家用刀具使用安全知識(shí)

　　為了保證孩子的身心健康，能夠在干凈舒適的環(huán)境下快樂(lè)健康成長(zhǎng)，安全常識(shí)是孩子成長(zhǎng)中不得不學(xué)習(xí)的部分之一，下面和小編一起來(lái)看家用刀具使用安全知識(shí)，希望有所幫助！

　　1.菜刀的安全使用

　　菜刀是廚師必不可少的幫手。主要用來(lái)切菜、肉、魚(yú)等合理使用和保養(yǎng)廚房刀具，可以有效提高使用的工作效率。

　　(1)小姆指、無(wú)名指、中指握刀柄，大姆指按住刀的內(nèi)側(cè)面。食指第一個(gè)關(guān)節(jié)壓住刀背(刀鋒的對(duì)面)，小姆指至中指三個(gè)手指控制刀的位置，手腕和食指控制下手的力度。

　　(2)使用菜刀時(shí)手上不能沾水否則很容易滑落而誤傷自己，左右手一定要配合并且菜刀要保持干凈，使用菜刀時(shí)注意不要切到手。

　　(3)讓菜刀完全可見(jiàn)：放置菜刀時(shí)，將把手朝向自己，并確保放好后菜刀不會(huì)意外落下，千萬(wàn)不要讓抹布等遮擋住菜刀，否則容易出現(xiàn)意外。把刀遞給別人是要注意不要將刀尖對(duì)著人。

　　(4)當(dāng)菜刀掉落時(shí)：菜刀掉落時(shí)，千萬(wàn)不要試著用手去接，這樣有可能?chē)?yán)重受傷。

　　(5)放置在安全的`地方：鋒利的菜刀對(duì)兒童很危險(xiǎn)，一定要放在兒童拿不到的地方。

　　(6)千萬(wàn)不要以手指劃刀刃去試探刀具是否鋒利。

　　2.剪刀的安全使用

　　剪刀是切割布、紙、鋼板、繩、圓鋼等片狀或線(xiàn)狀物體的雙刃工具，兩刃交錯(cuò)，可以開(kāi)合。剪刀屬于比較鋒利的物品，如果不小心，就會(huì)傷到自己和別人。因此在使用時(shí)，要特別注意安全。

　　(1)要用右手的拇指放進(jìn)剪子一側(cè)手柄，用食指和其余三指同時(shí)放入剪子另一側(cè)手柄，把剪子的尖朝前，剪刀立起來(lái)，從身體開(kāi)始向前方剪，千萬(wàn)不要橫著剪，以防剪到左手或扎到身體其他部位。

　　(2)正確使用剪刀的姿勢(shì)，手應(yīng)離開(kāi)剪刀刀口1—2厘米。

　　(3)任何時(shí)候使用剪刀禁止將自己或別人的手暴露在刀口或刀尖上。

　　(4)兒童使用剪刀注意事項(xiàng)

　　1、孩子作用剪刀時(shí)，最好有一位家長(zhǎng)陪伴;

　　2、要用兒童安全剪刀;

　　3、不要拿剪刀對(duì)別人比劃;

　　4、使用完剪刀要及時(shí)蓋上剪刀安全帽，然后及時(shí)放回工具盒里;

　　5、如果不小心被剪刀這樣尖銳的物品扎傷，一定要孩子趕快報(bào)告老師、家長(zhǎng)，找醫(yī)生及時(shí)治療;

　　6、用完后要讓孩子把剪刀收放好，不要拿剪刀打鬧玩耍。

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