有關臘八作文合集7篇
在現實生活或工作學習中,大家都寫過作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調節自己的心情。你知道作文怎樣寫才規范嗎?下面是小編幫大家整理的臘八作文7篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
臘八作文 篇1
每一年的臘八媽媽都會做一壇臘八蒜,這是臘八的節日必需品,更是臘八節的快樂!每年都是一樣的做臘八蒜,總會顯得單調,今年這次我們決定費點心思,因為去年的臘八蒜到了2月只有幾個變綠的,媽媽今年可是格外用心。
先是在農村老鄉家買了一些正宗的土產蒜,看著已經長出小綠芽的蒜瓣,我不僅心有疑惑:這出芽芽的蒜能泡成功嗎?接下來,媽媽去超市精挑細選買了2瓶山西老陳醋。回家以后,我和爸爸、媽媽一起邊看電視邊剝蒜,紫色的蒜皮,白嫩嫩的蒜瓣,翠綠的蒜芽,不一會我們就剝了一小盆。媽媽洗干凈蒜瓣控去水分,小心翼翼地把蒜瓣泡在醋中,瓶子外面又套上塑料袋,放在陰涼通風的地方,我們就耐心等待了。
三天以后,我發現醋上方的蒜瓣開始泛綠,真奇怪哦,這么快就開始變身了,看來今年這臘八蒜一定能變綠了。接下來的幾天,瓶子中間的蒜瓣也開始變綠,看著它們奇怪的大變身,我和媽媽都十分高興。不過我也有兩個小問題要問:為什么蒜經過醋泡后能變綠?去年的蒜為什么不能變綠?
我趕緊上網查資料。原來,大蒜細胞中有一種生物活性物質和一些含硫化合物,它們在蒜酶的作用下,生成硫代亞磺酸酯等物質,可以使大蒜綠變。“臘八蒜”的綠色素實際上是由藍色素和黃色素組成,先產生蒜藍素,再轉變為蒜綠素,原來這樣啊。那去年的蒜為什么那么久不變綠?媽媽告訴我主要原因是蒜本身的問題。商販為了不讓大蒜過早發芽,對其進行了特殊處理,據說是激光處理過,使大蒜失去了活性,雖然不長芽芽,但是本身的活性物質被破壞,所以怎么腌制都不會變綠。這些商販真是坑害人啊!還有就是醋的質量問題。現在市場上有些醋不是釀造的,而是用醋精和檸檬酸勾兌的,所以醋也要選對才行。怪不得媽媽在超市精挑細選純糧釀造的醋呢,看來媽媽是保證每個環節都萬無一失啊。
經過去年的不成功到今年的臘八蒜大變身,我明白了蒜變綠的原因和不能變綠的一些影響因素,看來任何事情都是有因果關系的。我還知道臘八蒜對人的健康有好處呢,能開胃提神、促進消化,殺滅病原菌,預防腸道疾病、軟化血管。看著越來越多的蒜瓣變綠,想著年三十晚上就著酸辣爽口,碧綠剔透的臘八蒜吃餃子,簡直是美味無比啊!很喜歡這些傳統的食物和這些傳統的節日習俗。
臘八作文 篇2
我早就聽說臘八蒜好吃,所以決定自己試一試。不但可以學會泡臘八蒜,還可以吃到自己的勞動成果,豈不是一舉兩得?
臘八那天,我把七、八頭蒜剝好,洗干凈,哇,這些白生生的蒜瓣兒有的像個小駝背,彎著腰,躬著背;有的像個孕婦,挺著大肚子;有的像亭亭玉立的少女,嬌小可愛;有的像久別的朋友,兩個緊緊擁抱在一起。我把它們放在一個紙盒里,再放到暖氣片上烘干。然后,把蒜瓣兒裝進一個玻璃瓶,倒進我最喜歡的、最讓我陶醉的——界中米醋。最后,將瓶蓋擰緊,密封好,就ok了。
轉眼間,新春佳節便到了。大年初一早晨,我拿出泡蒜的瓶子,透過玻璃往里“偷窺”,蒜變成綠色的了,淺淺的,看上去十分好看。我打開瓶子的蓋兒,一股蒜香撲鼻而來,我滿懷希望地用筷子夾出一瓣兒蒜,咬一小口,稍稍有點辣,嚼一嚼,脆脆的,香甜可口。再仔細品嘗一下,辣中有點酸,還帶點微微的甜,后味無窮。蒜瓣兒的里面顏色更綠,像一塊美麗的綠寶石。媽媽打趣說:“你往這蒜瓣兒上扎個洞,穿上線,戴到脖子上可以當玉墜兒啦!”
沒想到我第一次泡臘八蒜就泡得這么好,這臘八蒜呀,讓爸爸贊不絕口,讓媽媽愛不釋口,真是“有蒜能使我推磨”,就連平時討厭吃蒜的我也喜歡上了吃臘八蒜。
對了,為什么臘八蒜會變成綠的呢?上網一查,原來,低溫是大蒜變綠的重要條件,醋起到了催化作用,低溫和醋使大蒜產生了蒜綠素,所以大蒜就變綠了。哦,原來臘八蒜也有這么大的學問哩。
臘八作文 篇3
臘八古稱“臘日”。從先秦時起臘日已被當作一個節日來過了,但當時臘日不固定在十二月初八日,直到南北朝時,臘日才固定在十二月初八,從此人們在這一天祭祀天地神靈和祖先,并祈求來年能夠豐收。
在歷史上,每年的臘日,天子們都要向天祈福,并且大宰牲口,舉辦“臘”這種祭典,以求神靈、祖先保佑,取得來年豐收。“臘鼓鳴,春草生”是漢代流傳的民諺,它反映了當時的人們在臘日敲鼓驅疫,迎接新春的儀式和情景。而到了現在,過臘八馬上讓人想起來的一件事可能就是喝臘八粥了。
臘八粥顧名思義,是要湊夠八樣的,紅棗、花生、核桃仁等等不一而足,隨自己喜歡的來搭配,有些像我們平常喝的八寶粥。到了臘八前一天,家家的主婦就開始準備了,在街頭巷尾碰巧見了,不妨站一會兒交流一下你是哪八樣,我是哪八樣,真是十分好笑呢。總有人忽然的驚叫一聲:哦,我忘了!然后匆匆的忙活去了,其他人便站在當地大聲笑起來。臘八這天早上,家家戶戶飄著濃濃的粥香,喝完了粥的小學生一直討論到上課仍爭執不休到底誰家的粥更好喝。
關于喝臘八粥的由來,有很多種傳說,其中以來源于佛教的說法較多,一說傳為佛教徒仿牧女供養世尊乳糜之典故,而于臘月初八日用米及果物煮粥供佛,稱為臘八粥。一說農歷十二月初八為佛誕日,諸大寺作法佛會,煮果品、五谷等物為粥,寺院以此粥供佛后多饋贈信徒,以邀佛佑。其后,此風氣漸傳至民間,成為我國民間風俗之一。不過,我老家卻有一個和這毫不相干的傳說,倒也有趣。講的是很久以前,一個非常不仔細(方言:其意為很奢侈)的富人整天花天酒地,一年一年的,花錢就象流水。這一年到了快過年的時候了,我想就是臘月初八日吧,才忽然發現所有的家產都已經花完了,甚至連吃的也沒有了,饑餓之下只好把家里所有的裝糧食的缸底兒給清了清,真是瘦死的`駱駝比馬大。剛好湊了八樣,就熬了一鍋粥,這鍋粥真是酸甜苦辣,一言難盡……最終這個人還是饑餓而死。為警示后人,所以家家到了這一天都要熬臘八粥吃,以示珍惜糧食和財富之意,也有過日子要思量,別鉆過頭不顧屁股之意。
小時候每年喝臘八粥母親都會講這個故事,然后說:“其實也就是快過年了,讓人家兒都把缸底兒的剩糧食清清,打掃干凈,利利索索的過個年。”母親對什么事的分析總是一針見血的,我想也許真的是這個意思吧。那臘八節這一天,就讓我們別忘了清清自己的糧食缸,干干凈凈利利索索的過個年吧。
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