與火鍋相關的軼事記敘文

　　早晨剛起床，就接到哥哥打來的電話說，今天是小雪節氣，氣溫下降，又下大雪了，晚上來家里涮火鍋吧，昨天從鄉下買來的新鮮羊肉。

　　哇，火鍋，涮羊肉，趕上這么個大雪天，吃上熱乎乎的涮羊肉，喝點小酒，多美，多么誘人呀，還沒吃到嘴里，口水就流了出來。

　　大雪小雪又一年，小雪節氣吃涮羊肉，是故鄉多少代人積累下來些習俗，一來是天冷了，吃點羊肉可補充身體熱量。二來秋收后，家家都有些收入，涮羊肉能夠吃的起。于是，小雪那天，我們村里幾乎家家都點上火鍋，家家都吃涮羊肉。

　　窗外寒風凜冽，雪花飄飄，一家人圍人坐在燒著碳火的紫銅火鍋前，涮著新鮮的羊肉，蘸著美味麻將調料，大白菜，酸菜，土豆片，白薯片，粉絲，凍豆腐，一鍋鮮，全家人有說有笑一起涮鍋，此樂何極？

　　家鄉是滿族聚集區， 村里人絕大多數是滿族后代，對于火鍋的來歷， 最值得驕傲，小時候大人常給我們講，火鍋是咱們滿族祖先努爾哈赤的.發明，我們滿族人的火鍋最正宗，要是沒有當年的涮羊肉，我們滿族的老祖宗能打下天下嗎？在懵懵懂懂中，我們對火鍋涮羊肉情愫加深了。

　　可那時候鄉村普遍窮，吃火鍋涮羊肉對我們來說太奢侈，簡直不敢想，只能停留在口頭上，我長到11.2歲時，也沒有見過火鍋是什么樣的，能吃涮羊肉就更是做美夢的事情了。

　　故鄉的冬季，天氣格外寒冷，立冬過后，小雪大雪節氣相繼來臨，村里覆蓋著厚厚的積雪，幾乎與外界隔斷往來，勤勞的鄉親們老早就準備好過冬的糧食，柴火和大白菜，土豆，胡蘿卜等過冬生活必需品，開始了貓冬的日子?？稍倮涞奶鞖庖矒醪蛔『⒆觽兺嫠?的沖動，我們堆雪人，打雪仗，藏貓貓，有一天晚上，村東頭小伙伴兒小五帶我到他家玩，剛進院兒，一股香氣撲入鼻息，好香呀，走進屋里，只見一桌客人正在吃飯，炕桌上放著一個紫色的像大水壺一樣的東西，里面冒著呼呼的熱氣，客人把筷子伸到里面，夾出肉和菜吃在嘴里，邊吃菜邊喝酒邊嘮嗑，個個都是開心快樂的樣子。我悄悄地問小五那是什么，小五說，那不是火鍋嗎？我問他，你們家為什么有火鍋，他說，我們家早就有火鍋呀，我們家經常吃火鍋呀?？匆娢液托∥逖郯桶涂粗腿顺燥埖臉幼樱∥鍕寢?，從火鍋里給我們夾出點肉和菜，伴點醬，讓我們吃，我吃一口羊肉，哇，真香呀，可沒吃幾口就碗就空了，小五媽說，去玩吧。我們倆失望地出去了。當時我想，我們家啥時候也能吃上一頓涮羊肉呢？我也納悶，為啥小五家有火鍋呢？后來我才知道，人家小五的爸爸在供銷社工作，是職工，而我爹是莊稼人。

　　在那個大鍋飯的生產隊年代，平民百姓家既沒錢買火鍋，更沒錢買羊肉，況且我家那么多孩子，怎么能吃得起涮羊肉呢。

　　記得那次從小五家嘗到火鍋涮羊肉后，回到家里，我和父母說在小五家吃火鍋了，我剛說完，老爹就狠狠地打了我一耳光，罵我說，小孩子家家的，人不大嘴挺饞，居然到人家瞎吃東西，我委屈的哭了，媽媽心疼地說，以后到別人家，不許隨便吃人家東西。我說，我沒饞，是小五媽讓我吃的，媽媽摟著我，淚水潸然而下。

　　這個時代的變化實在是太快了，有一年冬天，也是個大雪天，我放學回家，剛進院子里，只見老爹正在院子里燒木炭，木炭邊上擺著一個紫銅火鍋，他燒木炭是那么專注，木炭燒透之后，放進火鍋火膛中，鍋里加上水，然后端進屋里放在炕桌上，大聲喊我們，孩子們，今天是小雪節氣，咱們也吃火鍋涮羊肉啦，這時媽媽把一大盆切好的羊肉端了上來，又配了許多蔬菜，老爹把肉放到鍋里，媽媽給我們每個人的碗里盛上麻醬，我們一家人其樂融融， 第一次感受到全家吃火鍋涮羊肉的快樂。

　　從那時起，在我們村，家家戶戶，吃火鍋涮羊肉是經常的事情了，我們村山場廣闊，適宜發展養殖業，家家戶戶飼養山羊，秋季出欄后，每家都留上幾只膘肥體大的山羊，小雪大雪節春節前后殺幾只，家家都有火鍋，吃火鍋涮羊肉再也不是奢侈的事情了。

　　冬季天黑得早，鵝毛大雪又下了一天，美麗的海濱城市到處一片潔白，哥哥打電話催促說，火鍋的老湯都開了，白酒也燙好了，你們全家趕緊打車過來，下肉，開涮！

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