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小班社會活動特色美味嘗一嘗教案

教案 時間:2021-08-31 手機版

  活動目標:

小班社會活動特色美味嘗一嘗教案

  1、了解家鄉的特色食品,初步感受家鄉飲食的特色。

  2、能用簡單的語言表達食品的味道。

  3、培養幼兒熱愛家鄉的感情。

  4、培養幼兒敏銳的觀察能力。

  5、愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。

  活動重難點:

  活動重點:了解家鄉的特色食品,初步感受家鄉飲食的特色。

  活動難點:能用簡單的語言表達食品的味道。

  活動準備:

  1、特色美食圖片若干

  2、幼兒用書

  活動過程:

  一、觀察美食圖片,猜測食品名稱。

  1、教師:小朋友們,今天鐘老師給你們帶來了一些食物的圖片,一起來看一看,這些都是什么?

  教師:你猜它們是什么味道?

  2、請幼兒自由地說一說。

  3、教師小結:這是瓦罐湯,味道很鮮美。這是米粉,看起來長長的,白白的,吃起來又香又好吃。

  教師:這是什么呀!這是釀豆腐,吃起來也很香。這是鳳尾魚,是鄱陽湖里的鳳尾魚做成的'食品,吃起來辣辣的。

  二、幼兒認識美味食品,了解制作材料以及味道。

  1、討論瓦罐湯的材料,制作方法。

  教師小結:瓦罐湯是把一些肉、香菇、豆子等等不同的東西入在把罐子里,再放調料,放些水,放在大瓦缸里煨熟,湯聞起來很香,喝起來熱乎乎的,很有營養。

  2、討論米粉材料,制作方法。

  教師小結:米粉里有姜、蒜、麻油、醬油、蔥花、咸菜等,還有辣椒和胡椒粉,吃起來咸咸的,辣辣的。

  三、結合幼兒用書,引導幼兒認識江西其他地方的特色食品。

  教師:每個人都有與別人不一樣的名字,這些食品也是這樣與眾不同,它們只有在我們江西才有,所以我們稱它們是江西的特色食品。

  教師:我們江西有很多好吃的特色食品,看看書上都有哪些?你還吃過哪些江西的特色食品呢?

  活動反思:

  培養幼兒愛家鄉的情感,整個活動幼兒興趣較濃,對于個別幼兒還要多關注,多給予表現的機會。

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