摘要：本文通過對目前我國高職高專酒店英語教學現狀的分析，提出了應用情境教學法的重要意義，并通過自己的教學實踐及教學結果分析調查說明了情境教學法在高職高專酒店英語教學中的可行性和重要性。

關鍵詞：高職學生；酒店英語；情境教學法

　　隨著改革開放的不斷深入，我國酒店業的快速發展有目共睹。

　　酒店英語作為酒店專業的一門專業基礎課，是培養學生從事酒店工作所需的實用英語技能的課程。酒店英語如何應對新形勢的需求，培養符合市場經濟需要的畢業生，成了高職高專英語教師的一項重要任務。

一、高職高專酒店英語教學現狀分析

　　目前我國高職高專學生英語基礎普遍較差，主要體現在詞匯量不足，學習效率低，英語學習存在畏難心理。這要求我們要采用一種更適合學生英語應用能力發展的教學方法來改變這種現狀。給學生創造一定的情境，合理、自然、恰當地引導學生進入情境，克服學生的畏難心理，激發學生的學習興趣，進行實際情境的模擬演練，使學生從中學習，更快更牢固地接受學習內容。

二、情境教學法在高職高專酒店英語教學中的實踐

　　以“ReceivingaReservation”一課為例來說明情景教學法的應用。

　　I．教師給出情境：“MaryisthereservationclerkforEvergreenHotelinChina.Sheisreceivingareservationfromacustomeronthephone.”使學生在腦海中迅速建立了一個涉外酒店前臺服務員為客人預定客房的畫面。

　　II．教師給出學生三個提示性問題讓學生準備。⑴whatisthetypeofroomrequired?⑵whatisthenumberofroomrequired?⑶whatistheguest’sflightnumber?III．讓學生分組進行情境對話。教師鼓勵學生大膽運用英語言知識，對學生的表現給予及時的肯定。

　　IV．教師在學生對話完成后對學生表現進行分析總結，歸納出前臺定房時常用的諸如問候、詢問具體入住時間、要求何種房間類型等常用句型。并讓學生反復操練，能熟練地應對英文前臺接待的情境。

　　本課教學成果顯著，學生對所設置的教學情境充滿興趣，在學習過程中由于是親歷親為，所以對應相關的詞匯、句型、習慣用法等英語知識印象深刻，并把英語知識和專業技能結合在一起，提高了專業服務技能。