家用刀具使用安全知識

　　為了保證孩子的身心健康，能夠在干凈舒適的環境下快樂健康成長，安全常識是孩子成長中不得不學習的部分之一，下面和小編一起來看家用刀具使用安全知識，希望有所幫助！

　　1.菜刀的安全使用

　　菜刀是廚師必不可少的幫手。主要用來切菜、肉、魚等合理使用和保養廚房刀具，可以有效提高使用的工作效率。

　　(1)小姆指、無名指、中指握刀柄，大姆指按住刀的內側面。食指第一個關節壓住刀背(刀鋒的對面)，小姆指至中指三個手指控制刀的位置，手腕和食指控制下手的力度。

　　(2)使用菜刀時手上不能沾水否則很容易滑落而誤傷自己，左右手一定要配合并且菜刀要保持干凈，使用菜刀時注意不要切到手。

　　(3)讓菜刀完全可見：放置菜刀時，將把手朝向自己，并確保放好后菜刀不會意外落下，千萬不要讓抹布等遮擋住菜刀，否則容易出現意外。把刀遞給別人是要注意不要將刀尖對著人。

　　(4)當菜刀掉落時：菜刀掉落時，千萬不要試著用手去接，這樣有可能嚴重受傷。

　　(5)放置在安全的`地方：鋒利的菜刀對兒童很危險，一定要放在兒童拿不到的地方。

　　(6)千萬不要以手指劃刀刃去試探刀具是否鋒利。

　　2.剪刀的安全使用

　　剪刀是切割布、紙、鋼板、繩、圓鋼等片狀或線狀物體的雙刃工具，兩刃交錯，可以開合。剪刀屬于比較鋒利的物品，如果不小心，就會傷到自己和別人。因此在使用時，要特別注意安全。

　　(1)要用右手的拇指放進剪子一側手柄，用食指和其余三指同時放入剪子另一側手柄，把剪子的尖朝前，剪刀立起來，從身體開始向前方剪，千萬不要橫著剪，以防剪到左手或扎到身體其他部位。

　　(2)正確使用剪刀的姿勢，手應離開剪刀刀口1—2厘米。

　　(3)任何時候使用剪刀禁止將自己或別人的手暴露在刀口或刀尖上。

　　(4)兒童使用剪刀注意事項

　　1、孩子作用剪刀時，最好有一位家長陪伴;

　　2、要用兒童安全剪刀;

　　3、不要拿剪刀對別人比劃;

　　4、使用完剪刀要及時蓋上剪刀安全帽，然后及時放回工具盒里;

　　5、如果不小心被剪刀這樣尖銳的物品扎傷，一定要孩子趕快報告老師、家長，找醫生及時治療;

　　6、用完后要讓孩子把剪刀收放好，不要拿剪刀打鬧玩耍。

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