1分辨生雞蛋和熟雞蛋
在日常生活中,許多人不會辨別生雞蛋和熟雞蛋,常常把生雞蛋和熟雞蛋混在一起煮,既浪費了時間,也浪費了資源。
那怎么區別生雞蛋和熟雞蛋呢?我決定做做實驗。
我打開家里的煤氣,煮了幾個雞蛋,等煮熟后撈出冷卻。這只是實驗的準備而已。接著我把幾個生雞蛋和剛才煮好的熟雞蛋混在了一起,就表面看來,幾乎是分不出哪個是生哪個是熟的了。
接下去該我露一手了:我隨手拿了一個雞蛋在手里,一捏,蛋殼裂開了,這個是熟雞蛋,我順手把它剝了;再隨手拿起一個,怎么也捏不破,說明這個是生雞蛋。如此依樣畫葫蘆,很快地,一堆雞蛋就分出了生熟。這是什么原理呢?我曾經在電視上看到過,生雞蛋內部是流動的,是捏不破的;而熟雞蛋內部已經穩定,而我們捏的時候手各部位用力的程度是不一樣的,所以只要用力一捏就破了。
不過,我還有一種分辨雞蛋生或熟的秘訣——旋轉法。方法很簡單,把一個雞蛋平放,然后用左右手使它轉起來,如果能比較均勻地旋轉的話,這個雞蛋是熟的。若不能很好旋轉的,自然就是生雞蛋。我用這個方法試,一大堆雞蛋一下子就分出了生熟,比前一個方法還靈。
哈哈,大家掌握了分辨雞蛋生熟的方法了嗎?只要我們平時善于觀察,勤于動腦,還有更多奇妙的的知識等著我們去發現呢!
2熟雞蛋與生雞蛋
今天,我從鄉下外婆家帶來一袋雞蛋回家,回到家媽媽問我:“這袋雞蛋是生的還是熟的呀?”我一拍腦袋:“啊呀,我忘記問外婆了,這袋雞蛋是我去外婆家跟外婆走親戚時送給我的,怎么辦呀?”“還能怎么辦,自已動腦想想辦法吧!”媽媽不滿地說。
我知道媽媽有意要考考我,我小時候也曾聽說過生熟雞蛋的辯別,可怎么也想不起來了,我忙從冰箱里拿出一個生雞蛋,又從袋子里拿出一個雞蛋來,一會兒橫著看,一會兒豎著看,看來看去還是沒什么區別。我有點泄氣了,坐在桌子邊胡思亂想,手里拿來著外婆家的雞蛋在桌上旋著玩,沒想到雞蛋在桌上轉起了圈,最后雞蛋竟能直起“身子”轉圈,我開始興奮了,接著又把從冰箱里拿出來的雞蛋來做試驗,可不知怎么回事,冰箱里的雞蛋稍微轉幾下就不動了,我又從冰箱里拿了幾個生雞蛋試了一下,結果一樣都轉不好,而從袋子里拿出來的雞蛋都能快速地轉圈,我象發現新大陸似的跟媽媽說:“媽媽,媽媽,我知道了,從外婆家拿來的是熟雞蛋,不信,你看……”
媽媽又問我:為什么熟雞蛋會不停地轉圈而生雞蛋不行呢?對呀,到底是什么原因呢?我忙打開電腦,上網查詢,終于被我找到答案了:原來,熟雞蛋里面的蛋白、蛋黃和蛋殼都形成了一個整體,因此它就能旋轉了;而那些生雞蛋呢,內部象小孩子鬧矛盾似的,不肯團結,那它肯定不能旋轉了。
原來答案就這么簡單,可見在生活中只要仔細觀察,到處會遇到你意想不到的小常識。
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