是困難。校和院領(lǐng)導(dǎo)針對涉農(nóng)專業(yè)招生困難的關(guān)鍵問題，也采取了多種招生措施，均未緩解涉農(nóng)專業(yè)招生量和在讀涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生減少的頹勢。盡管地處畜牧業(yè)發(fā)達的內(nèi)蒙古通遼，動物醫(yī)學(xué)和動物科學(xué)本科專業(yè)也面臨著與水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)相同的招生困難的境地。目前，全院3個專業(yè)本科生在校人數(shù)約350人。也就是說，每個年級每個專業(yè)平均人數(shù)也只有約30人。長期以來，水產(chǎn)類高校都面臨招生難、生源層次低的困境。據(jù)調(diào)查，國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)第一志愿率尚不足30%。由于本校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)屬于涉農(nóng)專業(yè)和非優(yōu)勢專業(yè)，生源質(zhì)量更差，每年第一志愿錄取的考生比例幾乎為零，大部分都是調(diào)劑補錄的。再者，補錄的學(xué)生入校后，由于本專業(yè)屬于學(xué)校的非優(yōu)勢專業(yè)，若符合校內(nèi)轉(zhuǎn)專業(yè)的招生政策，大部分補錄的入校生轉(zhuǎn)入其他理科專業(yè)，使得最后水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人數(shù)急劇下降，年班級人數(shù)低于20人。本校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)盡管招生難，但就業(yè)形勢一直良好，近年來的就業(yè)率均達到90%以上。從本校畢業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)本科生，具有扎實的理論知識和一定的實際生產(chǎn)能力、吃苦耐勞的能力，多年來在水產(chǎn)企業(yè)具有良好的口碑。
3探索校企合作培養(yǎng)人才，擺脫招生困難的困境
借鑒國外發(fā)達國家如美國、加拿大的“合作教育”模式，德國農(nóng)業(yè)高等教育的“雙元制”模式，英國、韓國農(nóng)業(yè)高等教育的“三明治”模式等，結(jié)合農(nóng)業(yè)高校校企合作的經(jīng)驗，初步探索我國高校與企業(yè)在教學(xué)和實習(xí)等層面深度合作，提高了學(xué)生的職業(yè)能力，培養(yǎng)了適應(yīng)企業(yè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展需要的高級應(yīng)用型、復(fù)合型人才，真正實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的雙贏，對于提高農(nóng)業(yè)院校招生數(shù)量和質(zhì)量、畢業(yè)生的就業(yè)能力，增強高校服務(wù)社會的功能，提升企業(yè)科研能力和技術(shù)水平具有重要的現(xiàn)實意義。
4與企業(yè)合作進行人才培養(yǎng)面臨的困難
目前，在高校與企業(yè)開展合作人才培養(yǎng)的過程中，可能出現(xiàn)企業(yè)參與合作教育的熱情不高的局面。另外，區(qū)域性校企聯(lián)合培養(yǎng)的市場需要完善，目前存在培養(yǎng)混亂、良莠不齊的現(xiàn)狀。高校自身也存在很多阻礙因素;政府對校企合作人才培養(yǎng)的宏觀指導(dǎo)還比較欠缺;企業(yè)和高校開展合作人才培養(yǎng)缺乏必要的物質(zhì)條件和經(jīng)費保障。
5校企聯(lián)合辦學(xué)策略及措施
5．1簽訂合作辦學(xué)協(xié)議書，制訂人才培養(yǎng)目標和方案
本科生在校學(xué)習(xí)3年，第4學(xué)年全年在實習(xí)基地進行專業(yè)實訓(xùn)和畢業(yè)實習(xí)，即形成“課程理論+實驗+生產(chǎn)實習(xí)+畢業(yè)實習(xí)”的人才培養(yǎng)模式。學(xué)校與企業(yè)簽訂的協(xié)議書中明確了校企雙方在動物生產(chǎn)和管理人才培養(yǎng)中承擔的責(zé)任和義務(wù)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，教師在課堂上注重興趣引導(dǎo)，完成必備基礎(chǔ)知識構(gòu)建后，讓學(xué)生主動探索解決方案，通過教學(xué)做循環(huán)學(xué)習(xí)，融會貫通。許多本科生和研究生一起參與教師的科研項目，教師將科研活動帶到教學(xué)過程中，用科研經(jīng)費支持教學(xué)，使學(xué)生獲得創(chuàng)新意識和品質(zhì)，獲得創(chuàng)新能力，為畢業(yè)后在企業(yè)工作打下堅實的基礎(chǔ)。
5．2在企業(yè)中實踐和畢業(yè)實習(xí)
假期中，通過社會實踐增強學(xué)生對有關(guān)企業(yè)的認知、了解:
其一，組織學(xué)生在企業(yè)生產(chǎn)一線開展實踐活動，使學(xué)生盡早知道學(xué)以致用的道理，讓學(xué)生帶著“為什么要學(xué)”、“學(xué)什么”、“怎么學(xué)”等疑問，在企業(yè)實踐中體會到，更能使學(xué)生回到學(xué)校有針對性地進行學(xué)習(xí)和科研;
其二，企業(yè)進駐高校，用企業(yè)中先進的企業(yè)管理經(jīng)驗、管理模式等知識來培訓(xùn)學(xué)生，讓學(xué)生體會到企業(yè)的發(fā)展動態(tài)，掌握未來發(fā)展需要的先進技術(shù)。
6校企人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建
6．1構(gòu)建以高校為主導(dǎo)、企業(yè)為輔的“三方四段式”培養(yǎng)模式
筆者構(gòu)建的以高校為主導(dǎo)、企業(yè)為輔的“三方四段式”培養(yǎng)模式的具體思路。高校主導(dǎo)的“三方四段式”校企合作人才培養(yǎng)模式，縮短了學(xué)生綜合技能運用與企業(yè)實際崗位需求的適應(yīng)期，得到了學(xué)生和用人單位的充分肯定。同時，教師在教學(xué)中深刻認識到“產(chǎn)學(xué)結(jié)合，工學(xué)交替”在培養(yǎng)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技能人才中的重要性，不斷深化教學(xué)改革和提高科研能力，培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)技能人才，使教學(xué)內(nèi)容和科研項目更加切合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)的實際需求。
6．2高校提供培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)理論知識的平臺
高校的首要任務(wù)是人才的基礎(chǔ)培養(yǎng)，即培養(yǎng)掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能，在專業(yè)領(lǐng)域做出突出貢獻的人才。通過通識教育的'基礎(chǔ)培養(yǎng)，可以使學(xué)生獲得扎實的理論基礎(chǔ)，不僅掌握本專業(yè)的基本理論、基本知識、基本技能，還通曉其他相關(guān)專業(yè)的知識，形成綜合性的知識結(jié)構(gòu)體系，為創(chuàng)新工作和可持續(xù)發(fā)展提供基礎(chǔ)和可能的同時，大力推進專業(yè)知識培訓(xùn)，增設(shè)社會實踐課程，使學(xué)生提早接觸科研工作，有助于培養(yǎng)學(xué)生高層次的專業(yè)知識，使其獲得更高層次的專業(yè)素養(yǎng)。
6．3企業(yè)提供實踐和實習(xí)機會
與地處經(jīng)濟中心地帶的高校相比，偏遠地區(qū)的大學(xué)畢業(yè)生又稱得上是就業(yè)群體中的“弱勢”，地理位置局限了他們就業(yè)信息的獲取渠道。大型企業(yè)在行業(yè)都具有一定的領(lǐng)先水平，和一些企業(yè)合作，能讓專業(yè)學(xué)生、教師真正了解先進技術(shù)在企業(yè)的應(yīng)用狀況，能使實習(xí)的學(xué)生學(xué)到更多的實踐知識和能力。依托大型企業(yè)開展校企合作的人才培養(yǎng)可以充分利用雙方的優(yōu)質(zhì)資源，培養(yǎng)適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展的人才。
6．4企業(yè)提供更具針對性的就業(yè)崗位
學(xué)生經(jīng)過在合作企業(yè)的實踐和實習(xí)，已經(jīng)對即將加入企業(yè)的文化和組織建構(gòu)有了非常深的了解，這些畢業(yè)生基本類似于訂單式人才培養(yǎng)，直接面對合作企業(yè)。當其進入合作企業(yè)之后，很快就可以適應(yīng)企業(yè)的運作模式和管理體制，這不僅使學(xué)生的就業(yè)更加容易，也使得大型企業(yè)更容易招聘到合適的人才。目前，本院水產(chǎn)養(yǎng)殖教研室已與通威集團、正大集團水產(chǎn)部、廣東海大集團、廈門利洋水產(chǎn)科技有限公司、南京仕必得生物技術(shù)公司、山東明波水產(chǎn)有限公司等有關(guān)企業(yè)建立了良好的關(guān)系，已有多位畢業(yè)生在以上公司實習(xí)，畢業(yè)后留在實習(xí)單位工作。
7結(jié)語
我國是世界上最主要的水產(chǎn)養(yǎng)殖國，像其他農(nóng)業(yè)一樣，也正處在經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵階段，更需要高素質(zhì)的本專業(yè)人才。而現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)具有高科技化、信息化、產(chǎn)業(yè)化、多元化、企業(yè)化和國際化等顯著特征，這決定了現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)必須具備綜合應(yīng)用性、實踐性強和創(chuàng)新能力強的特點，而傳統(tǒng)高校的育人模式顯然已無法滿足這一需求，加強水產(chǎn)養(yǎng)殖人才培養(yǎng)力度，順應(yīng)時代潮流和行業(yè)發(fā)展需求，開展校企學(xué)工結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革勢在必行。探索一條在綜合性大學(xué)背景下水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校企人才培養(yǎng)模式，為提高水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)，從而實現(xiàn)高校應(yīng)用型技術(shù)人才的培養(yǎng)目標，更好地提升水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)本科畢業(yè)生就業(yè)能力打下堅實的基礎(chǔ)。
作者:牛化欣 常杰 李樹國 單位:內(nèi)蒙古民族大學(xué)
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