家鄉(xiāng)美食的作文

　　在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是小編整理的家鄉(xiāng)美食的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉(xiāng)美食的作文1

　　常聽人們說(shuō)小籠包美味可口，我卻從沒(méi)嘗過(guò)，也不知是啥味道。這天下午，爸爸媽媽帶我來(lái)到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。那天終于如愿以償了.

　　小籠包一個(gè)個(gè)白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包，小籠包以上一般都是一籠里面有十個(gè)，每個(gè)都是圓鼓鼓的像一個(gè)個(gè)小雪球似的，只不過(guò)上面有一個(gè)凹凸不平的地方，還沒(méi)上來(lái)我就被這香氣熏得如癡如醉了。真恨不得把整個(gè)蒸好的小籠包一口吞掉。

　　一籠小籠包上來(lái)了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。剛夾起一個(gè) “小胖墩”塞進(jìn)嘴里，它就開始反 抗。 我這時(shí)肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因?yàn)檩p咬了一小口，汁水就像千軍萬(wàn)馬往我嘴里奔跑。我把它沾一點(diǎn)醋，輕進(jìn)我的嘴里，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來(lái)，鮮美無(wú)比 媽媽說(shuō)：“吃小籠包應(yīng)該先醮點(diǎn)醋，輕輕咬一個(gè)洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里，我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。果然，小籠包一會(huì)兒不吃不知道，一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起來(lái)。它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，咸咸的，讓你吃了還想吃。于是我又纏著媽媽去買一客，當(dāng)阿姨笑盈盈端來(lái)后，我又怎能放過(guò)呢?吃了一個(gè)又一個(gè)，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道：“美!真是美味之極。”一眨眼，又被我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余興未了。

　　怎么樣，心動(dòng)了?西東不如行動(dòng)，去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧!

家鄉(xiāng)美食的作文2

　　我的家鄉(xiāng)為糧食大省，是全國(guó)人民的大糧倉(cāng)，大廚房。家鄉(xiāng)的美食數(shù)不勝數(shù)，最令我難忘的是遍布街頭的各種平民小吃。

　　華燈初放時(shí)，五里長(zhǎng)街成了飲食一條街，文化廣場(chǎng)成了飲食的廣場(chǎng)。廣場(chǎng)中央雕塑著一匹騰飛的白馬，這一帶就有了“白馬”的稱號(hào)，誰(shuí)不知聞名遐邇的白馬小吃？常去白馬小吃的食客終于明白：這里與古都開封的小吃原為同宗相傳，中原的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

　　走進(jìn)飲食的廣場(chǎng)，就如走進(jìn)沒(méi)有圍墻的美食大觀園。熙熙攘攘中，傳出熱鬧的叫賣聲，燈火照亮處，小吃的燈箱招牌令人眼新：張記正宗羊肉面，胡家秘傳糊辣湯，李四水餃，王五餛飩，大塊牛肉，小雞烙饃。各種面食，各種小炒，報(bào)不完的家鄉(xiāng)菜名，看不盡的夜宵盛況，徜徉其中，各取所需，各得其樂(lè)。攤位的布篷內(nèi)座無(wú)虛席，或工或農(nóng)，或官或商，有本地人百吃不厭，還有外地人慕名而來(lái)，有年輕人出雙入對(duì)，還有全家人扶老攜幼，歸來(lái)的游子不禁尋思：家鄉(xiāng)的小吃竟如此火爆！

　　實(shí)惠是小吃的特點(diǎn)，合口是大眾的評(píng)價(jià)。吃罷付賬，我愣了半天，幾乎喊出便宜二字。有人介紹：三元吃飽，五元吃好，十人八人一桌菜，五十元錢就夠了，我問(wèn)咋這么便宜，那人哈哈大笑：面是大田的麥子，菜是大棚的蔬菜，牛羊雞鴨是自己飼養(yǎng)，你說(shuō)便宜不便宜？我恍然大悟：這些年五谷豐登六畜興旺，難怪常吃常有四時(shí)不絕。四時(shí)都是新鮮肉食，都是純天然綠色食品，土鍋制作味道獨(dú)特，原汁原味的家鄉(xiāng)風(fēng)情。有的美味異鄉(xiāng)他域是買不到，大餐館里是吃不到，只有到家鄉(xiāng)的飲食廣場(chǎng)來(lái)尋覓。

家鄉(xiāng)美食的作文3

　　說(shuō)到咸，在我的家鄉(xiāng)寧波，我估摸著大概沒(méi)有什么東西能和咸蟹相比了吧?這可是當(dāng)之無(wú)愧的咸物代表哦！作為我外婆的拿手好菜，它就一個(gè)味兒——地地道道的寧波味兒！

　　從市場(chǎng)上買來(lái)新鮮無(wú)比的大活蟹，一陣簡(jiǎn)單的處理之后，外婆就搖身一變，成了“醫(yī)生”。只見(jiàn)她拿來(lái)一個(gè)大盆，給蟹掛起了鹽水！這鹽水的濃度也有講究，必須能夠“載舟”——得讓蟹浮起來(lái)才成。接著把蟹浸入調(diào)好的鹽水里，再在蟹上面壓上一塊大石頭，蓋上蓋子，接下去便可以坐享美食了。經(jīng)過(guò)整整二十四個(gè)小時(shí)浸泡后，新鮮螃蟹就變成了美味的咸蟹。那滋味兒，真是鮮透了。

　　“咸”有了，那么“趣”在哪兒呢？話說(shuō)外婆這個(gè)“老司機(jī)”竟也有“翻車”栽跟頭的時(shí)候。有一次她把蟹腌好后，本打算第二天中午吃，不想被人拉去打麻將了，這下可好，等到晚上再吃時(shí)，這咸蟹都快變成“蟹鹽水”了!

　　看著我把咸蟹在咸物界的地位夸得如此舉足輕重，蔬菜們不服氣了。這蔬菜也是我們寧波咸物的開拓者，而其中的咸菜自然就成了它們中的隊(duì)長(zhǎng)！腌制咸菜是爺爺?shù)膹?qiáng)項(xiàng)。一口大缸，菜一層、鹽一層地這么疊起了羅漢，爺爺還得時(shí)不時(shí)站到缸里用腳使勁地在菜上踩來(lái)踩去。動(dòng)作雖然看上去簡(jiǎn)單，實(shí)際上可是個(gè)技術(shù)活，技術(shù)好的人甚至還能在缸里跳起舞來(lái)，顯然，我爺爺就是這種人。他在缸里怡然自得地跳起了“老年迪斯科”，然而他也“翻車”了，整個(gè)人摔倒在了缸里，害得我差點(diǎn)兒要“司馬光砸缸”了！

　　咸蟹咸菜可都算得上是我們寧波人的“咸趣兒”了吧？它們更是我們寧波飲食文化的一部分。朋友們來(lái)寧波，可一定要嘗嘗這些“咸趣兒”哦。

家鄉(xiāng)美食的作文4

　　民以食為天。中國(guó)自古以其獨(dú)特的美食聞名于世，什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀，中國(guó)的美食總是受到全世界人民親睞。不必說(shuō)黃金可口的北京烤鴨， 也不必說(shuō)味美肉嫩的南京板鴨，在我們這江南水鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)，就有一道遠(yuǎn)近聞名的地方菜—— 爊鵝。

　　我想外鄉(xiāng)人聽了一定會(huì)抱怨道：“不就是鵝嗎，有什么希奇呀！”哎，你們可說(shuō)對(duì)了。這爊鵝確實(shí)很平凡沒(méi)有神奇的，不過(guò)它確在平凡之中體現(xiàn)出它的奇特。且聽我慢慢道來(lái)。 任陽(yáng)的爊鵝在民國(guó)時(shí)期就已盛行，您可別瞧它主料十分平常，可這制作工藝就不一般了。做爊鵝的師傅，會(huì)先選擇一只大小適中的鵝，把它殺了，去毛，挖出內(nèi)臟，然后洗凈把鵝頭，腳塞入肚子里，放入鍋中并倒入料酒，放入蔥姜先煮一會(huì)；然后放入爊料，如：茴香，秕谷茴香，爊料皮；玉桂，紅玉等，再加入醬油，油，鹽，味精等稠味品，繼續(xù)煮，等到能用筷子在鵝腿上鉆一個(gè)洞時(shí)，即表示鵝差不多已經(jīng)熟透了。再用文火煮十分鐘，當(dāng)陣陣香味充滿整間屋子時(shí)，就可以關(guān)火了。燜一會(huì)兒就可以出鍋，出鍋時(shí)的鵝呈咖啡色，如果你饞得忍不住了，用刀切一小片放到嘴里細(xì)細(xì)品味，那味兒簡(jiǎn)直叫人無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容，一直香到心里去，讓你吃了還想吃。

　　正是由于這樣，爊鵝才這么受到家鄉(xiāng)人和外鄉(xiāng)客人的歡迎，人們平時(shí)酒宴都會(huì)擺上一盆任陽(yáng)爊鵝，那些從外地來(lái)的客人吃了一次，第二天來(lái)時(shí)都點(diǎn)名要吃爊鵝。 同時(shí)爊鵝也帶來(lái)了一定的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)在，任陽(yáng)街上爊鵝攤子大約有十多家，廣邀天下來(lái)客。而且有些攤販大膽創(chuàng)新，還發(fā)明出爊 鴨、爊雞等，銷量也不錯(cuò)。不過(guò)還是爊鵝賣得最火，最大的攤子一天要賣掉十多只呢！

　　聽了我的介紹，我相信不管有沒(méi)有吃過(guò)爊鵝的人一定會(huì)喜歡它的。 相信在不久的將來(lái)，隨著人們的不斷創(chuàng)新和中國(guó)與世界的交流越來(lái)越多，我們?nèi)侮?yáng)的爊鵝也會(huì)走向世界面向未來(lái)，讓那些老外贊美一聲very good！