摘要：分析了增強MBA《生產與運作管理》課程教學實踐的重要性和幾種途徑，著重對“企業參觀”教學形式進行探討，并對其進行課程設計。

關鍵詞：MBA；生產與運作管理；企業參觀；課程設計

1 強調《生產與運作管理》教學實踐的重要性及途徑

　　提高生產率是社會生產的永恒主題，是企業競爭力與利潤的主要源泉。要提高生產率和競爭力，就要加強生產與運作管理。《生產與運作管理》作為MBA的一門核心課程，已日益受到重視。要提高中國企業的生產與運作管理水平，必須加強《生產與運作管理》課程的教學與研究。生產與運作作為社會組織的三項基本職能之一，是一切社會組織最基本的活動[1]。這就注定了《生產與運作管理》是一門理論與實踐聯系十分緊密的課程。一般地，MBA學員是來自各行業各部門的、有一定管理經驗的，在授課的過程中，學員們可以將各自的工作體會在課堂上交流，甚至可以將自己在工作中遇到的難題拿出來在課堂上分析并尋找解決問題的方法。然而，隨著我國MBA教育規模的不斷擴大，MBA學員年輕化的現象和趨勢非常明顯，特別是全日制MBA學員，他們的工作年限大都不超過3年。由于MBA有著相對較為樂觀的就業前景和薪資報酬，所以大部分全日制MBA學員可能在大學畢業后只工作一年（有的甚至就不去參加工作）就開始埋頭準備MBA的入學考試，以期畢業之后有更好的就業機會。根據作者多年來從事MBA教學工作的觀察，這些MBA學員幾乎沒有什么工作經驗，對一些基本的生產方式和工作流程都沒有概念，更談不上經驗介紹和分析、解決問題了。因此，對這些MBA學員而言，一方面要向他們系統地講授課程的知識體系，一方面要創造理論聯系實際的機會，讓MBA學員具有“真實感”，這應該是教學過程中所重點關注的。加強《生產與運作管理》課程的“真實感”的途徑常見的有以下幾種[2]：

　　（1）教師案例分析：由教師選取實際企業案例，在課堂上剖析企業的實際做法，總結成功經驗和失敗教訓，這是目前主流的方法。這種方法的難點在于要選取到合適的案例，課堂上需要學員的積極配合、討論，并且“紙上得來終覺淺”。

　　（2）播放錄像：在課堂上播放介紹著名企業運作管理情況的錄像是帶給學員“真實感”的一種簡單而收效好的方法，但無法現場提問，總有“隔鞋撓癢”之感。

　　（3）嘉賓演講演示：請企業中有豐富實踐經驗的實干家走進課堂，介紹演示企業的實際做法，但時間有限，學生也無法親自操作。

　　（4）信息化模擬環境：它是利用現代計算機技術模擬現實企業經營環境，供模擬參加者進行企業經營的訓練，其特點是從直接體驗中學習，不受時空限制，但如何開發出能滿足教學需要的信息模擬環境是這種方法的關鍵。

　　（5）短期課題：學員們自行組織，在教師的指導下進行一些有實際意義的短期課題的研究，最好能結合學員自身的一些實際問題來進行，這無疑是一種理論聯系實際的好方法，但同樣也受到時間的限制。

　　（6）到企業去參觀訪問：帶領學員走出課堂，到一些典型的制造業或服務業的企業中去參觀訪問，可為學員提供非常珍貴而實用的學習經驗。但是在參觀之前，教師一定要進行精心的課程設計，針對性要強，布置相關的思考題，讓學員們帶著問題參觀，效果將更好。否則有可能會“走馬觀花”，浪費時間。以上這些方法各有長處缺點，如果時間允許，可以將幾種方法結合起來使用是最好的。但是，由于課程的`時間有限，不可能所有的方法都采用。經過作者近年來的教學探索，發現帶領學生到企業參觀訪問，是一種事半功倍的好方法。廈門大學地處廈門經濟特區，廈門市有許多國際著名的跨國企業如DELL計算機公司、柯達公司、太古飛機維修工程有限公司、ABB公司、燦坤公司、林德叉車有限公司等，還有許多國內知名的公司如夏新電子、廈華電子、金龍汽車、廈工集團等，這些企業與廈門大學、廈門大學管理學院都建立了良好的關系并開展緊密的產學研合作。一方面，這些企業為MBA學員提供了一個廣闊而良好的第二課堂，我們應該充分利用這些資源優勢；另一方面，MBA學員畢業之后也可能成為這些優秀企業的潛在人才，企業也可通過MBA學員的參觀訪問，向他們展示企業的風采，吸引到優秀、合適的MBA畢業生。但是，正如前面所述，要想獲得一次成功的參觀訪問，事先必須進行精心的課程設計，才能真正做到”事半功倍”。下面，我們就著重研究、探討企業參觀訪問的課程設計。

2 企業參觀的課程設計

　　一般來說，帶領學員到企業參觀訪問的時間為半天（約3 h，包括行程為4 h），如何在短短的3h內完成既定的教學目的、并盡可能使學員的收獲最大呢？下面，作者以今年帶領2002級IMBA（國際MBA班，為全日制學員）參觀訪問夏新電子股份有限公司為例來研究課程設計的過程。

　　2。1 參觀前的準備：確定參觀訪問的目的，配合教學計劃和進度

　　（1）根據教學計劃和進度確定參觀時間：在確定參觀企業的大致時間之前，已給學員系統講授了運營戰略、項目管理、工藝流程分析、產品及服務的選擇與設計、質量管理、戰略能力規劃以及JIT系統等。這期間雖已播放過相關的錄像、進行過案例討論，但學員們對工藝流程、質量管理和JIT系統的理解還是比較抽象的。因此，根據作者的自身體會，在這些內容介紹完之后，安排一次企業參觀是非常有益的。

　　（2）選擇合適的受訪企業：在明確了參觀的目的之后，就要選擇、聯系合適的受訪企業。一般地，應該有幾家候選企業，以防備所確定的參觀時間某家企業不能接受而影響了教學計劃。所選的企業要有一定的規模和知名度，更重要的是受訪企業在生產與運作方面的管理應能支持我們的參觀目的。例如，夏新電子有限公司是廈門經濟特區第一家中外合資企業，公司現注冊資本3.58億元人民幣，總資產30.3億元人民幣，其主營業務是數字消費類通訊、視聽及IT產品，已形成移動通訊、視頻產品、家庭影院、無繩電話、電子白板等五大門類產品相結合的3C融合體系。截止2002年末，夏新手機以迅速攀升的市場份額穩步進入國產手機第一陣營。2003年夏新公司名列中國上市公司百強第四名。目前，夏新已建成占地達20萬平方米的夏新海滄電子城，配備了國際先進的生產線和高速自動貼片機，可滿足大規模的產量需求，其中包括國內流程最長、工序最完整、加工最具深度的手機生產線，可實現從手機的外殼注塑、UV噴涂、屏蔽處理、元器件貼裝、整機測試、整機檢驗等全套生產工序。夏新手機的生產方式是一種典型的大量大批的流水線裝配式生產，正在實施六西格瑪和JIT。因此，像夏新這樣的企業十分適合作為受訪企業。