【篇一：舌尖上的中秋作文】

　　今天是農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)，下午，老爸回來了，他專門跑到洪澤湖去買了“洪澤湖大閘蟹”。只聽“嘩啦”一聲，螃蟹被倒在了水池里，爸爸說公的有四兩多，母的有二兩五以上，呵！大螃蟹果然不同凡響，“啪啪啪啪”還在水池里亂爬，一會(huì)兒居然搭起了“蟹梯”爬了上來，我一邊用鍋鏟把螃蟹推入池中，一邊急忙喊媽媽。媽媽拿了一個(gè)不銹鋼蒸屜壓在螃蟹們的身上，又找一個(gè)鍋蓋蓋住，大螃蟹們終于老實(shí)了，再也爬不上來了。媽媽也將我趕出了廚房：“去去，別看了，一會(huì)了有你看的。”

　　過了一會(huì)兒，媽媽準(zhǔn)備洗螃蟹了，要爸爸幫忙去拿剪子，我也跑進(jìn)了廚房，想去湊湊熱鬧。拿開鍋蓋和蒸屜，打開水龍頭，媽媽拿起刷子，正準(zhǔn)備抓過一個(gè)螃蟹來洗，可是旁邊有一只大螃蟹迅速的爬出了水池，準(zhǔn)備奪路而逃，我急忙拿起鍋鏟去推，可是這只大螃蟹爬的很快，我左遮右擋，這時(shí)又有兩只螃蟹爬了出來，媽媽也開始手忙腳亂了，幸好爸爸來了，我們一家三口齊心協(xié)力終于把螃蟹有趕回到水池里。爸爸媽媽聯(lián)手費(fèi)了九牛二虎之力洗好了螃蟹，放入了蒸鍋。

　　很快，香噴噴的大閘蟹出鍋了，媽媽調(diào)好了姜醋汁。“先吃母的。”媽媽說，我們每人拿起一只母的大閘蟹，打開蟹殼，“哇！”我們不約而同地叫了起來，不愧是“洪澤湖大閘蟹”，好多的蟹黃啊！挑起一塊硬硬的蟹黃，粘上滿滿的姜醋汁送入口中慢慢的咀嚼品嘗，好鮮，好美味！當(dāng)我打開一個(gè)大個(gè)的公蟹時(shí)，軟軟粘粘的蟹膏裹上姜醋汁，那美味真的讓我無法形容，還是細(xì)細(xì)的品蟹吧！吃完蟹身，爸爸建議我們到頂樓陽(yáng)臺(tái)，邊賞月，邊吃蟹腳，我們一致贊同。一家人吃著鮮美的螃蟹，賞著中秋明月，好幸福啊！

　　螃蟹這個(gè)稀罕之物，原本一般人消費(fèi)不起的，但在改革開放、國(guó)富民強(qiáng)的今天，老百姓日子都富裕了，這個(gè)稀罕之物，也成了尋常百姓餐桌上的美味佳肴了。

　　但愿在不久的將來，能夠和臺(tái)灣的小朋友能夠在一起吃鮮美的螃蟹，賞中秋明月，我相信這一天肯定會(huì)到來的！

【篇二：舌尖上的中秋作文】

　　想必大家都看過《舌尖上的中國(guó)》，我本人作為一個(gè)不折不扣的吃貨，就在這中秋佳節(jié)與諸位吃貨們談?wù)勚星锕?jié)的傳統(tǒng)美食。

　　說到中秋節(jié)，人們的腦海中最先呈現(xiàn)的肯定是月餅。我個(gè)人覺得吧，月餅傳統(tǒng)的那種并不好吃。豆沙餡的偏甜，吃多了就膩；五仁的月餅雖然看上去很豐盛，不過口感一般，不夠單純簡(jiǎn)潔；再久遠(yuǎn)一點(diǎn)的是蘿卜絲餡的，大約在我爺爺?shù)臅r(shí)代比較多，但一點(diǎn)也不符合我們的口味。隨著時(shí)代的變遷，月餅又開發(fā)出了抹茶味，紫薯味，蛋黃味，水果味等等口味。這些月餅都有一個(gè)共性問題，那就是皮上印的餡和里面裝的餡不統(tǒng)一，總讓人覺得每個(gè)月餅的味道都不實(shí)在，每個(gè)月餅的味道都和豆沙味差不多。常常是看到外面的字后欣喜地拆開吃，咬了一口之后就放到一邊再也沒有吃第二口的興趣。

　　然而，就在吃貨們對(duì)月餅快要失去希望之時(shí)，一個(gè)新品種誕生了，那就是——雪月餅。

　　我第一次吃雪月餅是去年這時(shí)候，正好是我的生日，爸爸媽媽請(qǐng)來了我的朋友和他們的同事一起吃飯。有一位同事的女兒送我的禮物就是雪月餅。那味道，無法言喻。一口下去，先是香香的脆皮，有點(diǎn)像加脆了的華夫餅，甜甜的卻毫不膩人，而在這之后的是入口即化的冰激凌，帶著比利時(shí)黑巧克力的苦澀與香醇，更多的是絲滑的甜蜜，里面還包著一顆硬硬的巧克力豆，牙齒一擊，豆子就發(fā)出輕微的碎裂聲，咀嚼了幾下之后，巧克力豆已融化在口中，令人回味無窮……

　　啊，美味的雪月餅，我何時(shí)才能與你相見？

【篇三：舌尖上的中秋作文】

　　自古以來，我國(guó)就有中秋吃月餅的習(xí)俗，今年也不例外。往年我們總買超市的月餅，不僅價(jià)格昂貴，而且也過甜過膩。今年暑假中，媽媽從朋友那學(xué)會(huì)了做月餅，于是我打算在今年的中秋節(jié)中與媽媽共做月餅，嘗嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)。

　　首先，月餅的餡皮與其中的餡是決定味道的重點(diǎn)之一，于是，我和媽媽來到了超市挑選面粉及我喜歡的豆沙餡，還買了做月餅的工具及其它材料等。一切準(zhǔn)備就緒后，終于到了最為緊張也最為有趣的環(huán)節(jié)——做月餅。

　　第一步，做面皮。面皮由牛奶、黃油、糯米粉和澄粉和在一起制成。我與媽媽一起將它和好后，便放入了蒸鍋中，蒸20分鐘。過了一會(huì)兒，媽媽打開了鍋蓋，取出其中東西，只見它們已凝固，我嘗了一口，如年糕一般，軟軟的，很有彈性，我期待著嘗到自己做的月餅。

　　接下來，這面皮還要在冰箱中冰凍2小時(shí)，制成“冰皮月餅”。時(shí)鐘似乎和我過不去似的，走得很慢很慢，我感覺過了好長(zhǎng)時(shí)間，可一看時(shí)鐘，只過了半小時(shí)，我迫不及待地想要吃到月餅。時(shí)間一分一秒地過去了，我打開冰箱，摸了一下面皮，涼涼的，果真是“冰皮月餅”。

　　面皮調(diào)好后，下面就是最后一步——揉面、裹餡了。我邊看媽媽做，自己邊揉著。可似乎不是我想的那樣，我的面團(tuán)黏乎乎的，還油油的，沒韌性，這能好吃嗎？當(dāng)我將豆沙裹進(jìn)去后，咬了一口，“呸，呸，什么味兒呀，怎么這么難吃？”我的月餅不但沒有甜味和嚼勁兒，還有些苦澀，我疑惑不解。媽媽見我一臉愁眉，拿起我手中的面團(tuán)揉了揉：“嗯，這面團(tuán)要想口感好，就得變得有韌性，不黏，這就需要用力均勻地揉，還要有耐心……”我認(rèn)真地聽著媽媽講話。在媽媽的指導(dǎo)下，我重新拿起一塊面團(tuán)，用力地揉著，直到它變得有韌性，不黏了。然后，我又裹進(jìn)豆沙，最后一合，在壓個(gè)美麗圖案，一個(gè)美味又美麗的月餅就正式完工啦！

　　做好后，我立刻拿起月餅，大咬了一口，頓時(shí)濃香四溢，豆沙的細(xì)膩和面皮的柔韌融合在一起，甜而不膩，美味可口！吃后，我舔了舔嘴，回味無窮……

　　這次DIY冰皮月餅雖然是我的手酸酸的，還黏乎乎，臟兮兮的，但這是一次親身體驗(yàn)，我嘗到了自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里甜蜜蜜的！