“二月二，龍抬頭”，二月二在中國民間是非常重要的節日。農歷二月初二，龍抬頭節，又被稱為“龍頭節”、“春龍節”、“青龍節”，由此可看出跟“龍”有著深刻淵源。
龍是什么?是我國古代先人的圖騰。農歷二月初二前后是驚蟄，據說這時經過冬眠的龍，到了驚蟄這一天，被隆隆的雷聲喚醒，所以有二月二龍抬頭的說法。龍抬頭預兆著一個春意萌動的春天的全新開始。
傳說中的龍是我們祖先在蛇、蚯蚓等的基礎上想象出來的，因而民間又將蛇叫“小龍”。二月二前后，蛇、蚯蚓等結束冬眠、開始活動。民間認為，龍是天子的象征，是祥瑞之物，更是風雨的主宰，而“二月二”則是龍欲升天開始活動的日子，故曰“二月二，龍抬頭”。
關于“龍抬頭”的來歷，在中國北方流傳著一個故事：
相傳武則天當上皇帝時惹怒了玉帝，玉帝就傳諭四海龍王三年內不得向人間降雨。可掌管天河的龍王看著人間因干旱而遭受的慘不忍睹的`景象，于心不忍，就違背諭旨為人間降了一次甘雨。后被玉帝打落凡間，壓在大山下受罪，并稱“除非金豆開花，才能重返天庭”。后來，人們發現炒的玉米粒爆開花，不就是“金豆開花”嗎?玉帝無奈，便將龍王召回天庭，繼續行云布雨，造福人間。人們為了紀念龍王的恩德，便在每年二月二吃爆玉米花，久而久之形成習俗，俗稱“抬頭節”、“春龍節”、“青龍節”。
至于龍抬頭作為春天的一個重要節日，跟四瑞獸的傳說也有著深刻的淵源。四瑞獸即東方青龍、西方白虎、南方朱雀、北方玄武，本為中國古代星宿崇拜之四靈，經道教演變為四方護衛神。
四瑞獸不僅代表四個方位，又分別代表四時，即青龍象征春天，萬物萌發之象;朱雀象征夏天，生長熱烈之象;白虎象征秋天，萬物蕭殺之象;玄武象征冬天，萬物歸藏之象。由此大可推知，我國古代神話五帝中的東方司春之神“青帝”，與青龍有著深刻淵源。因此，青龍節既為祈求龍王在新的一年庇佑人間風調雨順，也有紀念春神的意味。
那么，為什么不是“二月一”或“二月三”呢?這和我們民俗中喜歡雙數有關。在中國古代，尤其是秦漢及其以前，凡像一月一、二月二、三月三之類的“重日”多被認為是天地交感、天人相通的日子。因而，在這樣的日子里人們就需多做祈福、祭祀或是紀念活動，以求得幸福、安康和吉祥。
龍抬頭的民間習俗：
按照北方地區的舊俗，這一天，人人都要理發，意味著“龍抬頭”走好運，給小孩理發叫“剃龍頭”;婦女不許動針線，恐傷“龍睛”;人們也不能從水井里挑水，要在頭一天就將自家的水甕挑得滿滿當當，否則就觸動了“龍頭”。
普通人家在這一天要吃面條、春餅、爆玉米花、豬頭肉等，不同地域有不同的吃食，但大都與龍有關，普遍把食品名稱加上“龍”的頭銜，如吃水餃叫吃“龍耳”;吃春餅叫吃“龍鱗”;吃面條叫吃“龍須”;吃米飯叫吃“龍子”;吃餛飩叫吃“龍眼”。
南方“二月二”仍沿用祭社習俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區;此外就是形成了既有類似龍抬頭節習俗，又以祭社習俗為主的新“二月二”習俗，如在桂東客家地區。
土地神古稱“社”、“社神”，傳說是管理一方土地之神。由于“地載萬物”、“聚財于地”，人類產生了對土地的崇拜。進入農業社會后，又把對土地的信仰與農作物的豐歉聯系在一起。我國南方普遍奉祀土地神，又稱“土神”、“福德正神”，客家人稱“土地伯公”。“二月二”社日習俗內容豐富，主要活動是祭祀土地和聚社會飲，借敬神、娛神而娛人。
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