陽光明媚的一天，我們今天下午的實踐活動的任務就是……

剪菊花菜

　　準備好剪刀，我們就向實驗基地出發了。來到實驗基地，一片新率展現在我們眼前，給人一種清爽的感覺。

　　“有剪刀的進去！”一位同學喊了一聲，我望了望手中的剪刀，自信滿滿地走了進去，望著那一個個又大又綠的菊花菜，我出手了。

　　開始，我還真有點害怕，怕萬一搞砸了該怎么辦，但久而久之，我們邊熟練起來了，大膽起來了，大家的連上雖然流著一滴滴小小的汗，但是大家還是快樂的，不一會兒，兩大臉盆就被菊花菜占領了。

　　“好，去餐廳那洗了菊花菜。”

洗菊花菜

　　這洗菊花菜還真有意思。

　　開始，每人抓一把才，兩三個人來到水龍頭面前沖洗，先那起菜來，把下面的跟拔了，然后摘下一片一片的葉子，慢慢洗，一些第一次洗菊花菜的同學，怕把它弄壞了，可我并沒有這么想，有一些被蟲蛀過的發黃的葉子，我都拔掉了。這時，俞恒昌走過來，說和我一起洗，我答應了，這下，時間就快多了，沒過一分鐘，就洗好了。

　　這時，我發現我的旁邊就是臉盆，宋老師走了過來，拿了臉盆，洗干凈了，我拿了起來，向大家喊到：“把洗好的菊花菜都放到我這里來！”大家紛紛向我走來，放了進去，有的同學好象很舍不得似的，看了看，摸了摸，再放入其中，有的同學看好了位子，就放了下去。哇！洗完的菊花菜就是不一樣，一片新綠，太陽照在上面，還閃閃發光呢！

拌餡

　　到了餐廳內，我們準備開始拌餡了。

　　首先，拿來幾個粘板，在上面切菜“嗒嗒嗒！”隨著一聲聲的切菜聲中，菜被切成了一條一條的了，再把它們剁碎，“哇——！”好似一股花香味撲鼻而來，真香，遠遠望去，像腌菜一樣，切好了，搬來豆腐，宋老師把它捏碎放入了菊花菜中，然后揉一揉，再放一些肉進去，我揉我揉我揉揉揉，大家站在一看宋老師揉著，都笑了，好！再放入參姜、大蒜、鹽、味精、酒，再揉，不過一會兒，我們周圍就有了一股餡香味。