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摘 要
現在，科學技術的飛速發展把人類社會推向了一個嶄新的時代——信息時代。這已是無可爭議的事實；信息對社會經濟發展的巨大推動作用，使其與物質能源一起并列為現代社會的三大支柱，這已在全社會達到共識。而管理信息系統是隨著管理科學，信息技術，計算機技術等的發展而產生和發展起來的。圖書管理系統是一個教育單位不可缺少的部分,它的內容對于學校的決策者和管理者來說都至關重要,所以圖書管理系統應該能夠為用戶提供充足的信息和快捷的查詢手段。 作為計算機應用的一部分,使用計算機對酒店預定信息進行管理,具有著手工管理所無法比擬的優點.例如:輸入方便、直觀、檢索迅速、查找方便、可靠性高、存儲量大、保密性好、壽命長、成本低等。這些優點能夠極大地酒店預定管理的效率,減少因為手工預定帶來的麻煩，也是酒店的科學化、正規化管理,與時代同步的重要條件。
因此，開發這樣酒店預定管理系統成為很有必要的事情。
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酒店預定系統，預定管理，設計與實現
第一章 系統分析
1.1　開發背景
隨著電子計算機和通信技術的發展，人類已經逐漸地進入信息化社會。信息和材料、能源一樣成為一種社會的基本生產資料，在人類的社會生產活動中發揮著重要的作用。同時人們對信息和數據的利用與處理也已進入自動化、網絡化和社會化的階段.。
本系統主要針對酒店娛樂行業，開發一套，適用與前臺，用來管理統計酒店預定宴席的軟件，通過直觀可視化界面，簡單易懂的操作，替代目前酒店業采取以書面記錄的形式。無須酒店企業雇傭專門的計算機人員即可完成運作。實現日訂單，月訂單，年度訂單查詢，有助與酒店管理層分析經營情況，更正經營管理上的不足　
酒店規模的不斷擴大，以及預定酒席的提前，酒席數量相應的增加，有關預定的各種信息量也成倍增加，面對著龐大的信息量，傳統的人工方式管理會導致管理上的混亂，人力與物力過多浪費，使酒店的管理費用的增加，并給酒店的運營帶來不必要的麻煩，影響整個酒店的運作和控制管理，因此，必須制定一套合理、有效，規范和實用的酒店預定系統，對預定信息進行集中統一的管理。本設計所完成的酒店預定管理系統軟件是一功能比較完善的數據管理軟件，具有數據操作簡單、方便高效迅速等優點。系統采用Visual Basic和Microsoft Access。系統開發的總的設計目標是實現酒店預定管理的系統化、規范化和自動化，實現對預定信息的集中統一的管理。

1.2 任務概述
1.2.1組織結構圖

組織結構圖

1.2.2 組織與業務的關系

1.業務流程圖

1. 前臺
使用本軟件對預定信息進行安排，并回虧客戶，將預定信息送達給管理部。
2. 管理部
•酒席安排
根據預定信息 進行酒席的安排布置。
•席間服務
根據酒席的類型布置餐廳，布置酒席，提供服務人員。
3. 采購部
•安排部
根據本軟件提供的信息 提前安排人員對酒席菜式進行安排，計算出需要多少原料，查看庫存并反饋給供應部
•供應部
根據安排部的信息進行原料的準備，采購等，成本送達財務部。
4. 廚房
根據酒席規模 安排廚師等。
5.財務部
財務匯總、成本計算、利潤計算。

1.2.3 需求分析
本系統要開發的酒店預定管理系統的具體功能包括酒席預定信息管理、預定提示管理、酒席資源釋放和系統設置，由管理人員負責數據維護。對于已經入庫的信息，系統根據用戶不同的使用權限提供查詢和打印服務。
1酒店預定管理系統的需求分析圖
當決定要開發一個信息系統時，首先要對信息系統的需求進行分析。需求分析要做的工作是深入描述軟件的功能和性能，確定軟件設計的限制和軟件同其他元素的接口細節，定義軟件的其他需求。其實步驟包括四步。
模型化 抽象化
出
具體化 實例化

軟件開發過程

(1)獲得當前系統的處理流程，在此首假設當前系統是手工處理系統。手工處理流程大致是這樣的。讀者將要預定的酒席數量、時間、類型交給工作人員，工作人員預定酒席的時間進行查詢，安排空位。并在本軟件上填寫預定信息。這樣預定過程就完成了。預定時間將到期時，本軟件將提示酒店工作人員，將預定信息傳達到管理部門，本軟件進行酒席確認，解除提示。
(2)抽象出當前系統的邏輯模型。在理解當前系統“怎么做”的基礎上，抽取其“做什么”的本質，從而從當前系統的物理模型抽象出當前系統的邏輯模型。在物理模型中有許多物理因素，隨著分析的深入，有些本質的因素就成為不必要的負擔，因而需要對物理模型進行分析，區分出本質的和非本質的因素，去掉那些非本質的因素即可獲得反映系統本質的邏輯模型。
(3)建立目標系統的邏輯模型。分析目標系統與當前系統邏輯上的差別，明確目標系統到底要“做什么”，從而從當前的邏輯模型導出目標系統的邏輯模型。在對上述流程進行分析后，我們對新的酒店預定管理流程進行整理。

1.2.4 功能體系圖

功能體系圖
1.2.5 實現目標
《酒店預定管理系統》針對的用戶是單個酒店，主要的'實現目標有：
? 實現酒席管理；
? 實現定單提示；
? 實現各種統計、查詢、打印功能；
? 能夠提供一定的安全機制，提供數據信息授權訪問，防止隨意刪改，同時提供信息備份的服務。
1.2.6 運行環境
1．硬件要求 以下是系統在運行環境中的硬件要求：
P4及以上芯片，128M內存；服務器、管理機各一臺，40以上硬盤。另外的配套硬件設備有打印機；查詢的客戶機若干（自選）。以WINDOWS2000 SERVER為服務器平臺,后臺為大型數據庫MICORSOFT ACCESS， 并提供數據的備份與恢復功能，數據安全性好，不會出現網絡堵塞現象；系統采用大量的COM（組件對象模型）技術和優化的數據庫查詢方法，減少服務器的負擔，保證系統穩定的運行。
2．軟件要求 在系統運行下的軟件環境要求如下：
服務器端安裝WINDOWS2000 SERVER、IIS WEB 服務器 、關系數據庫管理采用MICROSOFT ACCESS
1.3　項目開發計劃
2004年11月20日——2004年11月30日
填寫《開題報告》和《任務書》，由指導教師保存。
2004年12月1日——2005年1月7日
嚴格按統一的規范格式，進行畢業設計與畢業設計文檔撰寫。在本學期末之前完成設計文檔中的“第一章 系統分析”與“第二章 概要設計”。
2005年1月7——2005年2月30日====