節(jié)日風(fēng)俗
萬圣節(jié)前一天夜里是一年中最“鬧鬼”的時(shí)候，各種妖魔鬼怪、海盜、外星來客和巫婆們紛紛出動(dòng)。在基督紀(jì)元以前，凱爾特人在夏末舉行儀式感激上蒼和太陽的恩惠。當(dāng)時(shí)的占卜者點(diǎn)燃并施巫術(shù)以驅(qū)趕據(jù)說在四周游蕩的妖魔鬼怪。后來羅馬人用果仁和蘋果來慶祝的豐收節(jié)與凱爾特人的10月31日融合了。在中世紀(jì)，人們穿上動(dòng)物造型的服飾、戴上可怕的面具是想在萬圣節(jié)前夜驅(qū)趕黑夜中的鬼怪。盡管后來基督教代替了凱爾特和羅馬的宗教活動(dòng)，早期的習(xí)俗還是保留下來了。孩子們帶著開玩笑的心理穿戴上各種服飾和面具參加萬圣夜舞會(huì)，這些舞會(huì)四周的墻上往往懸掛著用紙糊的巫婆、黑貓、鬼怪和尸骨，窗前和門口則吊著齜牙咧嘴或是面目可憎的南瓜燈籠。
萬圣節(jié)前夕，孩子們會(huì)提著南瓜燈，穿著各式各樣的稀奇古怪的服裝，挨家挨戶地去索要糖果，不停地說：“trick or treat."(意思是：‘給不給，不給就搗蛋’)要是你不肯給糖果的話，孩子們就會(huì)很生氣，用各種方法去懲罰你，例如：把垃圾倒在你家里等等的方法去懲罰你，直到你肯給他們糖果為止。
自17世紀(jì)起，慶祝萬圣節(jié)的傳統(tǒng)在南部英格蘭逐漸消失，代之以在11月5日舉行的火藥陰謀(Gunpowder Plot)紀(jì)念會(huì)。但在蘇格蘭，愛爾蘭和北部英格蘭萬圣節(jié)依然盛行。直到21世紀(jì)初，南部英格蘭人才重新開始慶祝萬圣節(jié)，只是方式完全美國化了。
萬圣節(jié)前夜最流行的游戲是“咬蘋果”。游戲時(shí)，人們讓蘋果漂浮在裝滿水的盆里，然后讓孩子們?cè)诓挥檬值臈l件下用嘴去咬蘋果，誰先咬到，誰就是優(yōu)勝者。
萬圣節(jié)源自古代凱爾特民族(Celtic)的新年節(jié)慶，此時(shí)也是祭祀亡魂的時(shí)刻，在避免惡靈干擾的同時(shí)，也以食物祭拜祖靈及善靈以祈平安渡過嚴(yán)冬。當(dāng)晚小孩會(huì)穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集糖果。
節(jié)日活動(dòng)
紐約市也特別在萬圣節(jié)晚上舉行巡游，讓一群吸血鬼，僵尸(zombie)，女巫，科學(xué)怪人等齊齊現(xiàn)身，還歡迎市民到場參觀，到會(huì)者不限年齡、性別，不分階級(jí)、國籍，即使你是膽小鬼，也可加入他們的'行列，來個(gè)熱熱鬧鬧的人鬼嘉年華會(huì)。
其實(shí)這些鬼怪都是人扮的，所以并不可怕，相反有些小鬼臉更非常可愛，令人置身其中，就如參加大型化裝舞會(huì)一樣。
在各式各樣的裝扮角色中，以女巫僵尸一族最多人扮演，而那些專賣萬圣節(jié)用品的店鋪也特別準(zhǔn)備這類衣飾出售，以迎合大眾所需;與此同時(shí)，生產(chǎn)商每年更會(huì)把當(dāng)年大熱的人物造型包括面具及衣物推出市場，務(wù)求令更多人投入西方傳統(tǒng)節(jié)日的熱潮里，如在電影<哈利波特>的小巫師造型，已是許多孩子必選的扮演角色。
格林威治村的萬圣節(jié)巡游﹝Greenwich Village Halloween Parade﹞始于1973年，由一位面具工匠兼木偶演員Mr Ralph Lee發(fā)起，據(jù)說最初他帶著朋友和孩童一起在鄰居處游行，后來漸漸演變成整個(gè)村的大型活動(dòng)，而活動(dòng)中當(dāng)然少不了大型木偶表演，同時(shí)，巡行的目的更希望每一個(gè)人都是參與者而不是旁觀者，所以即使人們只是抱著想看熱鬧的心態(tài)，當(dāng)你踏進(jìn)村子里，很快便會(huì)被邀請(qǐng)參與巡行，成為他們的一份子。
紐約市的萬圣節(jié)巡游每年都吸引成千上萬的紐約人和游客參加，而巡游會(huì)在格林威治村﹝Greenwich Village﹞舉行，各隊(duì)伍約在夜晚上七時(shí)從第六大道與春天街交界﹝6th Avenue & Spring Street﹞起步，一直游行至第二十三街﹝6th Avenue & 23rdStreet﹞為止，全程大概多個(gè)小時(shí)。
南瓜糕餅
無論是來自亞洲，南美，非洲，歐洲，以至中東地區(qū)的參觀者，都可以把自己裝扮成各式各樣的人物，亦可帶備簡單樂器，即時(shí)演奏本土的獨(dú)特音樂，融合無疆界的風(fēng)土文化。可能我以前從未參加過萬圣節(jié)的活動(dòng)，更莫說這么精彩的巡游，所以特別覺得有新鮮感。
早于十月中，曼哈頓市已開始“鬧鬼”了，在繁忙的街道上，已看見四處懸掛起萬圣節(jié)的鬼怪裝飾，很多百貨公司也忙著把應(yīng)節(jié)禮品及衣物堆放在櫥窗里，吸引不少途人駐足觀看，而超級(jí)市場及街市亦擺放大大小小的南瓜售賣，供市民買回家布置家園或制作南瓜燈之用，當(dāng)然嘛，也有主婦烹煮南瓜作菜肴或糕餅，完全依足節(jié)慶傳統(tǒng)。
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