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摘 要
現(xiàn)在，科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展把人類社會推向了一個嶄新的時代——信息時代。這已是無可爭議的事實；信息對社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的巨大推動作用，使其與物質(zhì)能源一起并列為現(xiàn)代社會的三大支柱，這已在全社會達(dá)到共識。而管理信息系統(tǒng)是隨著管理科學(xué)，信息技術(shù)，計算機(jī)技術(shù)等的發(fā)展而產(chǎn)生和發(fā)展起來的。圖書管理系統(tǒng)是一個教育單位不可缺少的部分,它的內(nèi)容對于學(xué)校的決策者和管理者來說都至關(guān)重要,所以圖書管理系統(tǒng)應(yīng)該能夠為用戶提供充足的信息和快捷的查詢手段。 作為計算機(jī)應(yīng)用的一部分,使用計算機(jī)對酒店預(yù)定信息進(jìn)行管理,具有著手工管理所無法比擬的優(yōu)點.例如:輸入方便、直觀、檢索迅速、查找方便、可靠性高、存儲量大、保密性好、壽命長、成本低等。這些優(yōu)點能夠極大地酒店預(yù)定管理的效率,減少因為手工預(yù)定帶來的麻煩，也是酒店的科學(xué)化、正規(guī)化管理,與時代同步的重要條件。
因此，開發(fā)這樣酒店預(yù)定管理系統(tǒng)成為很有必要的事情。
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酒店預(yù)定系統(tǒng)，預(yù)定管理，設(shè)計與實現(xiàn)
第一章 系統(tǒng)分析
1.1　開發(fā)背景
隨著電子計算機(jī)和通信技術(shù)的發(fā)展，人類已經(jīng)逐漸地進(jìn)入信息化社會。信息和材料、能源一樣成為一種社會的基本生產(chǎn)資料，在人類的社會生產(chǎn)活動中發(fā)揮著重要的作用。同時人們對信息和數(shù)據(jù)的利用與處理也已進(jìn)入自動化、網(wǎng)絡(luò)化和社會化的階段.。
本系統(tǒng)主要針對酒店娛樂行業(yè)，開發(fā)一套，適用與前臺，用來管理統(tǒng)計酒店預(yù)定宴席的軟件，通過直觀可視化界面，簡單易懂的操作，替代目前酒店業(yè)采取以書面記錄的形式。無須酒店企業(yè)雇傭?qū)ｉT的計算機(jī)人員即可完成運作。實現(xiàn)日訂單，月訂單，年度訂單查詢，有助與酒店管理層分析經(jīng)營情況，更正經(jīng)營管理上的不足　
酒店規(guī)模的不斷擴(kuò)大，以及預(yù)定酒席的提前，酒席數(shù)量相應(yīng)的增加，有關(guān)預(yù)定的各種信息量也成倍增加，面對著龐大的信息量，傳統(tǒng)的人工方式管理會導(dǎo)致管理上的混亂，人力與物力過多浪費，使酒店的管理費用的增加，并給酒店的運營帶來不必要的麻煩，影響整個酒店的運作和控制管理，因此，必須制定一套合理、有效，規(guī)范和實用的酒店預(yù)定系統(tǒng)，對預(yù)定信息進(jìn)行集中統(tǒng)一的管理。本設(shè)計所完成的酒店預(yù)定管理系統(tǒng)軟件是一功能比較完善的數(shù)據(jù)管理軟件，具有數(shù)據(jù)操作簡單、方便高效迅速等優(yōu)點。系統(tǒng)采用Visual Basic和Microsoft Access。系統(tǒng)開發(fā)的總的設(shè)計目標(biāo)是實現(xiàn)酒店預(yù)定管理的系統(tǒng)化、規(guī)范化和自動化，實現(xiàn)對預(yù)定信息的集中統(tǒng)一的管理。

1.2 任務(wù)概述
1.2.1組織結(jié)構(gòu)圖

組織結(jié)構(gòu)圖

1.2.2 組織與業(yè)務(wù)的關(guān)系

1.業(yè)務(wù)流程圖

1. 前臺
使用本軟件對預(yù)定信息進(jìn)行安排，并回虧客戶，將預(yù)定信息送達(dá)給管理部。
2. 管理部
•酒席安排
根據(jù)預(yù)定信息 進(jìn)行酒席的安排布置。
•席間服務(wù)
根據(jù)酒席的類型布置餐廳，布置酒席，提供服務(wù)人員。
3. 采購部
•安排部
根據(jù)本軟件提供的信息 提前安排人員對酒席菜式進(jìn)行安排，計算出需要多少原料，查看庫存并反饋給供應(yīng)部
•供應(yīng)部
根據(jù)安排部的信息進(jìn)行原料的準(zhǔn)備，采購等，成本送達(dá)財務(wù)部。
4. 廚房
根據(jù)酒席規(guī)模 安排廚師等。
5.財務(wù)部
財務(wù)匯總、成本計算、利潤計算。

1.2.3 需求分析
本系統(tǒng)要開發(fā)的酒店預(yù)定管理系統(tǒng)的具體功能包括酒席預(yù)定信息管理、預(yù)定提示管理、酒席資源釋放和系統(tǒng)設(shè)置，由管理人員負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)維護(hù)。對于已經(jīng)入庫的信息，系統(tǒng)根據(jù)用戶不同的使用權(quán)限提供查詢和打印服務(wù)。
1酒店預(yù)定管理系統(tǒng)的需求分析圖
當(dāng)決定要開發(fā)一個信息系統(tǒng)時，首先要對信息系統(tǒng)的需求進(jìn)行分析。需求分析要做的工作是深入描述軟件的功能和性能，確定軟件設(shè)計的限制和軟件同其他元素的接口細(xì)節(jié)，定義軟件的其他需求。其實步驟包括四步。
模型化 抽象化
出
具體化 實例化

軟件開發(fā)過程

(1)獲得當(dāng)前系統(tǒng)的處理流程，在此首假設(shè)當(dāng)前系統(tǒng)是手工處理系統(tǒng)。手工處理流程大致是這樣的。讀者將要預(yù)定的酒席數(shù)量、時間、類型交給工作人員，工作人員預(yù)定酒席的時間進(jìn)行查詢，安排空位。并在本軟件上填寫預(yù)定信息。這樣預(yù)定過程就完成了。預(yù)定時間將到期時，本軟件將提示酒店工作人員，將預(yù)定信息傳達(dá)到管理部門，本軟件進(jìn)行酒席確認(rèn)，解除提示。
(2)抽象出當(dāng)前系統(tǒng)的邏輯模型。在理解當(dāng)前系統(tǒng)“怎么做”的基礎(chǔ)上，抽取其“做什么”的本質(zhì)，從而從當(dāng)前系統(tǒng)的物理模型抽象出當(dāng)前系統(tǒng)的邏輯模型。在物理模型中有許多物理因素，隨著分析的深入，有些本質(zhì)的因素就成為不必要的負(fù)擔(dān)，因而需要對物理模型進(jìn)行分析，區(qū)分出本質(zhì)的和非本質(zhì)的因素，去掉那些非本質(zhì)的因素即可獲得反映系統(tǒng)本質(zhì)的邏輯模型。
(3)建立目標(biāo)系統(tǒng)的邏輯模型。分析目標(biāo)系統(tǒng)與當(dāng)前系統(tǒng)邏輯上的差別，明確目標(biāo)系統(tǒng)到底要“做什么”，從而從當(dāng)前的邏輯模型導(dǎo)出目標(biāo)系統(tǒng)的邏輯模型。在對上述流程進(jìn)行分析后，我們對新的酒店預(yù)定管理流程進(jìn)行整理。

1.2.4 功能體系圖

功能體系圖
1.2.5 實現(xiàn)目標(biāo)
《酒店預(yù)定管理系統(tǒng)》針對的用戶是單個酒店，主要的'實現(xiàn)目標(biāo)有：
? 實現(xiàn)酒席管理；
? 實現(xiàn)定單提示；
? 實現(xiàn)各種統(tǒng)計、查詢、打印功能；
? 能夠提供一定的安全機(jī)制，提供數(shù)據(jù)信息授權(quán)訪問，防止隨意刪改，同時提供信息備份的服務(wù)。
1.2.6 運行環(huán)境
1．硬件要求 以下是系統(tǒng)在運行環(huán)境中的硬件要求：
P4及以上芯片，128M內(nèi)存；服務(wù)器、管理機(jī)各一臺，40以上硬盤。另外的配套硬件設(shè)備有打印機(jī)；查詢的客戶機(jī)若干（自選）。以WINDOWS2000 SERVER為服務(wù)器平臺,后臺為大型數(shù)據(jù)庫MICORSOFT ACCESS， 并提供數(shù)據(jù)的備份與恢復(fù)功能，數(shù)據(jù)安全性好，不會出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)堵塞現(xiàn)象；系統(tǒng)采用大量的COM（組件對象模型）技術(shù)和優(yōu)化的數(shù)據(jù)庫查詢方法，減少服務(wù)器的負(fù)擔(dān)，保證系統(tǒng)穩(wěn)定的運行。
2．軟件要求 在系統(tǒng)運行下的軟件環(huán)境要求如下：
服務(wù)器端安裝WINDOWS2000 SERVER、IIS WEB 服務(wù)器 、關(guān)系數(shù)據(jù)庫管理采用MICROSOFT ACCESS
1.3　項目開發(fā)計劃
2004年11月20日——2004年11月30日
填寫《開題報告》和《任務(wù)書》，由指導(dǎo)教師保存。
2004年12月1日——2005年1月7日
嚴(yán)格按統(tǒng)一的規(guī)范格式，進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計與畢業(yè)設(shè)計文檔撰寫。在本學(xué)期末之前完成設(shè)計文檔中的“第一章 系統(tǒng)分析”與“第二章 概要設(shè)計”。
2005年1月7——2005年2月30日====