我是19xx年出生的，雖然那時已過了三年自然災(zāi)害，但那時農(nóng)村仍然很苦，白米飯一年到頭難得吃上兩三回，就是米粥，也是米少水多能照見日月星辰，邢個時候家里幾乎天天都是粯子飯和粯子粥。

　　我至今還記得母親揚粯子時的情形。每天天剛亮，母親就起床把鍋里的水燒開，然后揭起鍋蓋，輕輕的吹開面前的霧氣，左手拿一瓢粯子高高地舉過頭頂，右手拿一把鏟刀在鍋里攪拌，熟練的輕揚和抖動，把粯子均勻的撒在鍋里，原先泛著白沫的米粥漸漸變成紅灰的顏色。母親早早地把一鍋粥煮好，晾在那里，等早上放工回來，喝上一碗，涼颼颼、滑溜溜的，既解餓，又解渴。

　　不要以為喝粯子粥很爽口，這東西飽得快也餓得快，肚子先是脹鼓鼓的，一會兒就餓了。我父親就為做工分時偷回家喝了碗粯子粥而挨批斗過。那時生產(chǎn)隊實行軍事化管理，吹哨子上工、敲了鐘才放工，我父親在隊里是一等勞力，干的是重體力活，他飯量大，早上一碗粯子粥到九點多點就餓了，便偷偷溜回家再喝碗冷粥，不巧被大隊干部撞見了：這還了得，現(xiàn)行反革命，破壞生產(chǎn)分子。當即被戴上“高帽子”，手捧粥碗，召開批斗會。

　　現(xiàn)在想想真好笑，一碗粯子粥競?cè)缓瘸鰝€“現(xiàn)行反革命”。

　　我小時候最怕吃粯子粥，所以有時我生病了父母就抓一小把米灌在一個紗布小口袋中，系好袋口，放在粥鍋里煮熟，再用笊籬子撈出來，倒在小碗里給我吃。那是我一生中吃得最美的病號飯，每當我一個人在桌邊上慢悠悠地亨用時，姐姐總是飄來羨慕的眼神，妹妹也用小手扒我的筷子。

　　在童年記憶里最好的美食莫過于肉丁扁豆飯。有一次父親從鎮(zhèn)上花一塊五毛錢買回2斤肉，進門就問母親怎么吃，母親說煮肉丁扁豆飯，我一聽就高興，想既然是扁豆飯肯定是大米煮，不會揚粯子的。

　　母親負責(zé)切肉丁，父親把我托上房子摘扁豆，望著一角角形似新月、鮮紅鮮紅的扁豆，幻想著如果這是掛著的一束束干肉就好了。過去扁豆不為奇，為奇的是肉，要是一周能吃上一次肉，那就叫開葷了。

　　如今的粯子粥、粯子飯早已淡出了農(nóng)家餐桌，要想美美地吃上一頓還挺不容易，即使吃上了也不是過去的口味。真不知道是人變了還是粯子變了。