【篇一：舌尖上的中秋作文】

　　今天是農歷八月十五中秋節，下午，老爸回來了，他專門跑到洪澤湖去買了“洪澤湖大閘蟹”。只聽“嘩啦”一聲，螃蟹被倒在了水池里，爸爸說公的有四兩多，母的有二兩五以上，呵！大螃蟹果然不同凡響，“啪啪啪啪”還在水池里亂爬，一會兒居然搭起了“蟹梯”爬了上來，我一邊用鍋鏟把螃蟹推入池中，一邊急忙喊媽媽。媽媽拿了一個不銹鋼蒸屜壓在螃蟹們的身上，又找一個鍋蓋蓋住，大螃蟹們終于老實了，再也爬不上來了。媽媽也將我趕出了廚房：“去去，別看了，一會了有你看的?！?/p>

　　過了一會兒，媽媽準備洗螃蟹了，要爸爸幫忙去拿剪子，我也跑進了廚房，想去湊湊熱鬧。拿開鍋蓋和蒸屜，打開水龍頭，媽媽拿起刷子，正準備抓過一個螃蟹來洗，可是旁邊有一只大螃蟹迅速的爬出了水池，準備奪路而逃，我急忙拿起鍋鏟去推，可是這只大螃蟹爬的很快，我左遮右擋，這時又有兩只螃蟹爬了出來，媽媽也開始手忙腳亂了，幸好爸爸來了，我們一家三口齊心協力終于把螃蟹有趕回到水池里。爸爸媽媽聯手費了九牛二虎之力洗好了螃蟹，放入了蒸鍋。

　　很快，香噴噴的大閘蟹出鍋了，媽媽調好了姜醋汁?！跋瘸阅傅??！眿寢屨f，我們每人拿起一只母的大閘蟹，打開蟹殼，“哇！”我們不約而同地叫了起來，不愧是“洪澤湖大閘蟹”，好多的蟹黃啊！挑起一塊硬硬的蟹黃，粘上滿滿的姜醋汁送入口中慢慢的咀嚼品嘗，好鮮，好美味！當我打開一個大個的公蟹時，軟軟粘粘的蟹膏裹上姜醋汁，那美味真的讓我無法形容，還是細細的品蟹吧！吃完蟹身，爸爸建議我們到頂樓陽臺，邊賞月，邊吃蟹腳，我們一致贊同。一家人吃著鮮美的螃蟹，賞著中秋明月，好幸福??！

　　螃蟹這個稀罕之物，原本一般人消費不起的，但在改革開放、國富民強的今天，老百姓日子都富裕了，這個稀罕之物，也成了尋常百姓餐桌上的美味佳肴了。

　　但愿在不久的將來，能夠和臺灣的小朋友能夠在一起吃鮮美的螃蟹，賞中秋明月，我相信這一天肯定會到來的！

【篇二：舌尖上的中秋作文】

　　想必大家都看過《舌尖上的中國》，我本人作為一個不折不扣的吃貨，就在這中秋佳節與諸位吃貨們談談中秋節的傳統美食。

　　說到中秋節，人們的腦海中最先呈現的肯定是月餅。我個人覺得吧，月餅傳統的那種并不好吃。豆沙餡的偏甜，吃多了就膩；五仁的月餅雖然看上去很豐盛，不過口感一般，不夠單純簡潔；再久遠一點的是蘿卜絲餡的，大約在我爺爺的時代比較多，但一點也不符合我們的口味。隨著時代的變遷，月餅又開發出了抹茶味，紫薯味，蛋黃味，水果味等等口味。這些月餅都有一個共性問題，那就是皮上印的餡和里面裝的餡不統一，總讓人覺得每個月餅的味道都不實在，每個月餅的味道都和豆沙味差不多。常常是看到外面的字后欣喜地拆開吃，咬了一口之后就放到一邊再也沒有吃第二口的興趣。

　　然而，就在吃貨們對月餅快要失去希望之時，一個新品種誕生了，那就是——雪月餅。

　　我第一次吃雪月餅是去年這時候，正好是我的生日，爸爸媽媽請來了我的朋友和他們的同事一起吃飯。有一位同事的女兒送我的禮物就是雪月餅。那味道，無法言喻。一口下去，先是香香的脆皮，有點像加脆了的華夫餅，甜甜的卻毫不膩人，而在這之后的是入口即化的冰激凌，帶著比利時黑巧克力的苦澀與香醇，更多的是絲滑的甜蜜，里面還包著一顆硬硬的巧克力豆，牙齒一擊，豆子就發出輕微的碎裂聲，咀嚼了幾下之后，巧克力豆已融化在口中，令人回味無窮……

　　啊，美味的雪月餅，我何時才能與你相見？

【篇三：舌尖上的中秋作文】

　　自古以來，我國就有中秋吃月餅的習俗，今年也不例外。往年我們總買超市的月餅，不僅價格昂貴，而且也過甜過膩。今年暑假中，媽媽從朋友那學會了做月餅，于是我打算在今年的中秋節中與媽媽共做月餅，嘗嘗自己的勞動果實。

　　首先，月餅的餡皮與其中的餡是決定味道的重點之一，于是，我和媽媽來到了超市挑選面粉及我喜歡的豆沙餡，還買了做月餅的工具及其它材料等。一切準備就緒后，終于到了最為緊張也最為有趣的環節——做月餅。

　　第一步，做面皮。面皮由牛奶、黃油、糯米粉和澄粉和在一起制成。我與媽媽一起將它和好后，便放入了蒸鍋中，蒸20分鐘。過了一會兒，媽媽打開了鍋蓋，取出其中東西，只見它們已凝固，我嘗了一口，如年糕一般，軟軟的，很有彈性，我期待著嘗到自己做的月餅。

　　接下來，這面皮還要在冰箱中冰凍2小時，制成“冰皮月餅”。時鐘似乎和我過不去似的，走得很慢很慢，我感覺過了好長時間，可一看時鐘，只過了半小時，我迫不及待地想要吃到月餅。時間一分一秒地過去了，我打開冰箱，摸了一下面皮，涼涼的，果真是“冰皮月餅”。

　　面皮調好后，下面就是最后一步——揉面、裹餡了。我邊看媽媽做，自己邊揉著。可似乎不是我想的那樣，我的面團黏乎乎的，還油油的，沒韌性，這能好吃嗎？當我將豆沙裹進去后，咬了一口，“呸，呸，什么味兒呀，怎么這么難吃？”我的月餅不但沒有甜味和嚼勁兒，還有些苦澀，我疑惑不解。媽媽見我一臉愁眉，拿起我手中的面團揉了揉：“嗯，這面團要想口感好，就得變得有韌性，不黏，這就需要用力均勻地揉，還要有耐心……”我認真地聽著媽媽講話。在媽媽的指導下，我重新拿起一塊面團，用力地揉著，直到它變得有韌性，不黏了。然后，我又裹進豆沙，最后一合，在壓個美麗圖案，一個美味又美麗的月餅就正式完工啦！

　　做好后，我立刻拿起月餅，大咬了一口，頓時濃香四溢，豆沙的細膩和面皮的柔韌融合在一起，甜而不膩，美味可口！吃后，我舔了舔嘴，回味無窮……

　　這次DIY冰皮月餅雖然是我的手酸酸的，還黏乎乎，臟兮兮的，但這是一次親身體驗，我嘗到了自己的勞動果實，心里甜蜜蜜的！