山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，小編收集了山西特產作文，歡迎閱讀。
 

　　第一篇：山西特產

　　要說起我們家鄉的汾酒呀，只要嘗過他的人都會豎起大拇指，下面由我來細細介紹。

　　汾酒是清香型白酒的典型，是由幾千年的傳統工藝深化而成的好酒。汾酒的傳統風格是：酒精清澈透亮，幽雅清香，純正柔和，回甜口爽，它入口綿，落口甜，酒后有余香。深受國內外消費者的歡迎。在這里還有一個關于汾酒的傳說呢。

　　傳說，很早以前，每逢端陽佳節，杏花村照例要舉行一次盛大的“花酒會” 有一年，杏花村又在舉辦“花酒會”。那酒香花香直沖霄漢，驚動了天上的八洞神仙。八仙撥開祥云，見世上竟有這樣的勝景，便駕起祥云飄下人間，店主人殷勤接待，把香醇的汾酒端上來。八仙在天上喝過瓊漿玉液，也喝過吳剛的桂花酒，但這些都遠遠不及汾酒的香醇和甘甜。他們邊喝邊連聲贊嘆：“杏花汾酒，勝似瓊漿!”為了紀念這次盛會，八仙來到街上，每人種下了一棵槐樹，從此那條街叫做“八槐街”。

　　你們來說說，比天上的瓊漿玉液還好喝的酒，是不是特別的好喝呀!

　　聽爸爸說汾酒不但味道好，還有一定的醫藥功效呢。爸爸說少量引飲用汾酒可以舒筋活血，增加人體的`血液循環，在寒冷的冬天喝上一點還可以抵御寒冷。不過一定要適量飲用，千萬不可以喝太多呀，喝太多就會起到相反的作用，會使人神經麻醉做出一些違背常理的事情，比如打架斗毆、大喊大叫等等有失身份有失尊嚴的事情，更嚴重的是過量飲用還可能危及生命，比如酒精中毒、酒后駕車等等非常嚴重的后果。

　　這就是我要告訴大家的一個具有美麗傳說，對人們又有利又有弊的山西特產——汾酒。

　　第二篇：山西特產

　　山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一次名;晚唐時期，大詩人杜牧一首《清明》吟出千古絕唱：“借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。”這是汾酒的二次成名;1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章，為國爭光，成為中國酒業的佼佼者，這是它的三次成名。

　　汾酒，瀘州老窖，茅臺是我國三大名酒。但最著名的還要數我們山西的汾酒。1959年黨中央廬山會議期間，毛主席在廬山會晤了紅軍時期的老戰友賀子珍，一天晚飯的飯桌上，毛主席自己斟了一盅山西杏花村老白汾酒，自己先呷了一口，微笑著對她說：“我還是這個習慣，酒要喝的，但不多喝，汾酒很純正，我愛喝……”因為一個“純正”，道出了開國領袖毛主席對汾酒的鐘愛。

　　水是酒的血液，曲是酒的骨架。凡名酒產地，總是有清泉，水質好，自然釀出的酒也好。

　　我愛家鄉醇美的、中外馳名的汾酒，我以它為我們家鄉的驕傲!

　　第三篇：山西特產

　　我來自山西.一提到山西.不得不說說山西的醋和煤.被稱為煤鄉的山西.名不虛傳--煤產量居全國第一.山西已經建起大同、陽泉、西山、汾西、潞安、晉城、軒崗等七個大型礦務局和霍州中型礦務局以及東山、蔭營、小峪、王坪、寨溝、固莊、南莊等八個小統配礦務局,此外還有一個全國最大的中外合資露天煤礦。起儲量之大.足以看出.說起醋,我得多說: 明清以來，山西便以醋名揚海內外，成為當時山西的一大支柱產業。上千年的歷史積淀，不僅使山西形成了深厚的“醋文化”，而且制醋作坊遍地開花，延綿至今山西仍有制醋企業1100多家，年產量25萬噸，約占全國總產量的十分之一，居全國之首，其中老陳醋年產量15萬噸。擁有輝煌歷史的山西老陳醋在中國醋業一騎絕塵。

　　山西醋的歷史有幾千年了，到了盛唐、宋時期，“美和居”老陳醋就已名揚中外，特別是“益源慶”老陳醋已成為宮廷用品。“東湖”老陳醋作為山西醋的正宗代表，由于歷史的原因，它的起步較慢，其實它是為了保持原有的傳統工藝。近年來，“東湖”老陳醋發生了很大的變化，真可謂是“三年不飛，一飛沖天”，“三年不鳴，一鳴驚人”，“東湖”牌真是變化太大了，很有希望，關鍵在于它繼承了傳統的經驗。但是，被稱為中國第一醋的山西陳醋始終比不上鎮江香醋。有人將山西老陳醋比作一個沒落的貴族，在越來越激烈的市場競爭中，山西老陳醋被磕碰地只剩下了“歷史”和“酸楚”。今年5月份就有全國醋業老大鎮江恒順香醋集團攜巨款北上大規模收購山西醋廠。

　　山西省釀醋協會一位負責人說：多少年來，山西一直有兩個瓶子，一個酒瓶子，一個醋瓶子。如今鎮江對山西的醋瓶子提出了公開的挑戰，政府是應該對此有一個大動作的時候了。這些年來，政府給予老陳醋的支持很少，雖然也出臺了一些相關政策，但是都停留在了表面，不解決實際問題。醋比酒的釀造工序多，但價格卻要便宜，所以山西醋企業這些年來一直沒有發展起來關鍵還是沒錢。如果政府現在還對這種現狀無動于衷，那么山西老陳醋的前景實在堪憂，對于恒順的擴張只能是四個字：無法應戰!

　　目前，山西醋每噸平均售價僅為2000元左右，全年的銷售收入不足5億元。山西醋業規模普遍較小，利潤甚微。而同為四大名醋之一的鎮江香醋，每噸醋平均價格可達4500元，兩者價格差竟然在一倍以上。而僅恒順一家企業即年產8萬噸，年產值3億元以上，經濟效益的差異可見一斑。去年，鎮江香醋企業已進入山西，參與個別食醋企業股份，山西醋業面臨外省醋業的嚴峻挑戰。

　　毫不夸張的說，山西醋業正處在一個生死抉擇的關口。一方面，省內多而小的企業連年征戰，不僅消耗資源而且破壞市場，企業越來越弱;另一方面，外省企業不斷發展壯大，形成了對山西醋業的強大壓力。山西醋業面臨著前所未有的嚴峻挑戰。

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